Esta salsa de abacate cremosa leva apenas 5 minutos a fazer! O molho verde perfeito para tacos, nachos, burritos, saladas, ou apenas para mergulhar batatas fritas em!
Salsa de abacate cremosa. Ou talvez devesse chamar a este molho. Um molho verde. Ou molho de abacate? Não sei bem o que lhe chamar exactamente. Mas o que quer que lhe queira chamar, basta saber que é pura magia.
Este é o molho verde cremoso perfeito para chuviscar em tacos, nachos, burritos, quesadillas, tudo o que quiser. É também um molho de salada espantoso. Se for como eu, pode sentir-se em conflito sobre o molho de salada numa salada de taco. Bem…aqui está a solução para esse dilema!
Plus, para o desânimo dos meus filhos e o meu espanto, é maravilhosamente sufocado por todos os zoodles (abobrinhas em espiral) Tantas utilizações. Tantos sabores espantosos. A melhor parte? Pode ser feito em cerca de 5 minutos.
O que há em Salsa de Abacate?
Há tomatillos. Que se não os tiver usado antes, parecem tomates verdes, mas estão cobertos com uma casca, uma espécie de cobertura de folhas. Normalmente encontro-os na secção de produtos junto aos jalapeños e outros pimentos. Têm um sabor ácido para eles. E são o que a salsa verde é normalmente feita de.
Os tomatillos são o que vai tornar esta salsa mais ou menos escorregadia. Se sentir que é um pouco espesso, podemos adicionar outro tomatillo. Também se pode adicionar um pouco de água cerca de 1/4 a 1/2 chávena de água para o diluir. Porque é que isto é tão espesso? Porque lhe estamos a adicionar um abacate. Yum! Os abacates tornam esta salsa super cremosa. É por isso que é perfeito para chuvisco.
As outras atracções estelares são o coentro, claro. Jalapeño. O que dá apenas uma pequena quantidade de calor. Sinta-se à vontade para deixar algumas das membranas dentro, se quiser um pouco de calor. Sumo de lima. Depois um pouco de cominho para dar sabor. Acrescento cominho a praticamente tudo. Cebola, alho e sal. Os suspeitos habituais para a maioria dos salsas. Esta salsa de abacate cremosa é perfeita para mergulhar batatas fritas. E confiem em mim, ficarão espantados com quantas coisas este molho verde é realmente bom!
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Salsa de abacate cremosa
Ingredientes
juice from 1/2 a lime
Equipamento
Instruções
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Adicionar todos os ingredientes a um liquidificador ou processador de alimentos. Misturar até à combinação completa, será uma textura cremosa e suave.
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Drizzle over tacos, nachos, burritos, ou use-o apenas para mergulhar!
Notas
Nutrição
