McCarthy, que se tornará o nono treinador principal na história da franquia, tem um recorde global de treino de 125-77-2.
A contratação de McCarthy por parte de Jones também põe fim à tortura dos Cowboys por parte do treinador. A última vez que McCarthy levou os Packers aos playoffs foi na época de 2016, quando treinou a equipa para uma vitória de 34-31 sobre os Cowboys. McCarthy também ajudou a terminar a época 2015 dos Cowboys, uma vez que os Packers foram vitoriosos, 26-21, na ronda divisional da NFC.
McCarthy teve passagens como coordenador ofensivo dos New Orleans Saints de 2000 a 2004 e San Francisco 49ers em 2005, antes de ser contratado como treinador dos Packers em 2006.
McCarthy, que foi despedido pelos Packers em 2018, assume uma equipa que terminou 8-8, caindo para os Philadelphia Eagles, 17-9, numa partida da Semana 16 para assegurar a coroa da NFC East.
Até ao início desta época, Jones também decidiu não oferecer uma prorrogação a Garrett, deixando muitos a acreditar que Garrett só salvaria o seu emprego com uma vitória no Super Bowl ou pelo menos uma viagem ao jogo do título da NFC, mas os Cowboys não conseguiram chegar aos playoffs. O contrato de cinco anos de Garrett, avaliado em 30 milhões de dólares, foi estabelecido para expirar a 14 de Janeiro.