A fruta estrelada é uma fruta tropical nativa do Sudeste Asiático. Ganhou popularidade em todo o mundo pela sua miríade de usos e benefícios. Morder a fruta estrelada é extremamente satisfatório, pois é simultaneamente crocante e suculenta. Em algumas áreas, é saboreada como uma iguaria local, enquanto outras áreas a consomem como uma deliciosa fruta exótica. Cada região incorporou esta fruta de forma única na sua cozinha local. Os chineses preferem-na com peixe. Os australianos picam-na. Os jamaicanos secam-na. Os filipinos comem-na, simplesmente com sal, enquanto os indianos preferem a fruta sob a forma de sumo. Como a fruta é deliciosamente diversificada, pode ser consumida de tantas formas maravilhosas.
Na aparência, a fruta estrela é uma fruta de forma oval com cinco cristas que se estendem longitudinalmente. São estas mesmas cristas que lhe dão a aparência de uma estrela quando vista de secção transversal, daí o nome – Star Fruit. A fruta é simultaneamente doce e azeda, com base na variedade escolhida. Algumas variedades azedas até se tornam doces com o tempo, à medida que amadurecem. Para além destas muitas características, a fruta possui vários nutrientes que não só fornecerão ao corpo nutrientes essenciais, mas também o manterão saudável a longo prazo.
Tabela de conteúdos
- Valor nutritivo da Estrela de Fruta
- Vantagens para a saúde da Estrela de Fruta
- Pode a Estrela de Fruta ser consumida por qualquer pessoa?
- Modos saudáveis de consumo de estrelado de fruta
- Sumo de morango de estrelado de fruta
- Salada de camarão de estrelado de fruta
- Pickle de estrelado de fruta
Sumo de morango
Valor nutritivo do estrelado de fruta
A fruta de estrelado de fruta é um baixode calorias, mas alimentos ricos em fibras que os tornam excepcionalmente saudáveis. Também é pobre em gordura mas carregado com Vitamina B, Vitamina C, sódio, potássio, ferro e vários antioxidantes importantes, o que o torna um petisco saudável.
Para cada 100g de porção, consome:
- Gordura 0.3g
- Carboidratos 7g
- Fibra dietética 2.8g
- Proteína 1g
Benefícios para a saúde da Estrela de Fruta
Frutas estreladas são deliciosas e nutritivas ao mesmo tempo. O seu sabor doce e picante pode ser saboreado sem qualquer culpa, porque vem repleto de poder com vários nutrientes que melhoram a saúde. Abaixo estão algumas das vantagens de se consumir fruta estrelada.
Previne a Inflamação
A fruta estrelada é uma boa fonte de vitamina C. Uma única porção desta fruta pode cuidar de 57% da sua ingestão diária recomendada de vitamina C. A vitamina C limpa as toxinas do seu corpo, e as suas qualidades anti-inflamatórias ajudam em condições de pele como a dermatite. Também ajuda o seu corpo a lutar contra a gripe e constipações comuns. Consumir uma fonte tão rica de vitamina C pode aumentar significativamente a sua tolerância ao frio e a sua força contra infecções.
Outras vezes, a vitamina C é também necessária ao organismo para fazer colagénio encontrado nos ossos, músculos e cartilagens. Também ajuda na absorção de outro nutriente essencial – o ferro. A carência de vitamina C pode levar a escorbuto, má pele, cicatrização lenta dos tecidos e fadiga. A incorporação de frutos estrelados na sua dieta irá assegurar que os seus níveis de vitamina C sejam sempre óptimos.
Bom para o coração
A fruta estrela é carregada com minerais importantes como sódio e potássio que regulam a sua pressão arterial. Níveis saudáveis destes dois minerais assegurarão que a sua pressão arterial nunca flutue radicalmente e que o seu ritmo cardíaco se mantenha estável. Também contém cálcio que, mais uma vez, é muito benéfico para o seu coração. Quantidades saudáveis de cálcio no corpo podem reduzir o risco de doenças cardiovasculares como acidentes vasculares cerebrais e paragens cardíacas. Assegura uma circulação sanguínea robusta e o equilíbrio de fluidos no corpo, reduzindo assim as suas hipóteses de desenvolver doenças cardíacas.
Combate a Diabetes e o Colesterol Alto
100g de estrela de fruta contém 2,8g de fibra de fruta que ajuda a verificar o seu nível de açúcar no sangue. A fibra da fruta reduz a libertação de glucose-release que acontece depois de se comer alguma coisa. Ao fazer isto, ajuda a regular os seus níveis de açúcar no sangue e de insulina. Comer alimentos ricos em fibra pode prevenir a diabetes e pode também ajudar activamente as pessoas que já sofrem de diabetes. Uma vez que o fruto estrelado é tão fácil de comer e rico em fibras, contribui para um lanche saudável e sem culpa, tanto para diabéticos como para não diabéticos.
O facto de ser rico em fibras também ajuda a combater o colesterol elevado e resulta na susceptibilidade a doenças cardíacas. Além disso, cada 100g desta fruta contém apenas 0,3g de gordura, tornando-a extremamente adequada para manter níveis saudáveis de colesterol.
Melhor Digestão e Metabolismo
A rica presença de fibra alimentar neste fruto tem outra vantagem para a saúde – melhora a sua digestão. Ajuda a regular o tamanho e a suavidade das suas fezes, facilitando a passagem através do seu sistema. As pessoas que sofrem de obstipação encontrarão alívio, uma vez que esta fruta estimula a sua digestão e melhora a sua saúde intestinal. A boa saúde intestinal também irá melhorar outros sintomas de má digestão como cólicas e inchaço.
A fruta é também uma fonte rica de Vitamina B que é crucial para o funcionamento e desenvolvimento celular normal. O fruto estrelado contém dois tipos de vitamina B – riboflavina e folato também referidos como ácido fólico em suplementos dietéticos. Estas duas vitaminas regulam o seu metabolismo e asseguram que os seus níveis hormonais e enzimáticos se mantêm dentro da gama normal.
Cabelo e pele saudáveis
O a presença rica de antioxidantes juntamente com vitaminas B e C nas starfruit ajuda a cicatrização da pele e das células capilares, o que por sua vez leva a um cabelo brilhante e a uma pele resplandecente. Mais particularmente os antioxidantes como o ácido gálico e a quercetina apresentam imensas propriedades anti-inflamatórias e anti-histamínicas.
Regula o peso
O baixo teor de açúcar faz do fruto estrelado um lanche ideal para comer sem se preocupar em ganhar peso. O elevado teor de fibras também faz com que o seu metabolismo funcione rapidamente, assegurando que que queima rapidamente as suas calorias. Os alimentos com maior teor de fibra são também mais recheados do que os seus equivalentes com baixo teor de fibra, tornando-o assim saciado durante muito tempo.
Pode a estrela de fruta ser consumida por qualquer pessoa?
Embora os seus numerosos benefícios para a saúde, a estrela de fruta deve ser evitada por pessoas que sofrem de doenças renais. Contém neurotoxinas inofensivas para pessoas com rins a funcionar normalmente, mas não tanto para pessoas que sofrem de afecções renais. Tais pessoas são incapazes de expulsar a neurotoxina do corpo resultando em doença grave.
No entanto, o resto pode desfrutar deste fruto sem qualquer compunção.
Modas saudáveis de consumir fruta estrela
P>Pode usar algumas das receitas saudáveis abaixo mencionadas para saborear a fruta e colher todos os seus benefícios para a saúde.
#1 Estrela de fruta Morango Smoothie
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Este batido vegan nutritivo é uma óptima forma de refrear essas incessantes dores de fome enquanto se assegura de que o seu corpo recebe todas as suas vitaminas e minerais necessários.
Tempo de preparação: 5 minutos; Tempo de cozedura: 2 minutos
- 1 chávena de fruta estrela
- 1 chávena de morangos
- ¾ chávena de água
- 1 colher de sopa de sumo de limão
- 1 chávena de manga Processo: –
- Pique todas as frutas e coloque-as no liquidificador.
- Misturado de acordo com a sua consistência preferida, servir
#2 Salada de Frutos Estrela de Camarão
Este prato delicioso é uma bela amálgama de diferentes sabores e texturas. É crocante, suculento e refrescante – um grande prato por si só ou um acompanhamento igualmente bom para opções regulares de almoço/jantar.
Tempo de preparação: 15 minutos; Tempo de cozedura: 10 minutos
Ingredientes:
- 1 chávena de camarão cozinhado
- 5 frutos estrelados
- 1 pepino
- 6 chávena de cebola vermelha
- ½ chávena de folhas de hortelã
- 1 colher de sopa de pimenta
- 1 colher de chá de sal
- 1 colher de sopa de sumo de limão
- 1 colher de sopa de molho de peixe
Método:
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#3 Star Fruit Pickle
Outra forma de apreciar verdadeiramente a estrela de fruta é em pickles, à maneira indiana.
Tempo de preparação: 20 minutos; Tempo de cozedura: 45 minutos.
Ingredientes
- 6 frutos estrelados
- 5 colheres de sopa de óleo de mostarda
- 1 colher de sopa de sementes de mostarda
- 4 colheres de sopa de sementes de funcho
- 1 colher de sopa de pó de malagueta vermelha
- 1 – 1.5 colheres de chá de sal
- 1 colher de sopa de curcuma em pó
Método:
- li>Li>Lash e frutos secos estrelados. Mais tarde cortá-los em formas de estrelas.li>Mostarda torrada e moída e sementes de funcho.li>Adicionar a mistura de sementes moídas juntamente com os frutos estrelados e especiarias no frasco de decapagem.li>Deixe sentar-se durante um dia.
- Após um dia ter passado, aqueça algum óleo de mostarda e deite-o no frasco de pickles.
- Coste ao sol durante pelo menos 4 dias antes de usar.
Sumário
O suculento fruto estrela é tão delicioso de comer como é belo de ver. Esta fruta é extremamente saudável. Está repleta de vários nutrientes importantes tais como Vitamina C e Fibra, o que o manterá em boa saúde e forma. O seu consumo está também associado a uma miríade de benefícios para a saúde tais como:
- Digestão melhorada
- Metabolismo inclemente
- Pele e cabelo mais saudáveis
- Previne doenças relacionadas com o coração e o açúcar no sangue
É também uma fruta muito versátil que pode ser preparada de várias formas, assegurando assim que nunca se aborreça de comer esta incrível fruta.