Tip
Armazenar as cebolas num local seco. Podem manter-se até vários meses.
As cebolas verdes são os caules verdes que crescem acima do solo. Se quiser colher as cebolas verdes, plante os bolbos de cebola vermelha com 2 polegadas de distância e colha todos os outros talos de cebola verde. Colher as cebolinhas verdes após os caules terem 6 polegadas de altura.
Cebolinhas vermelhas cultivadas em recipientes é uma opção se não houver espaço no jardim, ou se quiser utilizá-las como cebolinhas verdes durante o Inverno. Para as cebolas de tamanho normal, permitir uma planta por vaso de 6 ou 8 polegadas, ou para as cebolinhas verdes plantar apenas uma ou duas polegadas de distância num vaso maior ou plantador de peitoris.
Cebola vermelha cultivada a partir de sementes é chique porque as cebolas têm uma baixa taxa de germinação, mas é valiosa como forma de cultivar os seus próprios conjuntos para plantar na estação seguinte. Semeie-as no final da primavera, e depois apanhe-as quando a maioria dos bolbos tiver 1/2 a 3/4 de polegada de diâmetro, geralmente por volta do final de Julho. Deixe os bolbos num local quente e seco para curar e amarelar, depois retire as pontas e guarde os conjuntos num local fresco, escuro e seco até à Primavera. Qualquer cebola demasiado grande ou pequena para fazer um bom conjunto pode permanecer no solo, e dar-lhe uma cebola este ano.