A veces nada parece más molesto que enfermarse al comer tu comida favorita. Aunque suene mal, la intoxicación alimentaria puede realmente desanimar a uno. Pero a decir verdad, no hay una cura instantánea para esta condición increíblemente desagradable. Dicho esto, la intoxicación alimentaria (leve) puede ser tratada en casa utilizando algunos ingredientes comunes de la cocina.
Aquí hay algunos remedios caseros para aliviar su estómago en caso de que la intoxicación alimentaria le moleste:
Aliviar los síntomas utilizando vinagre de sidra de manzana
El buen ACV (vinagre de sidra de manzana) es un remedio casero eficaz contra la intoxicación alimentaria. Esto se debe a sus increíbles propiedades antibacterianas.
Cómo consumirlo: A un vaso de agua tibia añada una o dos cucharadas de vinagre de sidra de manzana sin filtrar. Esta bebida puede ayudar a estabilizar el cuerpo mientras se recupera de una intoxicación alimentaria.
Toma esta bebida de dos a tres veces cada día, hasta que los síntomas remitan.
Compénsalo con Plátano
Ricos en fibra y potasio, los plátanos son fáciles de digerir y constituyen una cura rápida, fiable y saludable para la molesta intoxicación alimentaria.
Cómo consumir: Toma un plátano maduro todos los días, o prepara un batido de plátano y consume este batido dos veces al día.
Beneficios de la albahaca
Tanto la albahaca santa es conocida por su significado religioso, es igualmente popular como la hierba pura con múltiples beneficios para la salud y la belleza. La albahaca tiene excelentes propiedades antimicrobianas que pueden calmar el malestar causado debido a la intoxicación alimentaria.
Cómo consumirla: Extrae el jugo de albahaca machacando unas cuantas hojas y mézclalo con una cucharadita de miel. Consúmelo inmediatamente. Alternativamente, puedes masticar unas hojas de albahaca junto con un cardamomo. La combinación de albahaca y cardamomo ayuda a reducir los síntomas de la intoxicación alimentaria.
Puede consumir cualquiera de las dos recetas de albahaca, o ambas, de tres a cuatro veces al día.
Curar la inquietud con comino
Las semillas de comino funcionan como componente aromatizante en los alimentos y especias. Esta sabrosa hierba puede aliviar el malestar abdominal y la inflamación del estómago que se produce debido a la intoxicación alimentaria.
Cómo consumir: Hervir una taza de agua y añadir una cucharadita de semillas de comino al agua hirviendo. Añade a esto el jugo de cilantro recién extraído (preparado machacando unas cuantas hojas de cilantro) con una pizca de sal. Deja que se enfríe un poco y consúmelo caliente.
Esta agua de comino puede tomarse dos veces al día.
Apuesta por el jengibre
El jengibre es algo más que una especia sabrosa que se utiliza para realzar el sabor de las comidas. Puede ayudar mucho a aliviar los problemas gastrointestinales, como la diarrea, la intoxicación alimentaria.
Cómo consumirlo: Toma 1 cucharadita de jengibre rallado y hiérvelo en una taza de agua. Déjalo hervir a fuego lento durante cinco minutos y luego cuela esta infusión. Deja que se enfríe un poco y añade una cucharadita de miel cuando vayas a consumirlo.
Es aconsejable consumir este brebaje/té dos veces al día como mínimo, hasta que haya algún alivio de los síntomas.
Consigue alivio con el ajo
El ajo se percibe como uno de los alimentos altamente nutritivos y desintoxicantes. Tiene propiedades antibacterianas, antivirales y antifúngicas. Fuera de sus muchos beneficios para la salud, también puede dar alivio sintomático del dolor abdominal y la intoxicación alimentaria.
Cómo consumirlo: Puedes masticar un diente de ajo fresco. También puede aplastar un diente de ajo y mezclarlo en una cucharadita de miel y consumirlo.
El ajo se puede consumir al menos una vez al día.
Sanar con tés de hierbas
Hay variados beneficios para la salud de los tés de hierbas que ayudan a relajarse, aumentar la inmunidad, mejorar el sistema digestivo. Diferentes tipos de tés de hierbas pueden ser un remedio apto para la intoxicación alimentaria, ya que estos pueden mejorar el sistema gastrointestinal cuando se experimenta una intoxicación alimentaria.
Cómo consumir: Se pueden preparar diferentes infusiones con manzanilla, menta, raíz de regaliz para calmar el dolor abdominal.
Se pueden consumir infusiones todos los días.
Apúntate a tu dieta de desintoxicación con limón
El limón es una rica fuente de vitamina C. Junto con variados beneficios para la salud y la belleza, también ayuda a aliviar cualquier malestar digestivo y favorece la hidratación del organismo.
Cómo consumirlo: Simplemente exprime medio limón en un vaso de agua tibia y añádele una pizca de azúcar/cucharada de miel según tu preferencia.
Consumir esta agua de limón dos o tres veces al día puede acelerar la recuperación de una intoxicación alimentaria.
Beneficios del yogur para la salud
Las propiedades antibacterianas y antimicrobianas del yogur lo convierten en una opción alimenticia ideal para combatir las bacterias que causan la intoxicación alimentaria.
Cómo consumirlo: Toma una cucharada de yogur y mezcla en ella 1 cucharadita de semillas de alholva. No es necesario masticar las semillas de fenogreco, simplemente trágalo.
El brebaje de yogur y semillas de fenogreco tiene un efecto calmante en el estómago, y proporciona un alivio instantáneo del malestar que se produce debido a la intoxicación alimentaria.
¿Qué alimentos evitar en caso de intoxicación alimentaria?
Ahora que conoce los alimentos que pueden ayudar a aliviar los síntomas de la intoxicación alimentaria (2), practique la moderación frente a algunos alimentos que pueden empeorar los síntomas (y bueno, ¡también causarlos!). Estos alimentos incluyen:
- Productos lácteos (leche no pasteurizada, queso)
- Alimentos procesados
- Alimentos picantes
- Frutas y verduras crudas y sin lavar
- Mantén una buena higiene de manos y mantenlas siempre limpias, especialmente mientras cocinas y comes.
- Cocine los alimentos a la temperatura adecuada, ya que los alimentos poco cocinados (principalmente la carne, el marisco y el pollo) son los causantes habituales de las intoxicaciones alimentarias.
- Refrigere bien cualquier alimento perecedero o las sobras en un plazo de una a dos horas.
- Practique la limpieza en los utensilios y las superficies de preparación de los alimentos entre las etapas cruda y cocinada.
Palabra de precaución: evita las bebidas alcohólicas, la nicotina y la cafeína cuando estés decaído por una intoxicación alimentaria.
Algunos consejos preventivos para la intoxicación alimentaria
Aquí tienes algunos consejos que pueden resultar útiles para prevenir la intoxicación alimentaria:
La intoxicación alimentaria puede ser una molestia mayor si no se trata a tiempo. Por lo tanto, busque atención médica tan pronto como note cualquier síntoma de intoxicación alimentaria. Manténgase saludable y manténgase bien!