Black Bean Sauce

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Utiliza-o como condimento na culinária ou como molho. Delicioso!

molho de feijão preto é um condimento comum na comida asiática. É tão bom que o pode usar como um dip.

Utilize-o como um condimento na culinária ou como um dip. Delicioso!

Utilize-o como um condimento na culinária ou como um mergulho. Delicious!

Condimento Asiático Comum

Molho de feijão preto é um ingrediente asiático bastante comum. No entanto, não está prontamente disponível em muitas lojas – a minha em particular. Consegui encontrar quase tudo o resto, menos isso.

Por isso, fui pesquisar como fazer a minha própria receita para uma receita que tinha encontrado. Encontrei muitas, mas queria usar ou o que tinha à mão ou coisas que eram fáceis de arranjar. Posso dizer que não encontrei uma receita que preenchesse a 100% o que precisava, por isso combinei partes de receitas que preenchiam. Cheguei a este ponto e tenho de dizer que é magnífico.

Utilizá-lo como um condimento na cozinha ou como um mergulho. Delicious!

Utilize-o como um condimento na culinária ou como um mergulho. Delicious!

Looking For Protein?

P>Preciso agora, estamos todos a procurar trabalhar com o que temos nas nossas despensas. Contudo, ainda queremos comer uma refeição decente que não só seja satisfatória como nutritiva.

Este molho de feijão preto é perfeito se o usarmos como parte de uma refeição e não apenas como um condimento.

Se estivermos praticamente a raspar o fundo do barril no que diz respeito a provisões, este é perfeito misturado com arroz. Não só é delicioso, como é bom para si e para o recheio. É também bastante barato, por isso, se tiver de observar o seu orçamento mais de perto agora, é perfeito.

Utilize-o como um condimento na culinária ou como um molho. Delicious!

Utilize-o como um condimento na culinária ou como um mergulho. Delicious!

Substitute

Desde que muitas pessoas apreciem a comida mexicana, ter uma lata de feijão preto no armário é quase certo. Mas o que fazer se não se tiver isso?

Tenho a certeza que qualquer feijão seria suficiente aqui. Ainda não experimentei isto pessoalmente, mas não vejo como não funcionaria. Neste momento, usa-se o que se tem e os sabores deste molho combinariam com praticamente qualquer variedade de feijão.

A Receita

Molho de Feijão Preto

Faça o seu próprio sabor melhor
Tempo de preparação5 mins
Tempo de cozedura20 mins

Curso: Aperitivo, condimentos, Principal, Molho
Cozinha: Asiático
Palavra-chave: receita de molho de feijão preto, receitas de feijão enlatado

Porções: 4
Calorias: 101kcal
Autor: Judith Hannemann

Ingredientes

  • 15 oz pode feijão preto não escorrido
  • 1 colher de sopa baixamolho de soja de sódio
  • 1 colher de chá de raiz de gengibre descascada ralada
  • 1/2 colher de chá de casca de laranja ralada
  • 1/8 colher de chá de pimenta vermelha esmagada
  • 1 dente de alho picado

Instruções

  • Combinar todos os ingredientes numa caçarola média; deixar ferver. Reduzir o calor, e ferver em fogo brando, descoberto, 20 minutos.

Nutrição

Servir: 1serving | Calorias: 101kcal | Carbohidratos: 18g | Proteína: 7g | Gordura: 1g | Gordura Saturada: 1g | Sódio: 543mg | Potássio: 327mg | Fibra: 7g | Açúcar: 1g | Vitamina A: 19IU | Vitamina C: 3mg | Cálcio: 37mg | Ferro: 2mg
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