Fritada de Carne com Massa

Esta fácil Fritada de Carne com Massa pode ser feita em apenas 20 minutos! Carne de vaca tenra, vegetais frescos, e macarrão atirados juntos num delicioso molho salgado.

Fritar carne de vaca com massa de vaca

Esta fritada com massa de vaca pode ser feita em menos de 20 minutos. Além disso, é sempre um sucesso com a família! Gosto de juntar isto em noites atarefadas, quando preciso de jantar na mesa rapidamente. (Não deixe de ler todas as críticas de rave nos comentários abaixo!) Tudo é misturado num só prato fácil para uma limpeza mínima também. Tantas vitórias com este aqui!

O que mais gosto nas receitas de fritar (especialmente esta) é que se pode misturar e combinar tudo. Os tipos de carne, o macarrão, e a variedade de vegetais… pode fazer da maneira que quiser! Há literalmente milhares de combinações!

Marinada de carne mexida

Esta marinada não podia ser mais fácil. É apenas molho de soja, caldo de carne, açúcar mascavado, gengibre e alho. Para tornar as coisas ainda mais fáceis, basta duplicar a marinada e dividi-la ao meio para que possamos usar o resto para o molho enquanto cozinhamos. Para obter os melhores resultados, vai querer marinar as suas fatias de bife na marinada durante pelo menos 2 horas. Se estiver com o tempo apertado e quiser fazer este prato sem a marinada, pode saltar. O bife não será tão saboroso mas ainda assim obterá óptimos resultados.

Molho para fritar carne

A única diferença entre o molho e a marinada para esta receita é um pouco de amido de milho. O amido de milho apenas torna o molho um pouco mais espesso e ajuda a revestir a massa. O molho para esta fritada de carne de vaca é um molho mais saboroso, que eu gosto com pratos de carne de vaca. Se quiser que seja mais doce e tenha um sabor mais teriyaki, basta adicionar um pouco de sumo de ananás e/ou um pouco mais de açúcar mascavado.

What Kind Of Beef Is Best For Stir Fry?

Para esta receita em particular, utilizámos bife de lombo de vaca. É um belo e tenro corte de carne que marina e salteia bem numa frigideira de mexer. É um corte de bife muito versátil, com o qual quase não se pode errar. A desvantagem do bife do lombo de vaca é que pode ser facilmente cozido em demasia. Para melhores resultados, mexa as batatas fritas até que sejam cozinhadas. Outros cortes de bife que funcionam bem para fritar incluem bife de flanco, bife de saia, e bife de alcatra.

Slicing the Beef

Gosto de fatiar a minha carne SUPER fina. A sério, como papel fino (como nos restaurantes Mongóis de churrasco). Quanto mais magro, melhor. Uma dica fácil para fatiar bife é congelar o bife durante 10-15 minutos antes de o cortar, depois cortá-lo com uma faca afiada. Também gosto de o cortar num ângulo de 30 a 45 graus, em vez de o cortar directamente para baixo, para o conseguir ainda mais fino. Verá que o sabor é melhor e que é mais fácil para as crianças comerem. Também absorve melhor a marinada.

Que macarrão é melhor para mexer fritas?

Quando se trata de macarrão, há muitas opções. Pode usar macarrão tradicional japonês ou chinês ou pode usar macarrão longo, ao estilo italiano, da sua despensa. A maior parte das vezes usamos macarrão linguístico porque temos sempre à mão, mas também pode usar:

• Lo macarrão mein (macarrão de ovo ao estilo chinês)
• Malão mein (não do tipo crocante na lata, macarrão real de chow mein que são fritados)

li> massa de yaki sobali> massa de udon

• massa ao estilo italiano (esparguete, esparguete fino, linguina, ou fettuccini)

li> massa de zucchini (aka “macarrão”) – uma grande opção de baixo teor de carboidratos.

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Fritar batatas fritas numa frigideira grande

Fritar legumes fritados

Existem MUITOS vegetais diferentes que se podem usar em pratos de fritar. Aqui estão alguns dos nossos favoritos:

• Cebolas
• Pimentos (Vermelho, Amarelo, e Laranja)
• Cenouras
• Brócolos
• Li>Rolho
• Zucchini
• Cogumelos
• Ervilhas de neve
• Ervilhas de açúcar
• Bocos de marisco

li>Bambu rebentos

• milho bebé
• castanhas de água
• cebola verde

p> A chave para mexer legumes fritar é tentar cortá-los todos perto da mesma espessura. Quer que todos os seus legumes cozinhem o mais uniformemente possível. Lembre-se também de manter os seus legumes do tamanho de uma dentada. Não quer ter de usar uma faca para cortar os legumes depois de servir.

Não se esqueça de experimentar algumas das nossas outras ideias para um jantar rápido!

• 15-Minute Beefy Noodle Skillet: Esta receita é perfeita para aquelas noites ocupadas em que se precisa de jantar rápido. Carne moída e macarrão com um molho cremoso e queijoso.
• Easy Crock Pot Pork Chops: As nossas populares Costeletas de Porco Crock Pot têm apenas 4 ingredientes e quase nenhum tempo de preparação! As costeletas de porco cozinham lentamente num delicioso molho cremoso e saboroso.
• Easy Chicken and Rice Casserole: O Casserole de Frango não é só fácil de fazer, é fácil de limpar! Basta deitar fora o forro de alumínio e a limpeza está feita. O jantar de fim-de-semana mais fácil de sempre!

Como fazer fritar carne de vaca com macarrão

fecho de fritar carne de vaca