p>Os frutos Citrus são embalados com vitamina C, fibras e antioxidantes e os bebés adoram-nos porque são doces e suculentos. Tangerinas, satsumas e tangerinas são também super fáceis de transportar e descascar quando estão fora e por isso fazem o petisco de Inverno perfeito.
Quando se pode oferecer laranjas ao bebé?
A questão é quando é o momento certo para introduzir laranjas? Os citrinos são um alergénio alimentar comum e podem desencadear reacções como tumores, diarreia e eczema em algumas crianças 1.
O nosso conselho é garantir que introduz os citrinos após 6 meses, mesmo que tenha começado a desmamar mais cedo e, idealmente, depois de já ter introduzido alguns sólidos. Se o seu bebé tiver alergias a outros alimentos, incluindo produtos lácteos, por favor fale com o seu médico ou profissional de nutrição antes de introduzir os citrinos. Além disso, os bebés são mais propensos a desenvolver alergias se os pais ou irmãos tiverem um eczema, asma, febre dos fenos ou alergias alimentares, por isso tenha isso em conta antes de introduzir os citrinos e fale com o seu fornecedor de saúde se tiver alguma preocupação.
Após estar pronto para introduzir os citrinos, lembre-se de oferecer laranjas, limões (pode ser um pouco de sumo no seu puré) e toranjas por si só, não sendo introduzidos outros novos alimentos 3 dias antes ou depois para garantir que quaisquer reacções possam ser facilmente identificadas. Se surgir uma reacção, remover os citrinos do diário e reintroduzir algumas semanas mais tarde. Se uma reacção ocorrer novamente, fale novamente, fale com o seu médico ou nutricionista.
Por que são as laranjas e outros citrinos tão bons para o bebé?
Os citrinos são ricos em polifenóis, bem como vitamina C2, que têm propriedades antioxidantes e anti-inflamatórias fabulosas e podem modular o sistema imunitário e prevenir alergias e outras reacções aos alimentos 3.
E claro que, em pleno Inverno, o sistema imunitário do bebé precisa de um impulso com todos aqueles insectos que andam por aí, e as laranjas estão no seu melhor, o que significa mais nutrientes, incluindo a vitamina C amiga do sistema imunitário!
As laranjas, satsumas, tangerinas, limões, etc. são também uma grande fonte de potássio, que é um mineral fundamental para o crescimento e desenvolvimento do bebé 4
Os bebés precisam de ácido fólico para um crescimento adequado e os citrinos são embalados com esta vitamina 5, tal como muitas outras frutas e vegetais.
E não nos esqueçamos do beta-caroteno e do incrível antioxidante que o corpo do bebé pode transformar em vitamina A. E, sim, a vitamina A é incrivelmente importante para apoiar o desenvolvimento cerebral e ocular.
É o sumo de laranja uma boa opção?
Não, não é! Mesmo que seja feito de fresco. Atenção, o sumo de laranja fresco contém vitamina C mas também é bastante rico em açúcar e uma vez que perdeu a maior parte da fibra no processo de sumo, o açúcar é absorvido de forma incrivelmente rápida. Isto pode levar a picos de energia, seguidos de mergulhos pronunciados com os quais tanto as crianças como os pais podem ter dificuldade em lidar!!
Fibra é também o melhor amigo do intestino do seu bebé, pois alimenta as boas bactérias do intestino e ajuda não só a absorção de nutrientes, mas também a manter as reacções alimentares à distância 6
E se isso não for suficiente, a vitamina C e a glicose no sumo competem pelos mesmos transportadores para as células, de modo que toda a vitamina C que melhora a saúde pode na realidade não ser absorvida 7.
Sumo pronto a beber contém níveis muito mais baixos de vitamina C do que a fruta fresca, pois esta vitamina degrada-se com o tempo 8 e o sumo de longa duração foi pasteurizado a alta temperatura, o que também pode reduzir o teor de vitamina C 9.
O que podemos fazer para preservar os nutrientes nos citrinos?
Evitar o sumo e ou desfrutar logo após descascar e picar/transformar ou congelar quaisquer purés o mais rapidamente possível.
Certifique-se de que você e o seu pequeno apreciam a fruta inteira, idealmente descascada de fresco, porque assim que toda aquela bela vitamina C entrar em contacto com o ar, o oxigénio começa a degradá-la 9.
Utilizamos o nosso Béaba Multiportion ® para congelar pequenas doses de polpa de laranja quando na estação para adicionar um impulso de vitamina C aos purés, smoothies e sopas!
E aqui estão algumas ideias rápidas com laranjas, tangerinas e até mesmo lima!
Beijão de laranja: Descasque as laranjas e retire as sementes, depois misture-as até serem reduzidas a puré, adicione framboesas congeladas, leite materno ou de fórmula e terá um batido super saudável!
Veggie Purées: Que tal uma beterraba vaporizada e puré de laranja? Adorável e doce e embalado com ácido fólico e vitamina C, só precisa de um pouco de proteína após 6 meses, então porque não adicionar um punhado de feijão canelini cozido e blitz novamente?
Hummus: Certifique-se de que adiciona limão para ajudar a preservar a importante vitamina E no azeite.
Os roncos de gelo são óptimos para ajudar a acalmar as gengivas em dentição. Basta bater um par de punhados de fruta mole (congelada está bem) no seu Babycook ® Béaba e adicionar alguns segmentos de laranja fresca depois de remover qualquer medula e grainhas e processar até ficar macio. Pode ter isso como um batido adorável com o pequeno-almoço adicionando um pouco de leite para o diluir ou congelar para uma guloseima refrescante depois do jantar!
Finger food: pensando em como alimentar o seu pequeno em movimento, mandarinas e tangerinas são óptimos alimentos para os dedos e um alimento básico no repertório do desmame dos bebés. E pode adicionar um pouco de doçura a qualquer lancheira!
Cerve a cor brilhante de outras frutas, regando limão ou sumo de lima em fruta cortada para evitar a descoloração – o que é um sinal de oxidação e, portanto, indica perda de nutrientes! Especialmente abacate, um pouco de sumo de lima esfregado no lado cortado irá impedir que fique castanho e preservar a vitamina C e E! Também pode usar este pequeno truque com purés em viagem – basta adicionar um pouco de sumo de limão ou lima para preservar mais nutrientes no seu caminho para o parque ou para brincar aos encontros.
E finalmente, é importante expor o seu pequeno a todos os tipos de sabores, incluindo os citrinos mais amargos, se nada mais, para evitar desenvolver um dente doce!
Escrito por Purple Carrot Nutrition: https://purplecarrotnutrition.co.uk/
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