Chinampas são um sistema agrícola sustentável que existe há séculos. Neste post, vou explicar o que são os Chinampas, porque são sustentáveis e porque se deve preocupar com eles.
Chinampas são um sistema agrícola secular que foi outrora muito utilizado em toda a Mesoamérica e partes da América do Sul. Historicamente, alguns têm-se referido às chinampas como “jardins flutuantes”, mas as chinampas não flutuam realmente. Pelo contrário, as chinampas são sistemas de pequenas ilhas artificiais que os agricultores constroem em grandes lagos ou rios.
Para construir uma chinampa tradicional, os agricultores constroem primeiro os perímetros das ilhas, conduzindo longas estacas no solo de um lago. Depois, preenchem esses contornos com camadas de matéria orgânica e solo dragado a partir do fundo do lago. Uma vez que cobrem o solo acima da superfície do lago, plantam salgueiros nativos, chamados ahuejotes, à volta do perímetro da ilha para evitar a erosão. Finalmente, eles plantam culturas no meio da ilha. Ao longo da estação, os agricultores dragoam mais solo do fundo do lago para restaurar os nutrientes e manter os níveis do solo.
Embora as chinampas estivessem mais disseminadas antes da introdução da agricultura industrial, muitas chinampas ainda estão em funcionamento. O mais famoso sistema actual de chinampas encontra-se em Xochimilco, a sul do centro da Cidade do México. Estas chinampas e outras chinampas em todo o mundo continuam a prosperar porque são um método de agricultura super sustentável.
Chinampas são tão sustentáveis que a Organização das Nações Unidas para a Alimentação e a Agricultura lhes chamou um Sistema de Património Agrícola de Importância Global (GIAHS). Para ser designado um GIAHS, um sistema agrícola deve basear-se nos conhecimentos ecológicos tradicionais, ser sustentável e ter significado cultural. Chinampas marque todas essas caixas e muito mais.
Bottom line: As Chinampas são sistemas de ilhas de jardim feitas pelo homem que foram v populares entre os astecas e ainda hoje são utilizadas
How Sustainable are Chinampas?
Chinampas são um método agrícola biológica e socialmente sustentável. Biologicamente, as chinampas são capazes de poupar água porque são auto-irrigantes. A construção de chinampas em lagos e a sua separação com grandes canais permite solos muito húmidos e pouca ou nenhuma necessidade de sistemas de irrigação separados. Sob este sistema, as chinampas não estão a utilizar mais água do que o seu ecossistema pode dar, o que lhes permite utilizar água do mesmo local de geração em geração.
O sistema único de canais, cobertura de árvores e cultivo intercalar das chinampas também encoraja a maior biodiversidade. Os sistemas chinampas perto da Cidade do México albergam 2% da biodiversidade mundial, apesar de cobrirem apenas cerca de 2000 hectares de terra. Chamando casa às chinampas estão 139 espécies de vertebrados, 21 espécies de peixes, seis anfíbios, dez espécies de répteis, 79 espécies de aves e 23 espécies de mamíferos. Esta biodiversidade ajuda a criar um ecossistema mais produtivo e resiliente que se poderia sustentar durante séculos.
A longevidade das chinampas também contribui para a sua sustentabilidade social. Os trabalhadores da chinampas são capazes de ter meios de subsistência estáveis porque a ecologia da chinampas é tão fiável. Esta estabilidade, e o forte sentido de comunidade e identidade que dela advém, também contribuíram para a distribuição justa do poder e da propriedade nas comunidades circundantes. O respeito governamental e comunitário pelas chinampas permitiu-lhes continuar a ser propriedade privada e operada por comunidades unidas, com uma distribuição sustentável do poder social.
Chinampas são também socialmente sustentáveis porque são altamente adaptáveis. A propriedade privada das chinampas, combinada com a sua longa e respeitada história, tem permitido aos proprietários das chinampas a flexibilidade e motivação para se adaptarem à medida que as tecnologias agrícolas têm avançado e as suas áreas circundantes têm urbanizado. As chinampas não têm (obviamente) permanecido as mesmas desde a época dos astecas. Em vez disso, incorporaram novas tecnologias e construíram novos laços com as populações urbanas para se adaptarem às novas condições sociais. Esta adaptabilidade permitiu aos chinampas sobreviver durante séculos e continuará a sustentá-los bem no futuro.
Conclusão: as chinampas poupam água, permitem a biodiversidade e promovem a sustentabilidade social
Por que é que isto lhe deveria interessar?
Se não vive no sul do México, as chinampas podem parecer-lhe desprovidas de significado. No entanto, aprender sobre agricultura sustentável em todo o mundo está longe de não fazer sentido.
Conhecer as diversas possibilidades da agricultura sustentável pode ajudá-lo a reconhecer problemas nos sistemas agrícolas modernos. Actualmente, grande parte da agricultura nos EUA está a contribuir para as alterações climáticas, degradação do solo, perda de biodiversidade, poluição da terra, do ar e da água e outros problemas ambientais. Se estiver familiarizado com sistemas agrícolas sustentáveis como a chinampas, será mais capaz de reconhecer as questões sociais e ecológicas nos nossos sistemas agrícolas actuais.
Aprendizagem sobre agricultura sustentável global também o armará com os conhecimentos necessários para discutir a agricultura sustentável. Conhecendo os potenciais sustentáveis da agricultura, estará mais motivado e mais apto a lutar pela mudança do status quo. Isto pode ajudá-lo a discutir a agricultura sustentável com os seus pares e exigir soluções agrícolas mais criativas aos decisores políticos e burocratas.
Lastly, reconhecendo o génio por detrás dos chinampas e de outra agricultura sustentável global, pode ajudá-lo a ganhar respeito pelos povos indígenas e pelo conhecimento indígena. A ciência moderna é fiável em muitos contextos diferentes, mas não podemos descartar o conhecimento indígena. Muitos sistemas indígenas, incluindo mas definitivamente não limitados a práticas agrícolas, têm prosperado durante gerações e podem durar por gerações futuras. Estas práticas altamente sustentáveis merecem o maior respeito no mundo alimentar e não só.