En los últimos años, términos como «Todo Natural», «Etiqueta Limpia» e «Ingredientes Reales» se han puesto de moda, ¡y con razón!
Los últimos acontecimientos han demostrado que muchas empresas de alimentos, principalmente en los EE.UU. no han estado utilizando ingredientes reales en sus productos y que muchos de ellos están procesados con basura que no deberías querer cerca de tu boca. Uno de esos productos es el queso.
Te hemos mostrado cómo la mayoría de los quesos parmesanos no son verdaderos quesos, ¡pero esto se expande más allá! La FDA califica cualquier producto de queso que contenga 51% de queso real como un «Producto de Queso Procesado Pasteurizado». ¡Sólo el 51%! Entonces, ¿qué es el otro 49%? Puede ser cualquier cosa, desde sal, colorantes alimentarios o conservantes hasta productos lácteos adicionales, emulsionantes u otros ingredientes artificiales. Los fabricantes hacen esto para reducir costes y prolongar la vida útil, pero al mismo tiempo están disminuyendo el sabor del queso REAL.
En Mason Dixie, creemos en el uso de ingredientes reales, incluyendo el queso real y natural. Nuestras galletas de queso Cheddar utilizan auténtico cheddar y nuestras galletas de parmesano al ajo utilizan auténtico parmesano. Somos fanáticos del queso (después del pan, por supuesto) y creemos que te mereces lo mejor.