10 Benefícios de Saúde do Spaghetti Squash
Spaghetti Squash é uma abóbora de Inverno com uma diferença. Outras abóboras de Inverno, como a abóbora e a bolota são amiláceas; enquanto que a abóbora de esparguete é mais vegetal do que o amido. É mais parecido com qualquer outro vegetal de baixa caloria e baixo teor de carboidratos, tal como couve-flor ou brócolos. Está disponível durante todo o ano e é muito fácil de preparar, pois pode ser cozinhado de várias maneiras. Se não estiver familiarizado com o esparguete squash, a minha maneira preferida de o preparar é assá-lo. Corte a abóbora ao meio no sentido do comprimento e retire as sementes com uma colher. Rego cada metade com azeite de oliva ou abacate e tempero com sal marinho e pimenta preta. Coloco cortada lateralmente numa folha de…