The Best Dairy Free Ice Cream

Se procura o melhor gelado sem leite, este post é para si! Testamos 13 marcas diferentes de gelados não alimentares e pontuamo-las do melhor ao pior. Continue a ler para encontrar os nossos sabores favoritos de gelado lácteo gratuito!

Tally tem muitas grandes qualidades. Mas uma das suas falhas é que não gosta muito de lacticínios.

Nas últimas seis semanas, cortei as minhas (ahem, muitas) taças diárias de iogurte e granola, cereais frios, e smoothies que incluíam iogurte ou leite.

Frankly, não tem sido muito mau, uma vez que ela parece estar bem com algum queijo e manteiga e qualquer coisa que seja cozida com leite ou leitelho (como panquecas ou waffles).

Sobre uma semana depois de ter saído do leite, comprámos um gelado num sábado à noite e, porque não estava habituada a pensar nisso, comi uma tigela grande e só pensei nisso quatro horas mais tarde, quando fomos para a cama e depois o bebé subiu TUDO. NOITE. LONG.

Então estava na altura de começar a explorar gelados sem leite.

Quando os meus sogros estiveram aqui depois de eu voltar de Nova Iorque, fomos a algumas mercearias e comprámos 13 tipos diferentes e no domingo à tarde, fizemos um grande teste de sabor, completo com boletins de voto (pode descarregá-los aqui e editá-los com os sabores que tiver, se estiver tão inclinado).

Foi ridiculamente divertido e divertimo-nos imenso sentados a fazer julgamentos e a tomar notas. As minhas meninas estão mortinhas por fazer outro teste de sabor com algum outro produto (estou a tentar pensar no que fazer. …).

Mas antes de vos dizer quais os sabores de gelado que mais gostamos, estão prontos para dez milhões de isenções de responsabilidade?

Porque aqui vamos.

P>Primeiro, não sou um provador profissional de gelados (sei que isto vem como um enorme choque que não estou a fazer o teste de gelados como um provador de gelados). Por isso está a receber aquilo por que paga aqui.

Digo, no entanto, que sou um MASSIVO fã de gelados. Trabalhei na Cold Stone Creamery durante três anos no liceu e depois do meu ano de caloiro e fiz centenas e centenas de lotes de gelado para a Cold Stone, além de ter feito milhares de combinações de gelado para vários clientes, e comi gelado ao pequeno-almoço durante muitos dias durante o liceu (uma vez que recebíamos um gelado médio gratuito sempre que trabalhávamos e normalmente levava-o para casa e depois levava-o para a escola no dia seguinte).

E o gelado é um biscoito para a minha sobremesa favorita, por isso quase sempre que temos sobremesa, implica comprar gelado e temos provado muitas marcas e sabores ao longo dos anos.

Por isso adoro gelado e tenho muitas opiniões sobre ele.

Obviamente, a coisa mais justa a fazer teria sido fazer todo o mesmo sabor de gelado (provavelmente chocolate ou baunilha), mas . . . o chocolate simples e os gelados de baunilha quer sejam marcas de gelados não lácteos ou gelados normais não são os meus favoritos. Por isso, comprámos um monte de sabores diferentes que pareciam bons. Assim, não estávamos exactamente a comparar maçãs com maçãs, o que não é totalmente justo.

A outra questão é que isto não era um teste de sabor cego – sabíamos que marcas estávamos a experimentar cada vez e também sabíamos de que eram feitas, o que provavelmente criou bastante preconceito. Assim é quando se trabalha com amadores como nós.

Também, penso que alguns deles sofreram profundamente por serem comparados com outros. Ou seja, se eu o tivesse comido sozinho, poderia ter sido muito melhor, mas depois de ter comido um mesmo bom mesmo antes, pareceu-me bastante terrível.

Então, aqui estão as marcas de gelado não diário que experimentámos e o que pensámos de cada uma delas.

O Melhor Gelado Sem Leite

Então Deliciosos Biscoitos de Chocolate com Leite de Caju N Creme (A+)

Começámos com este gelado sem leite e no final todos (excepto eu) tinham uma colher do gelado Tillamook Mud Slide no nosso congelador e depois outra colher deste e todos disseram que quase não havia diferença na textura ou sabor de chocolate. Foi fenomenal. Bocados de biscoitos em abundância, sabor a chocolate espantoso, e uma textura realmente muito boa. Leite de caju para a vitória, definitivamente. Todos concordámos que era feito para o melhor gelado sem leite.

So Delicious Soy Milk Peanut Butter Zig Zag (A)

Este era um gelado de leite de soja (penso que o único que tentámos) e era muito bom. Não tão cremoso como o gelado de leite de caju, mas realmente delicioso. Óptimo sabor a chocolate e bons redemoinhos de manteiga de amendoim. Estávamos a começar a pensar que cada um dos gelados seria um A. E depois tivemos… …

Ben & Jerry’s Fudge Brownie (C)

Estávamos todos inclinados para este porque é Ben & Jerry’s e somos todos grandes Ben & Jerry’s fans. Mas este foi um claro perdedor. O chocolate tinha um sabor realmente químico/artificial e a textura era muito gélida. Nenhum de nós ficou impressionado. Mas quando a minha vizinha me disse que ela também não podia comer gelado normal, e eu enviei três deles para sua casa, incluindo este, ela disse que este era o seu favorito (embora eu não tenha enviado nenhum dos outros dois que eram gelados de chocolate, por isso não o comparavam com os muito melhores).

Almond Dream Toffee Almond Fudge (B)

Unlike the Ben & Jerry’s, eu não estava inclinada para este gelado sem lactose, uma vez que era feito com leite de amêndoa (que eu acho bastante gelado) e porque era o mais barato a $3,69. Mas o sabor era excelente e embora estivesse um pouco gelado, não era suficiente para me afastar realmente dele. Esta é uma opção sólida, com muitos redemoinhos de chocolate através dela.

Então Delicious Cashew Milk Salted Caramel Cluster (B)

Quando mencionei que estava à procura de opções de gelados sem leite na Instagram, MUITAS pessoas mencionaram isto como o seu favorito. Por isso, presumi que seria óptimo. Foi mais como. . óptimo. Pensei que o sabor era avassalador. De facto, alguns dias depois, voltei a prová-lo no vácuo em vez de em comparação com tudo o resto, e ainda não o achei espantoso. Mas saiba que este gelado sem lactose é muito apreciado.

Ben & Jerry’s Chunky Monkey (D)

Este foi o primeiro verdadeiro perdedor das marcas de gelados sem lactose. O sabor a banana tinha um sabor super artificial. As minhas meninas nem sequer terminavam as suas pequenas colheres e Bart pensou que era o pior de tudo o que tentámos (ele foi e cuspiu a sua colher).

New Barn Banana & Chocolate Chip AlmondCrème (F)

Se tivéssemos pensado que o Chunky Monkey era mau, este gelado não diário era um gelado apenas AWFUL. Era o perdedor muito claro de todos os sabores que tentámos. Não tinha quase nenhum sabor, a textura era péssima, e havia muito pouco chocolate. Estávamos a usar uma mini colher de massa de biscoito para colher as porções (por isso cerca de 1 colher de sopa) e não tenho a certeza se alguém terminou esta. Eu tenho um congelador muito pequeno e está sempre encravado, e com todos estes gelados, estava extremamente cheio, por isso atirámos a pinta inteira, menos as seis pequenas colheres, para o lixo. Nem sequer valeu o espaço do congelador.

P>Mangusto de Manga (A)

É difícil comparar sabores de fruta com chocolates, especialmente numa família como a nossa, onde estamos todos fortemente inclinados para os sabores de chocolate, mas este foi excelente. Sabia realmente como comer uma manga fresca e o preço também era razoável ($3,99). A textura deste gelado sem lactose era mais parecida com um gelato e este era definitivamente o vencedor para os que não eram de chocolate.

Trader Joe’s Strawberry (A-)

Este eu realmente comprei antes do nosso teste de sabor e tinha comido cerca de metade dele, e é muito bom. Normalmente coloco granola e pedaços de chocolate e caju para fazer este gelado não lácteo ir mais longe, mas a textura é excelente e tem um sabor muito agradável – não muito forte e não muito fraco. Definitivamente, uma escolha sólida (e acessível). Vou buscar outro ou dois dos seus sabores da próxima vez que lá estiver.

Ben & Jerry’s Cherry Garcia (B)

Todos nós tivemos cuidado com este depois dos dois últimos Ben & Jerry’s dairy free ice cream flops, mas este foi o melhor dos três. O sabor a cereja era agradável e havia uma boa quantidade de pedaços de chocolate. A textura ainda não se comparava de todo a alguns dos outros sabores, mas era menos horrível nesta versão.

Nada Moo! Pistachio Nut (D)

Muitas pessoas recomendavam Nada Moo! e originalmente este era o único que eu comprava. Mas este gelado sem lactose era bastante terrível. Todos nós lhe demos a nossa pontuação mais baixa. Não havia quase nenhum sabor e muito poucas nozes. Mas uma vez que tinha sido tão voraz, perguntei-me se o problema era o sabor, por isso voltei atrás e comprei mais dois sabores para experimentar, que eram significativamente melhores. O pistachio, no entanto, era o outro que deitámos fora.

So Delicious Coconut Milk Cookie Dough (B)

Esta era a outra que eu tinha comprado antes do teste de sabor e gostei bastante, mas não havia pedaços suficientes de massa de biscoito e a textura não era QUITE. O gelado de leite de coco do Trader Joe’s tinha uma textura muito melhor.

Nada Moo! Cookies & Creme (B)

Este gelado sem lactose era bastante bom, com muitos biscoitos em pedaços, e um sabor agradável, mas achei que a textura dos biscoitos era um pouco grisalha.

Luna &Algália de Coco Orgânico de Larry (C)

Este dizia “hortelã estimulante” mas tinha um sabor tão mínimo, que mal se podia dizer que era hortelã, excitante ou não. Além disso, nem uma tonelada de flocos de chocolate. Todos nós demos a esta marca média. Esta marca é muito apreciada, mas como é bastante cara ($5,99 o quartilho), provavelmente vou limitar-me às marcas que eram mais consistentemente excelentes. (Mas sou altamente tentado pelo Ginger Cookie Caramel)

Nada Moo! Que Snickerdoodle Dough (A-)

Um dos meus gelados favoritos de sempre é Ben & Jerry’s Cinnamon Buns. Antes de ter tido filhos, se o Bart tivesse passado a noite fora, eu ia comprar uma caneca e comia-a ao jantar. Esses eram os dias. Este lembrou-me muito disso, com o gelado de canela e grandes pedaços de massa. Havia uma MUITA massa de bolacha, que eu adorava, e a textura deste gelado sem leite era bastante boa. Agora percebo porque as pessoas adoram Nada Moo!

p>p>P>P>P>Deixou experimentar qualquer gelado sem lacticínios?

Adorava ouvir as suas marcas e sabores favoritos de gelado sem lacticínios porque, claramente, vou experimentar todos os sabores que puder antes que este bebé deixe de amamentar (ou ultrapasse a sua sensibilidade láctea).

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