Escolher os momentos certos para comer durante o dia é uma estratégia vencedora quando se trata de evitar o aumento de peso, de acordo com um estudo realizado por investigadores da Universidade de Loma Linda, nos EUA. Dados recolhidos de 50.660 adultos saudáveis com mais de 30 anos revelaram quatro factores associados a uma diminuição do IMC: comer apenas uma ou duas refeições por dia; manter um jejum nocturno de até 18 horas; tomar o pequeno-almoço em vez de o saltar; e fazer do pequeno-almoço ou do almoço a maior refeição do dia. Pesquisas anteriores também indicaram que um pequeno-almoço pesado e saudável pode ajudar a perder peso.
p>Embora as conclusões aparentemente confirmem o velho ditado “pequeno-almoço como um rei, almoço como um príncipe, jantar como um pobre”, o estudo também descobriu que saltar o jantar e jejum durante a noite até 18 horas estava associado a uma diminuição do IMC. Este jejum intermitente pode levar a uma queda no nível de insulina, a hormona que contribui para o armazenamento de gordura.p>Logicamente, o IMC mais elevado foi visto nos participantes que fizeram do jantar a maior refeição do dia, bem como naqueles que comeram mais de três refeições por dia (os lanches foram contados como refeições extra). A investigação é publicada no Journal of Nutrition.