Veja aqui a nossa lista dos 25 Melhores Rosés para 2020!
É uma óptima altura para beber rosé na América. Chegámos tarde ao jogo do vinho rosé, para ter a certeza; durante décadas a categoria foi dominada pelo blush sacarino do Zinfandel Branco. Agora, no entanto, graças à sede aparentemente sem fundo dos consumidores por todas as coisas rosadas, os rosés equilibrados estão a inundar o mercado de produtores de vinho de todo o mundo.
Apanhou-nos de surpresa. Embora tenhamos vindo a esperar grandes rosés de, digamos, Provença, alguns dos nossos favoritos este ano são da Sicília, Califórnia e Bordéus. Ficámos igualmente entusiasmados por saborear excelentes rosés feitos de Pinot Noir, Zweigelt, e variedades autóctones italianas, para além das tradicionais misturas provençais.
Os preços também são razoáveis. O nosso rosé de topo de 2019 chega a apenas $21, e a maioria custa menos do que isso. Apenas dois vinhos nesta lista ultrapassam $30.
Para compilar a nossa lista dos 25 melhores vinhos rosé disponíveis em 2019, reunimos um painel de profissionais de bebidas e provámos muito (não, a sério, muito) vinho rosé durante várias semanas. Classificámo-los com base na qualidade, claro, mas a nossa classificação final também considerou a disponibilidade e o valor. Todos os preços são cortesia do wine-searcher.com.
Aqui estão os 25 melhores rosés de 2019 da VinePair.
Biohof Pratsch Rosé
Este rosé austríaco ligeiramente polido é feito de uvas Zweigelt, e apresenta suculentas melancias e morangos no nariz seguidos de citrinos para equilíbrio. Tal como um Aperol Spritz, não é extraordinariamente complexo – mas é esse o objectivo. Preço médio: $12.
Tormaresca Calafuria Negroamaro Rosato 2018
Da região da Apúlia em evolução em Itália vem este rosato amigável e bem cotado com notas de pastilha elástica no nariz seguidas de um paladar brilhante e estaladiço. “É como um doce artesanal feito com ingredientes totalmente naturais que custa $6 na Whole Foods”, disse um provador. Eles queriam dizer isto como um elogio. Preço médio: $13.
Sokol Blosser Rosé de Pinot Noir
Funky and crisp, este rosé seco de um rótulo pioneiro de Oregon, gerido por uma família, tem um nariz algo divisivo (“Alguém mais recebe molho de soja?”) e um paladar rico e suculento. Seria uma excelente folha para frutos do mar, saladas, e até hambúrgueres. Preço médio: $20.
Château d’Esclans Côtes de Provence ‘Les Clans’
Um vinho de mel pálido de todas as melhores formas, este vinho de mel pálido tem aromas de Riesling-esque (pneu de borracha, cera de abelha) e sabores apetitosos e oxidantes que lembram o xerez ou o Chardonnay habilmente desnatado. Se espera impressionar os seus amigos enófilos com um rosé cerebral, invulgarmente delicioso, não procure mais. Preço médio: $67.
Château La Gordonne Verité du Terroir Rosé
“Cheira a bolo de morango”, disse um panelista. Outros receberam notas de sapateiro de pêssego. Um segundo rótulo de um produtor de qualidade, este vinho tem ácido equilibrado no paladar e um ponto de preço acessível. Preço médio: $19.
Tortoise Creek ‘Le Charmel’ Côtes de Provence Rosé
Lean e minerally, como um copo de água gelada sobre uma bancada de granito, este rosé tem aromas clássicos provençais de pêssego, morango, e sumarento citrino, bem como um paladar afiado e saboroso. Preço médio: $14.
Henri Bourgeois Sancerre La Porte du Caillou
“É a cor do meu quarto de infância”, comentou um painelista ao ver este rosé rosa Barbie. Feito em Sancerre a partir de Pinot Noir, o vinho tem cerejas e morangos no nariz, mais um paladar rico e redondo e um acabamento duradouro. Preço médio: $23.
Maison Saint Aix Coteaux d’Aix-en-Provence ‘AIX’ Rosé 2018
Bone-dry tanins and acidity, plus floral and strawberry aromatics, give this easy breezy Provençal widespread appeal. Seria uma grande adição a um piquenique de verão, festa na piscina, ou aperitivo de propagação. Preço médio: $17.
Bertani Bertarose Chiaretto Veneto IGT
Com pimenta branca, pêssego branco, e gengibre no nariz, este vinho de cor salmão de Chiaretto é crocante e expressivo – e um roubo absoluto. “Ponham-me no Lago Garda com uma garrafa disto e eu serei bom”, disse um painelista. Preço médio: $14.
Winter’s Hill Rosé de Pinot Noir 2018
“Pode provar e cheirar o terroir”, disse um provador deste sofisticado rosé à base de Pinot Noir do Vale de Willamette, no Oregon. Tem um nariz floral com notas maduras de melão e goiaba, seguido de um paladar redondo e belamente equilibrado. Preço médio: $25.
Erath Pinot Noir Rosé
Pinot Noir também manchete este frasco cor-de-rosa pálido do Oregon. É estaladiço e frutado, com pimenta branca no nariz, uma cor dourada cintilante, e um paladar complexo com melada suculenta, menta estaladiça, e coco tropical. Preço médio: $16.
Cerasuolo d’Abruzzo DOC Masciarelli Villa Gemma 2018
Este rosato de cor escura de Montepulciano embala um murro a um preço imbatível. Parece e cheira a cerejas pretas e tem um sabor grande e suculento, com notas refrescantes de óleo de lima e menta. Preço médio: $12.
Hugl Wimmer Zweigelt Rosé 2018
A uva Zweigelt da Áustria proporciona uma estrutura tânica neste rosé muito refrescante e ligeiramente mais doce que também oferece um valor fantástico. “Sabe a morangos líquidos”, disse um painelista, aprovando. Preço médio: $12.
Domaine de Jacourette Côtes de Provence ‘L’Ange et Luce’ Rosé
“Isto é literalmente água na boca”, disse um provador de VinePair sobre este vinho aperitivo estelar. Feito por uma adega familiar na subapelação Ste. Victoire Mountain da Provença, tem aromas de flor de laranjeira, pêssego e pimenta subtil, mais um paladar de tarte e arando. Preço médio: $12.
Planeta Rosé 2018
Uma opção siciliana bem cotada, Planeta Rosé apresenta uma mistura de Nero d’Avola e Syrah e uma cor pálida, “quase platina”. O nariz muito frutado é seguido por uma mordida forte e ácida que implora por um prato de queijo ou uma tigela de amêndoas salgadas Marcona. Preço médio: $13.
Domaines Royal de Jarras ‘Pink Flamingo’ Tête de Cuvée Gris
É tudo sobre um valor incrível com este vinho fácil de beber. Um nariz doce e frutado dá lugar a um paladar muito seco, e alguns provadores notaram um ligeiro sabor a gasolina no final considerável. Preço médio: $13.
Long Meadow Ranch Rosé of Pinot Noir
Outro rosé americano de qualidade feito de Pinot Noir, este vinho de Anderson Valley tem um nariz de pêssego equilibrado por ervas (“Eu tenho folhas de louro frescas” comentou um provador). O seu equilíbrio doce-tart lembrou um painelista de “iogurte grego misturado com morangos – um rosé de pequeno-almoço”. Preço médio: $24.
Fleurs de Prairie Côtes de Provence Rosé
“Straight up rose petal”, disse um provador, cheirando um copo deste expressivo rosé provençal. É de cor salmão pálido e tem notas de morango, citrinos e ervas no seu paladar ligeiramente salpicado. Adoraríamos verter isto ao lado de um prato de queijo, tábua de charcutaria, ou salada Caprese. Preço médio: $18.
Les Maitres Vignerons de la Presqu’ile de Saint-Tropez ‘Fleur de Mer’ Rosé 2018
Este rosé Provençal seco tem aromas de terra (“Há alguma erva daninha nesse nariz!”) seguido de bagas, citrinos, e zing de pimenta branca no paladar. É feito de uma mistura de uvas do sul do Rhône (Grenache, Cinsault, Carignan, Mourvèdre, Syrah) e derrama uma bela cor rosa-pálida. Preço médio: $18.
Clos Du Val 2018 Estate Pinot Noir Rosé
Um paladar brilhante e leve é seguido por um final perfumado com notas de morango doce neste ricamente aroma rosé de Carneros, Califórnia. Feito de Pinot Noir de Napa Valley, tem sabores concentrados e frutados que nunca chegam a entrar em território de clausura. Preço médio: $30.
Inman Family Wines OGV Endless Crush Rosé
Napa native Kathleen Inman foi inspirada para a tornar consistentemente impressionante na linha Endless Crush após provar elegantes rosés na sua lua-de-mel na Provença. Feito de Pinot Noir cultivado organicamente, o release de 2018 tem muitos ácidos equilibrados por sabores e aromas de melancia madura e suculenta. É uma das garrafas mais caras da nossa lista, mas vale a pena. Aja rapidamente se quiser esbanjar – a produção é limitada a apenas 1.215 caixas. Preço médio: $38.
Beckmen Vineyards Grenache Rosé 2018
Esta mistura de Grenache da Costa Central da Califórnia (especificamente, Santa Barbara’s Santa Ynez Valley) tem um nariz um pouco bêbado e frutado, seguido de uma estrutura magra e encantadora. O seu corpo médio e ácido brilhante fazem dele um excelente vinho alimentar a um preço razoável. “Pode-se beber qualquer rosé junto à piscina, mas isto eu traria para o jantar”, disse um dos nossos membros do painel. Preço médio: $18.
Domaine de Cala Coteaux Varois en Provence
Ballet-pink e osso-seca, este clássico rosé provençal proporciona muito glamour por menos de $20. O seu nariz floral, melado encontra sabores de lima, pêssego e pêra no paladar, e é saboroso e acessível sem sacrificar a sofisticação. Acopla-a com crudos, saladas, e campos de lavanda rolantes. Preço médio: $17.
Château La Rame Bordeaux 2018
Das margens de Bordeaux vem este rosé super saboroso e de alta acidez com o que um panelista chamou “uma concentração de sabor realmente boa”. Tradução? Cheira a vegetal e picante (pimentão, bonjour!), e tem um sabor brilhante e a zippy, como melão jalapeno-spiked. Seria um acompanhamento estelar para aquelas grandes saladas verdes que se mantém com significado para comer, e é suficientemente amigável para ser apreciado sem comida, também. Preço médio: $15.
Graci Etna Rosato 2018
“Isto é o que eu quero num rosé”, suspirou um painelista da VinePair enquanto bebiam este vinho siciliano de pequena produção. Feito a partir de Nerello Mascalese, uma uva de pele escura de vinho tinto cultivada no solo vulcânico do Etna, este rosato de cor de cobre tem o equilíbrio perfeito de fruta, ácido, e taninos. Os nossos provadores adoraram as bagas temperadas no nariz, e o paladar tem um ácido satisfatório com um final longo. Pegue em mais uma garrafa do que pensa que vai precisar – este rosado saboroso e acessível é um prazer absoluto para as multidões. Preço médio: $21.