Seguro, Kelp faz uma óptima salada de algas marinhas e combina bem com sushi – e ei, estás a pôr os teus ómega-3. Mas na realidade há muitas mais maneiras de incorporar uma dose saudável de algas na sua dieta.
Apanha o teu macarrão, estilo low-carb
A massa de algas é deliciosa e pode ser facilmente encontrada em mercearias, lojas de alimentos saudáveis como Whole Foods, ou comprada online na Amazon. Experimente trocar a sua massa por esta alternativa com baixo teor de carboidratos, ou use-os para criar uma salada saborosa de massa de kelp.
Remix Taco Tuesdays with kelp salsa
Sure, há salsa verde e pico de gallo, mas já experimentou salsa de kelp? A empresa Barnacle Foods cria três tipos diferentes desta salsa de algas marinhas: Sea Verde, Campfire, e Original. Bónus: Eles também oferecem pickles de algas picantes!
Impress com batatas fritas e dip
Seaweed snacks são pedaços crocantes de sabor umami. Enquanto estas batatas fritas podem ser encontradas na maioria das mercearias, também se pode experimentar fazer as suas próprias. Siga esta receita fácil para as batatas fritas de algas coreanas da Food52.
Season with seaweed
Uma polvilhada de tempero de algas pode levar os seus pratos para o nível seguinte. Estes temperos marinhos estão facilmente disponíveis – desde a versão da Amazon até à versão de Bragg. Disponíveis em convenientes agitadores, fazem um grande acréscimo de sabor aos seus fritos, marinadas, e até pipocas!
Celebrate com sopa ou salada
Que tal uma sopa com essa salada de algas marinhas? Uma das formas mais comuns de usar a alga é nas sopas. Quer se esteja a fazer uma caldo de algas ou Miyeok-guk (sopa de algas), as sopas infusas de algas são uma excelente forma de obter uma tigela cheia de nutrientes. Uma tigela de miyeok-guk é também uma tradição coreana de aniversário, servindo como um lembrete reconfortante para as crianças apreciarem o amor e os cuidados da sua mãe. (Alguns também dizem que é servida após a gravidez devido ao seu alto valor nutritivo)
Potência com pó
Uma forma fácil de começar a comer algas é comprando uma conveniente algas em pó. Este pó denso em nutrientes pode ser usado numa variedade das suas receitas favoritas. Adicione-o ao seu batido matinal preferido, misture em molhos para salada, ou faça chá de algas.
Picha uma sobremesa saudável
Misturar coisas, fazendo sobremesas inspiradas no mar! Experimente esta receita de bolo de cenoura de algas, faça um pudim de algas marinhas, ou faça alguns biscoitos salgados de algas.