Não se deixe enganar pelo seu tamanho em miniatura – os mirtilos são a prova de que, quando se trata de benefícios para a saúde, as coisas boas vêm mesmo em pequenas embalagens.
Têm baixo teor de gordura e sódio, têm apenas 80 calorias por chávena1 e contêm uma categoria de fitonutrientes chamada polifenóis. Este grupo inclui antocianinas (163,3 mg/100 g), que são compostos que dão aos mirtilos a sua cor azul.2
Como a combinação de todos os nutrientes desta poderosa baga pequena pode ser boa para nós é o tema de investigação científica em curso. Para mais informações, ver a nossa secção de Investigação em Saúde.
Os airelas são uma boa fonte de Vitamina C e são ricos em manganês.1 A Vitamina C é necessária para o crescimento e desenvolvimento dos tecidos e promove a cura de feridas.3 O manganês ajuda o corpo a processar o colesterol e nutrientes tais como hidratos de carbono e proteínas.4
Os airelas são também uma boa fonte de fibra alimentar.1 A fibra alimentar pode reduzir o risco de doenças cardíacas e adiciona volume à sua dieta, o que pode ajudá-lo a sentir-se cheio mais rapidamente.5, 6
Plus, uma maneira fácil de se certificar de que está a comer uma dieta equilibrada é encher pelo menos metade do seu prato com um arco-íris de frutas e vegetais … e os mirtilos fornecem aquele tom de azul perfeito!
Para mais detalhes sobre os benefícios para a saúde dos mirtilos, consulte o nosso infográfico de nutrição de mirtilos. Visite a nossa biblioteca de investigação científica para uma análise aprofundada dos benefícios de mirtilos.
P>Pés:
- U.S. Department of Agriculture, Agricultural Research Service. FoodData Central, 2019. fdc.nal.usda.gov.
- Base de DadosMedLine Plus: Fibra dietética.
- FDA Guia para a Indústria: Um Guia de Rotulagem Alimentar (11. Apêndice C: Alegações de Saúde).
li> base de dados USDA para o conteúdo flavonóide de alimentos seleccionados, Versão 3.1 (2014).li> base de dados MedLine Plus: Base de dados de Vitamina C.MedLine Plus: Manganês.
