Os proprietários de uma das melhores adegas da região dos Lagos Dedos estão a comprar um vizinho respeitado. A Wine Spectator soube que Fred Merwarth e Oskar Bynke de Hermann J. Wiemer compraram Vinhas em Pé de Pedra de Martha e Tom Macinski. O negócio inclui 50 acres de vinha e uma adega que actualmente produz 6.000 caixas por ano. Nenhuma das partes revelou um preço de compra.
O plano é que os Macinskis permaneçam na Standing Stone durante três anos, gerindo e gerindo a propriedade enquanto a equipa Wiemer transita para lá. A Standing Stone continuará a ser uma entidade e uma marca separada a avançar.
“Não estamos completamente prontos para deixar ir completamente, por isso isto é um pouco antes do previsto”, disse Martha Macinski à Wine Spectator. “Mas garantir que a propriedade seria cuidada quando começássemos a afastar-nos era o que precisávamos de fazer”. Encontrar alguém com os mesmos valores e visão é óptimo. E para ser franco, é uma honra para nós, considerando a qualidade das pessoas que a estão a comprar. Sabemos que a Standing Stone não só será mantida em segurança, mas também continuará a progredir”
Martha, um advogado que passa por Marti, e Tom, que trabalhava para a IBM, manteve os seus empregos de dia enquanto se entregava ao insecto do vinho no início dos anos 90. Em 1991 compraram o complexo de celeiros verde e amarelo que acolhe os visitantes, e cerca de 70 acres de terras agrícolas, na cidade de Hector, no lado leste do Lago Séneca. O preço era então de 175.000 dólares. Em 1996, os Macinskis devolveram a quinta aos seus limites originais com a compra de mais 50 acres de terras vizinhas por apenas 75.000 dólares a mais. Hoje em dia, as plantações de vinhas Riesling de alta qualidade são vendidas por um preço médio de cerca de $23.000 por hectare nos Lagos Finger.
Um dos locais mais históricos da região, a quinta incluía vinhas Riesling plantadas em 1972 e Chardonnay plantadas em 1974 pelo pioneiro do vinho dos Lagos Finger, Charles Fournier. Estas estão entre as primeiras plantações de Vitis vinifera na região. Grande parte das vinhas sobreviveu à devastadora geada de Natal de 1981, dando provas de que o terroir era adequado à produção de viníferas de alta qualidade.
“Lembro-me de falar com Hermann em 2002, sobre o quanto ele admirava o local de Standing Stone”, disse Merwarth, que comprou a adega com o nome Wiemer em 2007. “Ele admirava-a tanto como a nossa própria vinha Josef. Depois, em 2016, comprámos pela primeira vez alguns frutos de Tom e Marti, e foi tudo o que esperávamos que fosse”. Hermann J. Wiemer produz actualmente cerca de 17.000 caixas por ano.
Desde a sua compra inicial, os Macinskis têm produzido consistentemente o melhor vinho gelado Vidal Blanc da Finger Lakes, bem como perenemente muito bom Riesling, Chardonnay e Gewürztraminer. As vinhas incluem também Saperavi, Pinot Noir, Cabernet Sauvignon e Petit Verdot.
Além da sua própria produção, Standing Stone vende cerca de um terço das uvas da propriedade a alguns dos principais produtores dos Finger Lakes, incluindo Forge, Dr. Konstantin Frank e outros.