Não se pode comer uma salada sem cubos de tomate, certo? Na verdade, talvez seja melhor saltar completamente os tomates e os tomates de noite.
Neste post, discutimos o bom e o mau das plantas de sombra e certas condições de saúde que podem ser exacerbadas por um pouco de ketchup. Vamos mergulhar em!
Tomatoes tornaram-se um ingrediente essencial em muitos pratos modernos.
P>Deixem provar pizza sem molho de tomate????
Mas demasiado de uma coisa boa pode levar a efeitos adversos (a sério – pode até morrer por beber demasiada água…é tudo uma questão de quantidade.)
E em caso de quebra-cabeças, na verdade não é de todo difícil consumir mais do que o nosso corpo é capaz de digerir.
O Lado Negro do Tomate
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A coisa é:
Solanum Lycopersicum (o termo nerd para tomates) pertence a uma família de plantas floridas conhecidas como sombreiros.
Os frutos nerds são um género de plantas que consiste em mais de cerca de 2.300 espécies, incluindo pimentos, batatas e beringelas.
De um modo geral, as pessoas tomam os frutos nocturnos como uma planta venenosa que, embora parcialmente verdadeira, é injusta para o género como um todo.
Os frutos vermelhos bulbosos a que agora chamamos “tomate” são originários de países da América Central e do Sul, onde se tornaram uma parte essencial das suas antigas dietas. Não demorou muito até que os tomates fossem tomados e cultivados em todo o lado.
Mas a verdadeira questão a que os alimentos querem respostas é:
Os tomates são maus para si?
Nightshades: o Bom
P>P>Primeiro off:
p>Tomatoes e outros vegetais nocturnos são um dos alimentos mais ricos em nutrientes disponíveis na sua mercearia média.
Existem várias espécies de tomate, cada uma com o seu próprio conjunto de propriedades benéficas para a saúde. Por exemplo, o tomate cereja contém altos níveis de beta-caroteno, um importante antioxidante que serve como precursor da vitamina A.
P>Overtudo, os benefícios que se obtêm ao comer tomate podem ser semelhantes aos de outras frutas e vegetais, incluindo mas não limitados a um risco reduzido de obesidade, melhor visão, pele mais saudável, e possivelmente um risco mais baixo de vários tipos de cancro.
Nightshades: the Bad (and A Little Bit of the Ugly)
Porquê então os tomates são maus para si?
Aqui está a coisa:
P>Apesar de estar cheio de nutrientes, foram feitas alegações de que os tomates, batatas, pimentos, e berinjelas – devem ser realmente evitados.
De acordo com estas alegações, o principal culpado por detrás dos efeitos adversos dos cortinados nocturnos são os glicoalalalóides. Esta substância natural encontrada em plantas como o tomate, beringelas e pimentos é o que lhes confere a sua assinatura de sabor amargo – um subproduto da evolução para manter os insectos pragas à distância.
4 Razões para Eliminar os Nightshades da Sua Dieta
Então que tipo de efeitos nocivos podem ter no seu corpo o consumo de Nightshades ricos em glicoalcalóides?
Below são as 4 razões pelas quais comer Nightshades pode não valer o sabor delicioso embora amargo. Dependendo do tipo de condições pré-existentes com que se vive, pode querer eliminar parcial ou totalmente os cortinados nocturnos da sua dieta.
Pode desencadear desconforto gastrointestinal
p>A investigação mostra que os glicoalcalóides têm o potencial de rebentar os glóbulos vermelhos bem abertos, penetrando através das suas membranas. Isto pode resultar em distúrbios intestinais irritáveis agravados (DII) em pessoas com uma predisposição para desenvolver esta condição gastrointestinal. Muitos tipos de tomates – incluindo tomates – são considerados pró-inflamatórios. Aquela sensação desconfortável que se tem após comer salsa picante pode ser desencadeada pelos glicocalóides nos pimentos e no tomate.
Disponibilizar o potencial de criar danos neurológicos
Cem centenas de anos atrás, as beringelas eram referidas como maçãs do mapa. Acreditava-se que comer berinjelas faria com que uma pessoa perdesse o controlo da realidade. Agora sabemos melhor, mas o facto é que os tons da noite são mais escuros do que as suas cascas. Sintomas leves de envenenamento por glicoalalóides incluem náuseas e dores de cabeça, mas ultrapassam o limiar tolerável e podem estar a pôr-se em risco de confusão mental, incoerência, estupor e inquietação.
Não é ideal para doentes auto-imunes
As doenças auto-imunes são bastante insidiosas. Enganar o sistema imunitário do nosso próprio corpo para atacar órgãos e sistemas saudáveis? Vá lá!
Se tiver um historial de doenças auto-imunes e estiver a pensar se deve abster-se de comer tomates e outras plantas de sombra (uma vez que o envenenamento por glicoalcalóides pode causar crises de inflamação)… Jogar pelo seguro e falar com o seu médico. Pergunte-lhes se estes alimentos são adequados para si, e é possível que os mosquitos nocturnos possam estar a desencadear episódios dolorosos.
Pode contribuir para dores articulares
Posto que se sabe que os mosquitos nocturnos causam inflamação em alguns casos, eles são definitivamente algo de que aqueles que sofrem de artrite e dores articulares devem falar com o seu médico. Se cortar ou não batatas, beringelas e tomates da sua dieta é a atitude certa não é para mim, mas para o seu médico (e você) decidir!
Eu adoro batatas fritas e ketchup. Tenho de me afastar de Todas as Noites?
Não vou mentir:
Há MUITAS razões pelas quais todos devem ficar longe de batatas fritas gordurosas e ketchup processado.
No entanto, simplesmente porque são batatas fritas nocturnas pode não ser uma dessas razões.
De facto, com uma preparação cuidadosa, poderá ser possível evitar os efeitos nocivos dos glicoalcalóides.
A maioria dos glicoalcalóides encontra-se nas folhas e na pele da planta, mas também se encontram vestígios na sua deliciosa carne. O mínimo que pode fazer é lavar e descascar as suas batatas, beringelas e tomates.
Ultimamente, a melhor maneira de determinar qual das frutas ou legumes nocturnos deve evitar – se houver – é consultando o seu médico.
Ele ou ela pode pedir-lhe que trace os seus hábitos alimentares para ver quais os alimentos que contribuem para qualquer dos efeitos que se sabe que causam.
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Guia Alimentar Anti-inflamatória Completa + Plano de Refeições (Que Pode Seguir ACTUALMENTE)