P>Embora o manjericão seja originário da Índia, é uma erva amplamente utilizada no México e noutras partes do mundo, da folha à semente, pelos seus atributos medicinais e sabor. Aqui vos conto alguns desses atributos. Lembre-se que é uma daquelas plantas ideais para jardins domésticos.
Reduz o stress e a ansiedade
Pode actuar como um adaptogénico, promove o equilíbrio mental e psicológico. Tem propriedades farmacológicas que ajudam a nossa mente a lidar com o stress físico, emocional, infeccioso e químico. Diz-se que o extracto de manjericão o faz sentir mais sociável devido às suas propriedades anti-depressivas e anti-ansiedade. Promove o relaxamento e o bem-estar, ao mesmo tempo que ajuda a gerir problemas de memória e fadiga. Para estes fins, pode tomar manjericão no chá, por exemplo.
melhora as perturbações respiratórias
Recomenda-se na medicina tradicional o tratamento das condições de saúde respiratória, uma vez que possui capacidades anti-asmáticas e facilita a respiração. O extracto de folhas de manjericão ajuda na bronquite ou problemas de asma. Respirar as suas folhas constantemente ao longo do dia, ajuda no combate às constipações, bronquite e até mesmo asma.
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Ajuda a gerir a diabetes
Pode facilitar o controlo dos níveis de açúcar no sangue. É recomendado como parte de um tratamento para diabéticos não insulino-dependentes.
Combate ao cancro
Diz-se que aqueles que consomem manjericão regularmente são menos prováveis e susceptíveis ao cancro. Certos fitoquímicos encontrados no manjericão podem mesmo prevenir os cancros pulmonares, hepáticos, orais e cutâneos. O seu consumo aumenta a actividade antioxidante no nosso organismo.
Combate a acne
As folhas de manjericão contêm substâncias antimicrobianas, antibacterianas e antivirais. Pode-se ferver uma mão cheia de folhas ou preparar um extracto moendo-as e aplicá-las directamente na pele diariamente, a fim de tirar partido do eugenol, um ingrediente activo que se acredita atacar as doenças de pele. É muito melhor absorvido misturado com óleo de coco; o sumo de manjericão pode ser extraído e aplicado sobre picadas de insectos ou para combater doenças de pele.
Protege o estômago
Tem um efeito protector no estômago, especialmente na formação de úlceras induzidas pelo stress, aumenta naturalmente as defesas estomacais diminuindo a produção de ácido gástrico, aumentando a secreção de muco que protege o estômago e o número de células mucosas da parede do estômago.
Fonte de vitamina K
Desempenha um papel fundamental na coagulação do sangue e mineralização óssea, ajuda a manter o funcionamento do cérebro e um metabolismo saudável. Uma chávena de manjericão contém mais vitamina K do que uma por dia.
Reduz o colesterol
Descobriu-se que o colesterol “mau” é reduzido pelo consumo de manjericão.
Detoxifica o corpo e o sangue
Pode melhorar a sua saúde e aumentar as suas defesas aumentando os antioxidantes e as enzimas hepáticas para reduzir a acumulação de gordura no fígado.
p>Segundo a nossa experiência, o manjericão é uma erva que é utilizada para preparar pratos deliciosos como nas seguintes imagens:
Além dos seus muitos benefícios, também funciona em aromaterapia. O seu aroma é fresco e relaxante. Também pode ser usado em óleos de massagem.
Conta-nos: que usos conhece para esta erva? 