Descrição
A pimenta da Califórnia torna-se um grande arbusto e árvore sempre verde com uma estrutura pesada de ramificações e forma de monte, 35-45 pés de altura e 50+ pés de largura. As folhas verde-claras, divididas em pináculos, penduram graciosamente em pequenos ramos e são pungentes quando esmagadas. Pequenas flores amarelas são insignificantes; cachos de bagas de cor rosa são atraentes desde o Outono até ao Inverno.
A árvore da pimenta da Califórnia é mais precisamente conhecida como a aroeira peruana devido à sua origem na América do Sul. Tornou-se conhecida como a pimenta da Califórnia em resultado da sua utilização de longa data e presença generalizada na Califórnia desde a sua introdução no estado nos anos 1830. Está extraordinariamente bem adaptada ao clima mediterrânico e às condições do solo do Império Interior, onde pode crescer com as nossas chuvas normais de Inverno e pouca ou nenhuma rega de Verão.
A pimenta da Califórnia é plantada como uma árvore de sombra em grandes pátios, ao longo de acessos, em encostas e em parques e jardins. Esta espécie produz uma abundância de cama e sombra densa; recomenda-se uma cobertura natural de folhas e nenhuma rega dentro da linha de gotejamento. Trata-se de uma espécie com assinatura em muitas ruas, incluindo Euclid Avenue em Ontário e Upland, bem como em muitas encostas de auto-estradas.