La cereza negra, o prunus serotina, es una planta arbórea leñosa originaria de Norteamérica. El fruto, los bulbos de color negro rojizo que todos conocemos y amamos, suministran muchas vitaminas y poderosos fitoquímicos y antioxidantes, incluyendo antocianinas y polifenoles. Gracias al rico perfil nutricional de esta fruta, las empresas han empezado a embotellar no sólo el zumo de la cereza para hacer más factible su consumo en grandes cantidades, sino también el concentrado, mediante procesos especializados de filtración y extracción. El producto resultante contiene una mayor concentración de compuestos nutricionales que el zumo estándar, y se utiliza para tratar desde el insomnio hasta la gota
Gracias a la presencia de serotonina, se cree que el concentrado de cereza negra produce efectos beneficiosos sobre el sueño. Y la gota, un tipo de artritis que se produce cuando se forman cristales en las articulaciones por la acumulación de demasiado ácido úrico en el cuerpo, también puede beneficiarse de una o dos tomas de este líquido medicinal oscuro. Los estudios han demostrado que beber diariamente zumo de cereza negra o su concentrado, puede ayudar a reducir los niveles de ácido úrico, previniendo los ataques de gota. ¡
Incluso si no necesita un poco de alivio de los problemas de salud antes mencionados, lo que sí es cierto, es que cualquiera puede cosechar recompensas al consumir más alimentos ricos en antioxidantes! Estos son los soldados que ayudan a acabar con los radicales libres en nuestro cuerpo, los mismos enemigos que pueden causar inflamación, conducir a la enfermedad, y a veces el desarrollo eventual de cáncer. Ya sea que se sirva un vaso para beber lentamente, rociar un poco sobre un postre dulce, o añadir un trago a su batido o aderezo de ensalada, yo diría que no puede dañar a ninguno de nosotros para empezar a imbuirse alegremente en un poco de concentrado de cereza negra!
Vea algunas selecciones de productos recomendados a continuación:
1. Concentrado Natural de Cereza Negra de Dynamic Nutritional
100% puro y orgánico, este concentrado líquido tiene un gran sabor por sí solo!