Aquí está la pequeña porción de Pad Thai con camarones que pedí en Orlando, que sólo tiene 500 calorías. Fideos & La empresa describe su Pad Thai como un revuelto de fideos de arroz con huevo revuelto, zanahorias, col, chile dulce, cítricos, cacahuetes, brotes asiáticos y cilantro. Este plato es siempre bueno.
Mezclas & El Pad Thai de la empresa es sin gluten sin modificación, pero también tienen un fusilli sin gluten que se puede utilizar en los siguientes platos: penne rosa, cavatappi al pesto, pasta fresca, linguine toscano integral, espaguetis a la marinera, fideos a la mantequilla y la ensalada Med. Otras opciones con modificación son la ensalada china, la ensalada César y la ensalada verde mixta. Puedes leer más sobre los fusilli sin gluten aquí, en mi entrada del blog de Pittsburgh.
Puedes ver la guía de alérgenos de Noodles & Company’s nutrition & aquí. Su menú de alérgenos sí recuerda a los clientes que existe el riesgo de contaminación cruzada, como lo hay en cualquier restaurante que no sea 100% libre de gluten. Por eso me gusta cenar en Noodles & Company cuando no está ocupado, y hago muchas preguntas sobre la preparación de los alimentos. A toda mi familia que come gluten le encanta Noodles & Company, y tiene un precio muy razonable.
Puedes ver el localizador de tiendas de Noodles & Company aquí. Tienen restaurantes en State Road 535 en Lake Buena Vista justo a las afueras de Downtown Disney, en Sand Lake Road en Dr. Phillips, y un tercer local en Colonial cerca de Fashion Square Mall.
Actualización del 20 de abril de 2015
Ayer, almorzamos en el recién inaugurado Noodles & Company en Colonial Drive cerca del Fashion Square Mall. El gerente me dijo que cocinan su pasta sin gluten primero en la mañana, y que no la sumergen en el mismo agua que usan para la pasta con gluten para recalentarla antes de servirla. Disfruté de una pequeña porción de Pad Thai con camarones, mientras que mi familia devoró todos sus favoritos llenos de gluten. Estoy segura de que a partir de ahora rogarán ir a Noodles & Company después de la iglesia todos los domingos.
Actualización del 13 de diciembre de 2015
Anoche cenamos en el Noodles & Company de Colonial Drive. Pedí el cavatappi al pesto con pollo a la parrilla y fusilli sin gluten. Este plato lleva pasta con pesto de albahaca, ajo, champiñones, tomates, vino, crema y parmesano. Mi pasta estaba al dente, y la salsa era cremosa y sabrosa. Este es uno de los favoritos de mi hija Kate en Noodles & Company, y definitivamente me gustó lo suficiente como para pedirlo de nuevo.
¿Cuáles son tus platos favoritos sin gluten en Noodles & Company?