Fiz recentemente uma salada maravilhosa com beterraba assada e queijo de cabra que superei com esta deliciosa vinagrete Honey-Dijon e foi um grande sucesso para todos nós, especialmente para o meu marido e a minha filha. Adorei os sabores doces e picantes da mostarda e do mel combinados com os ingredientes da salada. Estou a adorar este vinagrete e estou ansiosa por criar mais saladas usando-o.
Num pequeno frasco, combine o azeite, mostarda de Dijon, vinagrete de vinho tinto, mel, chalota, alho picado, sal marinho, e pimenta recém rachada, a gosto. Fechar o frasco com a tampa e agitar muito bem. Armazenar no frigorífico. Desfrute.
Honey-Dijon Vinaigrette
Tempo de preparação5 mins
Tempo Total5 mins
Curso: Condimento
Porções: 1 /2 chávena
Autor: Pam – For the Love of Cooking
Ingredientes
- 1/4 chávena de azeite ou óleo vegetal
- 2 colheres de sopa de mostarda Dijon
- 2 colheres de sopa de vinagre de vinho tinto
- 1 colher de sopa de mel
- 1 colher de sopa de chalota picada finamente
- 1 dente de alho picado
- Sal marinho e pimenta recém rachada a gosto
Instruções
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Num pequeno frasco, combinar o azeite, mostarda de Dijon, vinagre de vinho tinto, mel, chalota, alho picado, sal marinho, e pimenta do mar acabada de estalar, a gosto.
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Sealar o frasco com a tampa e agitar muito bem. Armazenar no frigorífico.
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Enjoy.