Carotenóides são antioxidantes benéficos que podem protegê-lo de doenças e melhorar o seu sistema imunitário. Provitamina Os carotenóides podem ser convertidos em vitamina A, que é essencial para o crescimento, funcionamento do sistema imunitário e saúde ocular.
Saúde ocular
Comer alimentos ricos em carotenóides pode proteger as células saudáveis do olho e prevenir o crescimento de células cancerosas.
Uma das principais causas da cegueira é a degeneração macular, ou a degeneração do centro da retina. A exposição prolongada à luz azul pode causar isto e afectar negativamente as partes delicadas do olho. Contudo, os carotenóides luteína e zeaxantina encontrados na retina podem ajudar a absorver a luz azul.
Estudos mostram que a incorporação de pelo menos seis miligramas de luteína na sua dieta por dia pode diminuir o risco de desenvolver degeneração macular em 43%. Aumentar a quantidade de luteína e zeaxantina na sua dieta também pode ajudar a retardar ou parar os danos oculares da corrente, e impedir que a sua condição actual progrida.
Saúde cardiovascular
Carotenóides são antioxidantes, diminuindo a inflamação no corpo. Embora ainda esteja a ser investigado, as propriedades anti-inflamatórias dos carotenóides têm sido associadas à melhoria da saúde cardiovascular. A redução da inflamação ajuda a proteger contra doenças cardíacas e evita o bloqueio das paredes arteriais.
Câncer
Antioxidantes protegem as células dos radicais livres, ou substâncias que destroem ou danificam as membranas celulares. Aumentar os carotenóides através da sua dieta pode aumentar a quantidade de antioxidantes e células protectoras no seu corpo. Isto é significativo na luta contra o cancro e pode ser capaz de prevenir o crescimento do cancro.
Carotenóides têm sido associados à diminuição do risco de cancro, especificamente cancro do pulmão. Quando fumamos cigarros, ingerimos químicos nocivos que destroem as células saudáveis. Embora misturado em resultados, um estudo mostrou uma pequena diminuição do risco de cancro do pulmão ao incorporar os carotenóides na sua dieta. É ainda mais saudável parar de fumar e aumentar os carotenóides na sua dieta para ajudar os seus pulmões a sarar à medida que ultrapassa o vício.
Similiarmente, os carotenóides têm sido associados à redução do risco de cancro da pele. Alguns carotenóides podem decompor-se em vitamina A, um nutriente que protege contra os danos prematuros da pele causados pela exposição solar. Ambos são riscos de melanoma, rugas prematuras, e pele pouco saudável.