Mais e mais empresas estão a assumir compromissos de fornecimento responsável – o que significa comprar os seus produtos-chave de forma justa e sustentável como uma parte essencial da forma como fazem negócios. Esta é uma óptima notícia – e queremos garantir que os produtores do Comércio Justo beneficiam dela.
Image © Willem Groeneweg
Devido à gama de produtos para os quais existem Critérios de Comércio Justo, e à variedade de técnicas de produção que produzem os produtos acabados que os consumidores encontram nas prateleiras das lojas, o Comércio Justo utiliza abordagens diferentes para se adequar às necessidades dos agricultores, trabalhadores, empresas, e consumidores.
Produtos de ingredientes únicos
alguns produtos de supermercado consistem apenas numa mercadoria, como bananas ou café, frutas frescas, e muitos tipos de chá e mel.
As empresas que querem vender estes produtos compram-nos como comércio justo e podem rastreá-los através da cadeia de valor desde o campo até à prateleira do supermercado. Estes produtos são indicados com a marca clássica FAIRTRADE.
Ingredientes em produtos compostos
Para produtos feitos de mais de um ingrediente (“produtos compostos” como biscoitos, cereais de pequeno-almoço, ou gelados), as empresas têm várias opções na forma como se comprometem a obter como Comércio Justo.
Todos os ingredientes disponíveis são certificados de Comércio Justo
Uma opção é obter em termos de Comércio Justo todos os ingredientes que estão disponíveis como Comércio Justo no mercado global. Por vezes chamamos a isto o modelo “tudo o que pode ser”, uma vez que todos os ingredientes do produto que podem ser do Comércio Justo, são do Comércio Justo. Estes produtos são indicados usando a marca FAIRTRADE com uma seta preta.
alguns ingredientes são certificados de Comércio Justo – o modelo Fairtrade Sourced Ingredient (Ingrediente de Origem Justa)
Outra opção é que as empresas adquiram um ou mais ingredientes como Comércio Justo, mas não todos os ingredientes. Isto pode ser através de uma linha de produtos, ou mesmo através de todo o negócio. É uma forma de as empresas e marcas se comprometerem a utilizar maiores volumes de ingredientes produzidos de forma sustentável, e beneficia os agricultores que podem vender mais dos seus produtos em termos de Comércio Justo.
Produtores disseram-nos que queriam mais opções para as vendas de Comércio Justo, e nós ouvimos. A partir de 2018, o Comércio Justo expandiu os produtos que podem ser obtidos como ingredientes únicos, de três (cacau, açúcar, algodão) para todos os produtos certificados de Comércio Justo, excepto bananas e café. Este modelo de fornecimento é chamado de Ingrediente de Comércio Justo, e expande-se no modelo anterior (conhecido como Programa de Fornecimento de Comércio Justo).
O novo modelo e as suas marcas brancas FAIRTRADE também proporcionam mais transparência aos consumidores, que podem ver claramente quais os ingredientes que são de Comércio Justo e podem ler mais detalhes no verso de cada pacote.
Independentemente do modelo sob o qual uma empresa compra uma mercadoria em termos de Comércio Justo, os benefícios para os agricultores e trabalhadores são os mesmos. Digamos que uma empresa se compromete a adquirir mais cacau todos os anos para utilizar em todas as suas gamas de barras de chocolate e 100 por cento de cacau em pó. Através do aumento das vendas em termos de Comércio Justo, os produtores de cacau obtêm mais benefícios todos os anos, tais como melhores ganhos com o Preço Mínimo de Comércio Justo e o Prémio de Comércio Justo.