Esta é a última edição da nossa série, “Lifetime Subscriber”. Da roupa à comida às vitaminas, revejo os serviços de subscrição populares e decido se valem o preço.
Considero-me um chefe de cozinha novato. Cozinho frequentemente, mas a maioria das minhas refeições consiste em cinco ingredientes. Esperava que o Plated, um serviço de entrega de kits de refeições, inspirasse a minha busca pelo chef.
A missão de Plated é “criar experiências de refeição que valham a pena” e o seu “menu diversificado encoraja a descoberta na cozinha”, de acordo com o seu porta-voz. Decidi experimentar Plated e aprender a cozinhar (esperançosamente) boa comida – e evitar queimar a minha cozinha pelo caminho. Eis como correu.
Como funciona o Plated?
O serviço é simples de utilizar. Primeiro selecciona receitas no seu website ou aplicação. Há 20 para escolher em cada semana, com muitas opções para quem tem restrições dietéticas, bem como duas opções de sobremesa.
Imagens sedutoras das refeições guiam a sua pesquisa. Cada receita fornece um instantâneo dos aparelhos de cozinha necessários para fazer a refeição, quanto tempo demorará a fazer e quantas calorias cada porção contém. Gostei que os factos nutricionais fossem listados, o que torna mais fácil encaixar qualquer uma das refeições com pratos em salmoura numa dieta já existente.
Eu escolhi a cavatappi alla norma (massa em espiral com beringela e ricota), bem como o bife assado e a tigela de quinoa. A comida chegou numa segunda-feira à noite, numa caixa com temperatura controlada. Os ingredientes para ambas as refeições foram misturados, embora cada saco tivesse um rótulo a dizer qual o ingrediente que acompanhava cada refeição. Enviaram também receitas impressas com instruções passo a passo.
Quanto custa o Plated
P>Plated tem uma série de planos, dependendo de quantas pessoas está a cozinhar e quantas noites por semana está a cozinhar. Duas refeições, por duas porções cada, custariam $47,80 por semana, ou $11,95 por refeição. Se estiver a cozinhar para três ou quatro pessoas, o custo por refeição é de $9,95.
h2>Becoming a chef for the night
Para ambas as receitas, as instruções eram simples e incluíam dicas sobre como preparar e reservar tempo para a sua comida.
Fiz o cavatappi al norma primeiro com o meu namorado, que é um cozinheiro muito melhor. A receita dizia que levaria cerca de 20 a 30 minutos, mas demorou um pouco mais. Cozinhei o bife assado e a tigela de quinoa sozinha, e demorou uma eternidade. Isto é provavelmente porque: 1. Não me preparei bem e tentei fazer tudo de uma só vez. 2. Acidentalmente deitei fora a receita e tive de a procurar online. 3. Não sou um verdadeiro chefe de cozinha.
P>Plated won’t cut down on cooking time. Embora não tenha de ir e vir da mercearia, ainda assim tem de cozinhar tudo. Para aqueles que têm pouco tempo ou não gostam de cozinhar, este serviço pode não ser para si.
Over tudo, a massa era espantosa. Embora gostasse de dizer que é uma prova da nossa cozinha, é mais provável que os ingredientes frescos e as instruções detalhadas tenham levado ao sabor delicioso. O bife assado e a tigela de quinoa também foi maravilhoso, mas foi mais uma luta para cozinhar. Faria e comeria ambos novamente, desde que tivesse ajuda. E por ajuda quero dizer que o meu namorado faria tudo enquanto eu “supervisionava”
p>P>Fabricado para uma noite de encontro perfeita. Proporcionou uma nova e divertida reviravolta no jantar convencional e nós (ou seja, eu) aprendemos uma ou duas coisas sobre cozinhar. Ambos tivemos porções generosas e restos de comida para o almoço do dia seguinte. A salada de bife produziu duas porções enormes que comi tanto para o jantar como para o almoço do dia seguinte.
Vale a pena?
P>Plaqueado é ideal para o aspirante a cozinheiro ou para alguém que compra uma tonelada de mantimentos apenas para os deixar ir para o lixo. Embora possa ser usado por alguém que cozinhe para um, é provavelmente melhor para duas ou mais pessoas. A chapa foi concebida não só para o levar a apreciar a comida que cozinha, mas também para se divertir a cozinhá-la ao longo do caminho. Tive uma experiência muito melhor a cozinhar com o meu namorado do que a de cozinhar sozinha.
O custo global é mais barato do que comer fora, mas mais caro do que comprar mercearias por conta própria. Como quase todos os meus jantares em casa, excepto por um ou dois aos fins-de-semana. Gastei cerca de 60 dólares em mercearias por semana, o que corresponde a cerca de 6 dólares por refeição (assumindo que como 10 refeições em casa). Por isso, o Plated parece um pouco caro demais para substituir todas as minhas refeições.
Embora eu possa não receber o Plated, consideraria voltar a receber o serviço para uma ocasião especial, como uma noite de encontro ou uma reunião com amigos. Se estiver cansado de gastar uma tonelada de dinheiro para comer fora e estiver disposto a dedicar tempo a cozinhar, Plated é perfeito para si. E provavelmente receberá um almoço de bónus.
Se gosta de comer fora, aqui estão algumas formas de poupar.
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Image: Phillip Blackowl