Despende mais do que o necessário em mercearias? Eu sei que sim. E que tal 2 pessoas?
Quando comecei a acompanhar os gastos da minha família, a nossa conta de mercearia era alta. Não alta em comparação com a média do país (falaremos mais sobre isso mais tarde). Contudo, era alta em comparação com o que estamos agora a gastar em mercearias.
Quando comecei a seguir as nossas compras e outros gastos, não tínhamos nenhum “plano” para as nossas compras.
Apenas tinha ido à mercearia por capricho e obtido os alimentos que soavam bem, mais algumas coisas básicas. Nessa altura, gastávamos cerca de $1.000 por mês para alimentar a nossa família de seis.
Não é muito, de acordo com as médias nacionais. No entanto, era muito para nós, na altura. Estávamos profundamente endividados e a lutar para pagar as contas.
Depois de fazer algumas mudanças nos nossos hábitos de compras de mercearia, como usar a aplicação de poupança de dinheiro Ibotta, cortei a nossa conta para metade. Hoje, nunca gasto mais de $600 por mês em mercearias.
Na verdade, a minha média está mais próxima dos $550 por mês – e isso é com quatro adolescentes em casa. O meu ponto é que é possível para a maioria das pessoas gastar menos em mercearias.
Comecemos por partilhar o que é a conta média de mercearia para dois. Analisaremos uma variedade de factores, e depois partilharemos algumas dicas para a compra de mercearias com base num orçamento. Ready?
Quanto é a conta média de mercearia para dois?
Cada mês, o Departamento de Agricultura dos EUA (USDA) emite o seu Relatório de Custo dos Alimentos. O relatório detalha o custo médio semanal e mensal dos alimentos para indivíduos, casais e famílias.
Usaremos esse relatório para falar sobre a conta média de mercearia para dois. O relatório da USDA detalha quatro níveis de planos de custos de alimentação:
- Plano económico
- Plano de baixo custo
- Plano moderado
- Plano liberal
O relatório também conta a idade como factor. Afinal, um agregado familiar de dois adultos irá provavelmente gastar mais em mercearias do que um adulto e uma criança de dois anos.
Neste artigo, partilharemos os custos para dois adultos que vivem num agregado familiar: um homem e uma mulher. Para o mês de Maio de 2020, a conta média das mercearias para dois era a seguinte:
Casa de dois adultos, um feminino e um masculino, com idades compreendidas entre os 19-50 anos, Maio 2020
| PLAN | AMOUNT |
| Plano de poupança: | $405.30 por mês |
| Plano de baixo custo: | $520,00 por mês |
| Plano moderado: | $645,10 por mês |
| Plano liberal: | $805.70 por mês |
Para casais mais velhos, os custos médios de alimentação foram mais baixos.
Casa de dois adultos, um feminino e um masculino, com 51-70 anos de idade, Maio 2020
| PLAN | AMOUNT |
| Plano de poupança: | $385.10 por mês |
| Plano de baixo custo: | $498,50 por mês |
| Plano moderado: | $622,90 por mês |
| Plano liberal: | $750.70 por mês |
Utilizando os números acima indicados, podemos calcular qual é a conta média da mercearia para dois.
- A conta média de mercearia para dois adultos de 19-50 anos é de $594,03 por mês
- A conta média de mercearia para dois adultos de 51-70 anos é de $564,30 por mês
Estes são os números de despesas de mercearia mais recentes a partir desta escrita. Como pode ver, os custos do plano Liberal são quase o dobro dos do plano Thrifty.
Outro ponto interessante é que os casais mais velhos gastam menos em mercearias do que os casais mais jovens. Pode haver uma série de razões para isto. Nós, enquanto humanos, tendemos a comer menos à medida que envelhecemos. É possível que muitas pessoas também fiquem mais frugal à medida que envelhecem.
E, há outros factores que influenciam o que gastamos em mercearias. Falaremos sobre isso daqui a pouco, mas primeiro vamos falar de história.
Custos de mercearia em ascensão? As pessoas gastam mais em mercearias agora do que há cinco anos atrás? Vamos dar uma olhada.
É a Conta Média de Mercearia para Dois em Ascensão?
Felizmente, a USDA mantém uma história de custos alimentares. Isto permite-nos comparar os custos históricos dos alimentos para ver se os custos alimentares estão a aumentar.
Vejamos um gráfico semelhante ao acima apresentado, apenas com custos a partir de Maio de 2015 em vez de Maio de 2020.
Casa de dois adultos, um feminino e um masculino, com idades compreendidas entre 19-50, Maio de 2015:
| PLAN | AMOUNT | INCREASE |
| $388,00 por mês | 4,46% de aumento em cinco anos | |
| $496,30 por mês | 4.Aumento de 78% em cinco anos | |
| $619,10 por mês | 4,20% de aumento em cinco anos | |
| Plano liberal: | $774,80 por mês | 3.Aumento de 99% em cinco anos |
a>a>a>a ganhar, para casais mais velhos, os custos médios de alimentação foram mais baixos.
Casa de dois adultos, um feminino e um masculino, idade 51-70 anos, Maio de 2015:
| PLAN | AMOUNT | |
| $368,10 por mês | 4,62% de aumento em cinco anos | |
| $475,00 por mês | 4.Aumento de 95% em cinco anos | |
| $592,10 por mês | 5,20% de aumento em cinco anos | |
| Plano liberal: | $713,70 por mês | 5.Aumento de 18% |
- A conta média de mercearia para dois adultos com 19-50 anos de idade em 2015 era de $569,55, por mês, o que significa que os custos médios de mercearia para este grupo etário aumentaram 4.30% nos últimos cinco anos.
- A conta média de mercearia para dois adultos com 51-70 anos em 2015 era de $537,22 por mês, o que significa que os custos médios de mercearia para este grupo etário aumentaram 5,04% nos últimos cinco anos.
Como esperado, os preços foram mais baixos em 2015. Embora um aumento de cerca de 4 a 5% ao longo de cinco anos não seja horrível, estou certo de que o aumento tem um impacto em muitas famílias.
Como é que a localização afecta a conta média das mercearias?
Não podemos falar de despesas com mercearias sem ter em conta a localização. As mercearias na Costa Leste, por exemplo, custam muitas vezes muito mais do que as mercearias no Midwest.
Mas como é que a localização afecta a conta média das mercearias?
Existem fontes limitadas de dados fiáveis que registam os preços das mercearias por estado. Contudo, encontrei um relatório da USDA sobre os preços do leite para os primeiros cinco meses de 2020.
Os preços médios comunicados de várias cidades não eram os que eu esperava.
Fiquei surpreendido ao descobrir que o leite em Minneapolis era bastante mais caro do que em Milwaukee. Afinal, tanto Minnesota como Wisconsin são grandes produtores de leite.
e Nova Iorque tem preços notoriamente elevados nas mercearias. No entanto, o leite em Nova Iorque também se mostrou mais barato do que em Minneapolis.
No entanto, os preços do leite não contam a história toda. Este relatório do Departamento de Desenvolvimento Económico do Missouri avalia o custo de vida por estado. Classifica os custos incluindo mercearias, habitação e muito mais.
Como pode ver, o gráfico mostra uma diferença notável nos preços das mercearias. Os residentes do Arkansas, por exemplo, gastam muito menos em mercearias do que os que vivem no Nevada.
É evidente que onde se vive faz a diferença no quanto se vai gastar em mercearias.
O rendimento joga um factor?
De acordo com a USDA, o rendimento também joga um factor nos gastos com mercearias. Um relatório da USDA sobre preços e despesas alimentares de 2019 concluiu que a família média gastava cerca de 9,5% do seu rendimento disponível em alimentos, o que era um número historicamente baixo. E uma média de 54,8% desse dinheiro foi gasto em comida fora de casa.
Se for médio, então o seu rendimento faz a diferença nas suas despesas de mercearia. Por exemplo, se trouxer para casa $2.000 por mês, então está apto a gastar cerca de 190 por mês em mercearias e a comer fora.
No entanto, quanto mais alto for o seu rendimento, menor será a percentagem que irá gastar em mercearias. Em 2019, as famílias do escalão de rendimento médio gastam cerca de 13,5% do seu rendimento em comida, enquanto as do escalão de rendimento mais baixo gastam 35,1% do seu rendimento em comida.
Como se pode poupar dinheiro em mercearias?
Se estiver de acordo com o plano Thrifty do USDA ou o plano Liberal, pode poupar dinheiro em mercearias.
Como mencionei anteriormente, gasto em média $550 por mês em mercearias para mim e para os meus quatro adolescentes. E adivinhem só: comemos boa e saudável comida. Até compramos muitos produtos biológicos.
Aqui estão algumas dicas para ajudar a poupar dinheiro em mercearias.
Comece com um Plano
Um plano de menu é a chave para reduzir os custos de mercearia. Ajuda-o a evitar viagens aleatórias à mercearia. Evita também viagens de última hora à mercearia ou a restaurantes.
Comece fazendo uma lista de jantares para a semana. Tente manter os custos do jantar moderados.
Fazemos normalmente um ou dois jantares caros, como assados na panela. Depois salpicamos em jantares de baixo e moderado custo para o resto da semana. Algumas ideias para jantares mais baratos incluem:
- Potatas e vegetais (normalmente um vegetal verde como brócolos)
- Pratos de pasta
- Feijões e arroz com tortilhas caseiras
- Hambúrgueres e uma salada lateral
Ao equilibrar quanto se gasta em refeições e ao incluir várias refeições mais baratas no seu plano de menu, pode ajudar a manter os custos mais baixos.
Comprar as vendas
Ao fazer o nosso plano de menu semanal, tentamos planear as refeições em torno das vendas da semana. Se frango estiver à venda, essa é a nossa principal carne para a semana.
Se houver maçãs à venda, tenho maçãs para dar aos miúdos para petiscar. Trabalhe as vendas em seu benefício e tente não pagar o preço total se não tiver de.
Comprar as vendas para comprar coisas antes do tempo, também. Estoque de artigos à venda que sabe que vai precisar e usar no futuro.
Além disso, use aplicações que poupam dinheiro, como o Ibotta, para obter um desconto extra nas compras de mercearia. A Ibotta já pagou mais de 400 milhões de dólares aos membros em cashback em compras do dia-a-dia.
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Mas certifique-se de que não está a comprar um item que não vai comer só porque está à venda. A comida não é uma pechincha se apenas for desperdiçada.
Ease Up on Processed Food Purchases and Eating Out
Comprar comida processada e junk food pode tornar-se caro. Apare o seu orçamento de mercearia cortando refrigerantes e outros alimentos processados da lista.
Se houver um alimento que compre que possa fazer de raiz, faça-o. Será melhor para si (sem conservantes químicos) e saboreia melhor, também.
O mesmo se aplica a comer fora. Comer fora é quase sempre mais caro do que comer em casa.
Cultive o seu próprio e compre localmente
Se possível, plante uma pequena horta ou use plantadores para cultivar legumes. Se não tiver muito espaço, opte por cultivar os itens que come com mais frequência. Pode congelar ou pode fazê-los durar todo o ano.
Dependente de onde vive, a compra local também pode ajudar a cortar custos. Os mercados agrícolas e os produtores locais de carne cobram por vezes preços mais baixos do que as mercearias. Compre os seus agricultores locais e veja se consegue poupar dinheiro em mercearias.
Sumário
Os gráficos acima sobre o custo dos alimentos para os americanos variam muito. Há uma grande diferença em gastar $385 por mês e $765 por mês em comida.
Obviamente, factores como rendimento e localização entram em jogo. Dito isto, há quase sempre formas de reduzir os custos de mercearia. Siga as dicas acima para poupar onde puder.
O que pensou sobre o custo médio das mercearias para dois? Ficou surpreendido? Como se poupa dinheiro em mercearias? Partilhe as suas dicas na nossa página do Facebook.