La tarta de queso congelada sin hornear es la forma perfecta de celebrar el verano. Una corteza dulce y salada se combina con una capa de relleno de tarta de queso suave y bayas frescas para crear un postre delicioso para el entretenimiento de verano.
Este es un post patrocinado en nombre de Fisher Nuts. Todas las opiniones son mías. Gracias por seguir apoyando a las marcas que hacen posible My Baking Addiction.
Últimamente no he estado horneando mucho. Hemos estado pasando el rato, disfrutando del clima cálido y disfrutando de la histórica victoria del campeonato de la CAVS. Quiero decir, ha sido una semana entera desde el juego, y todavía estamos todo tipo de asombro.
Por clima cálido, me refiero a HOT. Como 90+ grados de calor – incluso con el A/C encendido, tengo pocas ganas de encender el horno. Pero, eso no significa que no podamos disfrutar de un postre dulce durante los meses de verano.
Si lees MBA con regularidad, sabes que soy una gran fan de los postres sin horno. Son rápidos, fáciles y siempre gustan a la gente.
La semana pasada, después de preparar esta tarta de helado de galletas con chispas de chocolate, decidí apuntar algunas ideas más de postres para celebrar el 4 de julio. Y como las temperaturas están subiendo, supe que quería hacer otro postre sin hornear.
Decidí mezclar dos de mis recetas favoritas – Pastel de Samoa Congelado y Ensalada de Pretzel de Fresa en una delicia épica de verano digna de cualquier ocasión.
Combiné una corteza dulce y salada con un relleno de pastel de queso suave y cremoso. Metí la tarta en el congelador durante un par de horas y la cubrí con un montón de bayas frescas justo antes de servirla.
La combinación de migas de galleta graham, pretzels triturados y nueces pecanas Fisher Nuts finamente picadas creó la capa de corteza dulce y salada más increíble. Las nueces Fisher Nuts son mis favoritas por una sencilla razón: no tienen ni un solo conservante en la bolsa. Además, tienen un sabor increíble. He llegado a amar a Fisher Nuts por su sabor fresco tanto como por su compromiso con la calidad.
En serio, podría haberme comido la corteza con una cuchara. Vale, la verdad. Puede que me haya comido un poco la corteza.
Podrías convertir este Cheesecake Congelado Sin Hornear en uno de una sola porción, o en parfaits, en tarros, con la misma facilidad, pero hay algo en presentar a tu público de la barbacoa con un gran y hermoso postre dulce que los enfría también. Te tiene que encantar.
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Ingredientes
Para la corteza:
- 1 taza de migas de galletas Graham (unas 8 galletas)
- 1/2 taza de palitos de pretzel picados gruesos
- 1/2 taza de nueces Fisher Nuts, picadas gruesas
- 1/4 taza de azúcar
- 8 cucharadas (1 barrita) de mantequilla salada, derretida
- 16 onzas de queso crema, a temperatura ambiente
- Lata de 14 onzas de leche condensada azucarada
- Contenedor de 8 onzas de cobertura batida congelada, descongelado
- 1 cucharadita de extracto de vainilla pura
- Bayas frescas
Para el relleno:
Instrucciones
- En un tazón grande, revuelva los ingredientes de la corteza hasta que estén bien combinados.
- Presionar las migas en el fondo de un molde desmontable de 9 pulgadas.
- En el bol de una batidora de pie con el accesorio de pala, o en un bol grande con una batidora eléctrica, batir el queso crema durante 3 minutos.
- Añadir la leche condensada azucarada y batir durante 2-3 minutos más. Asegúrese de raspar los lados del bol para incorporar completamente los ingredientes.
- Utilice una espátula de goma para incorporar la cobertura batida y el extracto de vainilla.
- Extienda uniformemente la mezcla de relleno de queso crema sobre la corteza.
- Cubre el molde con papel de aluminio y congela durante al menos 4 horas.
- Antes de servir, cubre con bayas frescas.
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Esta es una conversación patrocinada escrita por mí en nombre de Fisher. Las opiniones y el texto son todos míos.