Adicionar farinha recém moída ao seu pão produz um sabor excepcional e uma nutrição superior em comparação com as farinhas compradas em lojas que possam ter sido moídas há semanas atrás. Então e se quiser participar nestes benefícios mas não puder gastar $100-$500 num moinho de grãos novo e agradável? Bem, se tiver um moinho de café por perto, então já está pronto! Descobri recentemente que um moinho de café barato transformará o grão em farinha sem problemas. Basta seguir estes passos:
AQUISIZAR UM Moinhos de CAFÉ.
Chances já tem um destes na sua cozinha. Se não, não se preocupe, não são muito caros. Este é o que eu uso mas há ainda mais barato e melhor revisto que provavelmente também faria o truque.
GET SOME GRAIN
Escolha o tipo de farinha que quer e obtenha o grão inteiro apropriado para fazer essa farinha. Por exemplo, se quiser fazer farinha de trigo integral, então necessitará de bagas de trigo. Se quiser farinha de centeio, necessitará de bagas de centeio. A maioria dos grãos inteiros pode ser transformada em farinha, por isso sintam-se à vontade para experimentar!(Outra grande vantagem de moer a vossa própria farinha). Muitas lojas de alimentos saudáveis vendem bagas de cereais integrais a granel e a um preço mais barato do que a farinha equivalente (outra grande vantagem!).