Este post está patrocinado por Collective Bias, Inc. y Constellation Brands. Todas las opiniones son sólo mías. La receta está dirigida a lectores mayores de 21 años.
¡Aprende a hacer una receta fácil de Chelada! Este sencillo y refrescante cóctel de cerveza es la bebida por excelencia del verano, ¡y está listo en minutos!
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Con las temperaturas alcanzando los noventa aquí en Texas, estoy en pleno modo verano. No estoy preparada para este calor!
Por supuesto, este clima caluroso me da una buena excusa para disfrutar de todos mis cócteles de cerveza favoritos del verano, desde shandies hasta beergaritas. Tal vez haya un lado positivo en este calor sofocante después de todo.
Por suerte, mi bebida de cerveza favorita no requiere casi ningún esfuerzo. Este cóctel refrescante y cítrico es tan perfecto para refrescarse después del trabajo como para servir a los invitados. Y lo mejor es que puedes prepararlo en cinco minutos… quizá menos si eres rápido.
Receta de Chelada
¿Has tomado alguna vez una Chelada… o una Michelada? Y ¿cuál es exactamente la diferencia entre ambas?
Ja, ja… se hace confuso ya que los dos nombres se utilizan a menudo indistintamente. Cuando estuvimos en Ciudad de México, por ejemplo, vi a todo el mundo bebiendo estos refrescantes cócteles, y el camarero no entendió muy bien a qué me refería hasta que pedí una Michelada (¡mi pésimo español probablemente no ayudó!).
¿Qué es una Chelada?
Aunque, en general, una Chelada es un cóctel de cerveza mexicano hecho con cerveza y zumo de lima. Súper sencillo. Una Michelada, en cambio, es una bebida de cerveza hecha con jugo de tomate o de almeja, además de otras especias y condimentos. Suele ser picante.
Hoy vamos a preparar una versión más sencilla de esta bebida… ¡cerveza con limón!
Ingredientes de la Chelada
Los ingredientes de este cóctel de cerveza mexicano no pueden ser más sencillos:
- Sal
- Jugo de limón fresco
- Cerveza (yo prefiero usar una lager.)
Por supuesto, ya que estás usando ingredientes tan básicos, todos tienen que ser de primera calidad. Por eso prefiero usar una auténtica cerveza mexicana, como Modelo Especial!
Modelo Especial es una Lager de estilo Pilsner, rica y llena de sabor, que se caracteriza por un acabado crujiente y limpio y un aroma a miel de azahar con un toque de hierbas. Es la cerveza de verano por excelencia
Esta refrescante cerveza se elabora con el Espíritu de Lucha desde 1925. Ha sido parte integral de la cultura mexicana desde entonces, y hoy en día es la cerveza de importación de más rápido crecimiento en Estados Unidos en los últimos tres años.
Cómo hacer una Chelada
Ahora que tienes los ingredientes, es el momento de hacer esta bebida de cerveza mexicana.
El primer paso es salar el borde de un vaso alto (a mí me gusta usar un vaso Collins). El borde salado no sólo es un bonito adorno para tu cóctel de cerveza, sino que también realza el sabor de la bebida.
Simplemente humedece el borde de tu vaso con una pequeña cuña de lima. A continuación, sumerge el vaso en un plato pequeño y poco profundo lleno de sal kosher.
Si quieres añadir un toque suave a tu bebida, puedes utilizar el condimento de chile y lima (una combinación de chile en polvo, lima y sal) en lugar de sal común.
Llena tu vaso con hielo hasta la mitad y luego añade el zumo de lima.
La cantidad de zumo de lima depende de ti. Empieza con una lima, y si quieres que la bebida sea más tártara, añade otra. Yo prefiero usar aproximadamente una lima y media pequeña.
Las limas varían mucho en calidad y tamaño, así que compra más de las que creas que vas a necesitar. Y asegúrate de usar un exprimidor. Así, podrás sacar hasta la última gota de zumo de esas limas.
El último paso es añadir la cerveza.
Llena el vaso con Modelo Especial y adórnalo con una rodaja de lima. Perfección!
Probablemente te quedará un poco de cerveza en la botella, lo que significa más cócteles después. O puedes compartirlo… tú decides.
Por supuesto, querrás dar un sorbo… ¿acaso no es la bebida más refrescante?
Me encanta lo sencilla que es esta fácil receta de Chelada. En menos de cinco minutos, tienes una bebida refrescante que es tan perfecta para relajarse en el porche como para recibir invitados.
¡A mí me parece la bebida ideal para el verano!
Fácil Chelada
Ingredientes
- Sal kosher
- 1 a 2 limas pequeñas (más para decorar)
- 1 (12-onzas) de Modelo Especial®
Instrucciones
-
Llene un plato pequeño, plato poco profundo con sal kosher.
- Fácil Beergaritas
- Limonada Shandy
- Cuba Libre
- Mojito
- Cóctel Paloma Picante
- Gin Tonic de Fresa y Menta
- Limonada de Frambuesa con Picos
¿Te ha gustado este cóctel de cerveza mexicano?
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