Bolo de Ananás Chinês (Bolo Bao) Receita
Esta é de longe a melhor receita de Bun de Ananás Chinês que descobrimos até à data. O Pão de Ananás Chinês (菠蘿包/Bolo Bao em Cantonês) é a nossa pastelaria preferida para obter sempre que vamos a padarias chinesas (provavelmente ao lado de tartes de ovos chineses). Sempre que vamos à padaria Lucullus em Markham, esperamos sempre que o seu pessoal traga os Pãezinhos de Ananás acabados de cozer (BLBs) e acabamos por lutar contra as velhas chinesas para a primeira apanha quando elas chegam às prateleiras. Valeu totalmente a pena. desde que Ontário declarou o Estado de Emergência, não temos conseguido deitar as mãos a estes pastéis delicados. Já os fiz no passado, mas decidi explorar diferentes receitas para ver se consigo encontrar outra de que gostasse. Deparei-me com…