Produtos de coco incorporados. O coco é rico em fibras e compostos antimicrobianos que ajudam a manter os organismos patogénicos à distância. Além disso, os ácidos gordos encontrados no coco fornecem energia às células que revestem o intestino delgado e ajudam a manter uma boa saúde intestinal.
Caldo de osso uma vez por semana, no mínimo. O caldo ósseo contém aminoácidos, minerais e factores de construção de colagénio que o seu corpo pode utilizar para reparar o revestimento do intestino delgado. É um dos melhores alimentos que se pode comer para curar o intestino delgado e mantê-lo saudável a longo prazo.
Intervenções de estilo de vida
Porque o tratamento da doença celíaca se resume a evitar o glúten para o resto da sua vida, terá de fazer alguns ajustes significativos no seu estilo de vida; mas se tiver celíaco, não há razão para se sentir sobrecarregado ou sozinho. O apoio às pessoas com esta doença está a crescer a passos largos, e há muitas organizações que oferecem ajuda na forma de se defender e difundir a consciência.
P>Ponte apoio. A doença celíaca é a doença auto-imune mais comum nos Estados Unidos, e existem múltiplos grupos de apoio na maioria das regiões do país.
Não tenha vergonha de se defender por si próprio. Quer esteja numa festa, a jantar fora num restaurante ou na estrada, quer tenha a certeza de que qualquer comida que coma é sem glúten.
Ler rótulos em tudo. Muitos produtos que entram em contacto com a sua pele, tais como sabonete, champô, amaciador, loção, maquilhagem e lavagem corporal, contêm glúten. Evite estes também.
Leia também os rótulos na comida do seu animal de estimação. Respirar o pó do kibble contendo glúten de animais de estimação é uma fonte de exposição ao glúten. Felizmente, existem muitas opções sem glúten e sem grãos disponíveis para os nossos amigos peludos.
Suplementos e Ervas
Porque uma das principais consequências da doença celíaca é a má absorção de nutrientes, faz sentido reabastecer o seu corpo com vitaminas e minerais de modo a compensar o défice.
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p>Multivitaminas e suplementos multi-minerais. Como a malnutrição é uma característica da doença celíaca, terá de reabastecer as suas lojas com multivitaminas e multi-minerais não sintéticos, à base de alimentos, porque são mais fáceis de absorver e tendem a ser mais suaves no sistema.
Curcumina. Uma potente erva anti-inflamatória, a curcumina é um conhecido antioxidante que reduz a inflamação de todo o corpo e acalma o intestino. Tomar 2 gramas, em forma de cápsula ou pó, duas vezes por dia.
Ezimas digestivas e probióticos. Considerar a suplementação a longo prazo com enzimas digestivas e probióticos para ajudar em problemas de má absorção, baixa produção enzimática e ácida e falta de fogo digestivo.
Vitamina D. As pessoas com doença celíaca têm tipicamente níveis muito baixos de vitamina D. Tomar pelo menos 1.000 UI de vitamina D3 diariamente (cápsulas, gotas, ou abas de gel).
Óleo de peixe. Tomar 3 a 4 gramas de óleo de peixe todos os dias a fim de reduzir a inflamação, melhorar a sinalização nervosa e a condução, e ajudar a curar o revestimento do intestino delgado.
Ask Your Doctor
Celiac é uma condição hereditária, o que significa que os seus pais transportam os genes e que pode passá-los aos seus filhos, por isso mande testar todos os membros da sua família para o celíaco.
P>Cereja um exame aos ossos (DEXA scan). A osteoporose é uma consequência importante da doença celíaca, e um scan ósseo informá-lo-á se isto é algo a que tem de se dirigir.
Deixe verificar os seus níveis de vitamina D, vitamina B12, e folato. Se tiver doença celíaca, os níveis destes nutrientes podem ser baixos. Se o seu nível de vitamina D for inferior a 50, tome um suplemento, mesmo que 50 esteja na gama “normal”. Normal não é igual a óptimo. Os níveis óptimos situam-se entre 50 e 90, e se não estiver nessa faixa, pode tomar até 5.000 UI de vitamina D3 diariamente. Após três meses, verifique novamente os seus níveis para ter a certeza de que estão a aumentar.