Alimento
Bread era o principal alimento da antiga dieta egípcia, e também a moeda em que os faraós pagavam aos seus trabalhadores, uma vez que o dinheiro enquanto tal não existia na altura. Muitas vezes, era redondo na forma, por vezes com um buraco no centro que normalmente era preenchido com vegetais. Era predominantemente feito a partir de trigo em grão, que era cultivado extensivamente nas antigas civilizações, e de cevada. A moagem do grão em farinha era feita manualmente, e esta era principalmente a tarefa das mulheres.
O rio Nilo era uma excelente fonte de muitos tipos de peixes, tais como enguia, carpa, peixe-gato, e tainha. Ao longo do rio, havia restrições aos tipos de peixe que podiam ser comidos devido às suas ligações com os deuses. O peixe era popular entre as classes baixas, enquanto que as classes altas o consideravam impuro e associavam o seu cheiro forte ao pecado e às impurezas. Os sacerdotes do templo evitavam comer peixe e também o evitavam como uma oferenda aos deuses. Devido ao clima quente, o peixe tinha de ser conservado por salga e salmoura, secagem, ou fumagem se não fosse consumido imediatamente.
Para os antigos egípcios, ter animais domesticados com o único objectivo de consumo de carne era dispendioso. A maior parte das terras férteis era utilizada para o cultivo de culturas em vez de fornecer terras de pastagem para animais. Os templos e as classes mais ricas possuíam terra suficiente ou tinham recursos suficientes para criar e comer estes animais, mas a classe mais pobre considerava a carne de animais domesticados um alimento de luxo e comia-a principalmente em ocasiões especiais, tais como celebrações festivas. Para além do gado bovino, os egípcios possuíam ovelhas, cabras e porcos. A caça selvagem era caçada no Delta do Nilo, e aves como patos, pombos e gansos eram capturados em redes nos pântanos e mantidos em explorações agrícolas para alimentação. Do deserto vieram antílopes e gazelas, que foram apreciados em ocasiões especiais. A carne de porco era consumida principalmente pelas classes baixas, enquanto as classes altas e o sacerdócio a consideravam impura e também a evitavam devido à sua associação com Seth, o deus do caos.
Os legumes e frutas eram abundantes no antigo Egipto e geralmente comidos como complemento de pão e carne. Os egípcios cultivavam uvas, figos, tâmaras, romãs, cebola, alho, melancia, alface, pepino, cenoura, aipo, ervilhas, feijão, lentilhas e grão-de-bico; também não faltaram frutos tropicais como manga e abacate. O alho era popular, porque os egípcios sabem que o alho contém propriedades de combate a doenças.
A apicultura começou no Egipto por volta de 2400 a.C. Os egípcios adoravam mel e consideravam-no sagrado – o mel representava as lágrimas derramadas pelo deus Ra, de quem o homem nasceu. Não só mantinham abelhas domesticadas, como também procuravam activamente o mel de abelhas selvagens. Esta iguaria rara era utilizada para adoçar alimentos, bebidas e sobremesas; era altamente valorizada porque o açúcar era desconhecido na altura. O principal centro da apicultura era o Baixo Egipto, com as suas extensas terras irrigadas, onde as plantas floridas floresciam. As datas e o sumo de fruta eram os adoçantes utilizados pelas classes mais pobres.
As principais ervas e especiarias utilizadas para aromatizar a comida egípcia antiga eram coentros, sal, cominho, manjerona, tomilho, e canela.
Drink
Beer era a bebida nacional do antigo Egipto. A cerveja era conhecida como heqet, tenemu ou kha-ahmet. A cerveja era consumida diariamente pelos antigos egípcios, e a uma escala especialmente vasta pelas classes mais baixas. O antigo hieróglifo egípcio para as refeições era um composto dos hieróglifos utilizados para pão e cerveja. Por conseguinte, a típica refeição diária egípcia consistia em pão, cerveja, cebola e alguns peixes. A cerveja era muito mais popular do que a água e bebida tanto por adultos como por crianças. Os antigos egípcios conheciam muitos tipos de cerveja; a maioria era feita de cevada, algumas de trigo emmer, e muitas eram aromatizadas com mel ou gengibre.
Wine era outra bebida que os antigos egípcios tinham em grande estima. Tendo entrado pela primeira vez em uso no Antigo Reino pelos ricos, tornou-se mais tarde uma bebida comum a toda a população. Numerosas variedades de uvas eram cultivadas: os maiores centros de produção situavam-se perto de Alexandria e nos oásis de Dakhla e Kharga, na fronteira da Líbia. Era também importada da Síria.
Os vinhos eram geralmente tintos, frequentemente adoçados com mel ou perfumados com especiarias. A produção de vinho era demorada e dispendiosa; por conseguinte, era na sua maioria acessível aos ricos, que o bebiam em banquetes luxuosos ou o utilizavam em cerimónias religiosas. As refeições das classes mais baixas eram geralmente acompanhadas – água e cerveja – por bebidas mais comuns, tais como leite de cabra, de vaca, ou de ovelha.