Quando verificar o rótulo de Factos Nutricionais em busca de calorias, verifique sempre o tamanho da porção. Com cereais, uma porção pode estar em qualquer lugar, desde ¼ cup até 1¼ cups. Isso é porque os cereais mais leves utilizam uma onça. (30 gramas), enquanto os cereais mais pesados utilizam 2 onças (55 gramas).
A maioria dos cereais mais leves varia entre 100 calorias por chávena (pense em Cheerios ou flocos de milho) a cerca de 150 calorias (Cheerios de nozes de mel ou Proteína K especial). A maioria dos cereais mais pesados (como farelo de uva passa ou trigo triturado) paira em torno de 200 calorias.
Mas cuidado: granolas, mueslis, e alguns outros cereais pesados como Post Grape-Nuts podem atingir 350 a 600 calorias por chávena. É verdade, pode comer menos do que isso, mas quanto menos? Verifique por si mesmo.
Para piorar a situação, algumas marcas como Bear Naked e Nature’s Path Organic Cheat usando um 1 oz. (¼-cup) servindo em granolas que vêm num saco reselável. A sua desculpa: 1 oz. é a dose para um lanche. Que conveniente.
Outros links relevantes:
- Esteja atento ao tamanho da porção do seu cereal. Veja: Calorias nos Alimentos: Deve Evitar Cereais Densos?
- Pode comer cereais realmente reduzir o seu risco de doenças cardíacas? Ver: Coração e Doença: Descodificar as alegações cardíacas nas caixas de cereais
li>Adicionar fibra processada aos alimentos pode ser apenas um truque de marketing. Ver: Como Fazer uma Dieta: A adição de fibra processada aos alimentos é benéfica?