br>Aqui está a pequena porção de Pad Thai com camarão que encomendei em Orlando, que é apenas 500 calorias. Noodles &A Companhia descreve o seu Pad Thai como um macarrão de arroz frito com ovo mexido, cenouras, couve, chile doce, citrinos, amendoins, rebentos asiáticos e coentros. Este prato é sempre bom de forma consistente.
Noodles & O Pad Thai da Companhia é sem glúten sem modificações, mas também tem um fusilli sem glúten que pode ser utilizado nos seguintes pratos: penne rosa, pesto cavatappi, massa fresca, linguina toscana de grão inteiro, espaguete com marinara, macarrão amanteigado, e a salada Med. Outras opções com modificação incluem a salada de costeleta chinesa, salada César, e a salada de lado verde atirada. Pode ler mais sobre os fusilli sem glúten aqui, no meu post no blog Pittsburgh.
Pode ver Noodles & Nutrição da empresa & guia de alergénios aqui. O seu menu de alergénios lembra aos clientes que existe um risco de contaminação cruzada, como em qualquer restaurante que não esteja 100% livre de glúten. É por isso que gosto de jantar no Noodles & Companhia quando não está ocupado, e faço muitas perguntas sobre a preparação dos alimentos. Toda a minha família que come glúten adora Noodles & Companhia, e o seu preço é muito razoável.
Pode ver Noodles & Localizador de lojas da empresa aqui. Têm restaurantes na State Road 535 em Lake Buena Vista, mesmo à saída da Downtown Disney, na Sand Lake Road em Dr. Phillips, e um terceiro local no Colonial perto do Fashion Square Mall.
A 20 de Abril de 2015 Actualização
Ontem, almoçámos no Noodles recentemente inaugurado & Company on Colonial Drive perto do Fashion Square Mall. O gerente disse-me que cozinham a sua massa sem glúten primeiro de manhã, e que não a mergulham na mesma água que utilizam para massa cheia de glúten para a reaquecerem antes de servir. Gostei de uma pequena porção de Pad Thai com camarão, enquanto a minha família devorava todos os seus pratos favoritos cheios de glúten. Tenho a certeza de que eles vão implorar para ir a Noodles & Companhia depois da igreja todos os domingos a partir de agora.
>br> 13 de Dezembro de 2015 Actualização
br>Na noite passada, jantámos no Noodles & Companhia na Colonial Drive. Encomendei o cavatappi pesto com frango grelhado e fusilli sem glúten. Este prato apresenta massa com pesto de manjericão, alho, cogumelos, tomate, vinho, natas, e parmesão. A minha massa era al dente, e o molho era cremoso e saboroso. Este é um dos favoritos da minha filha Kate no Noodles & Companhia, e eu definitivamente gostei o suficiente para o encomendar novamente.
>br> Quais são os seus pratos favoritos sem glúten no Noodles & Companhia?