Melamina e Segurança Alimentar
Foco na Segurança Alimentar (33ª Edição, Abril de 2009) - Incidente em FocoMelamina e Segurança AlimentarRelatório do Dr. Anna S. P. TANG, Scientific OfficerSecção de Avaliação de Risco, Centre for Food SafetyEm 19 de Fevereiro de 2009, o Departamento de Alfândegas e Impostos Especiais de Consumo aconselhou o público a ter cuidado com um modelo de concha de melamina com nível excessivo de migração de formaldeído, na sequência de um teste de segurança realizado em louça de mesa de melamina obtida no mercado. Neste artigo, falaremos de questões de segurança alimentar em relação a louça de melamina.O que é louça de melamina? Louça de mesa feita de resinas de melamina-formaldeído destinadas a uso repetido é vulgarmente conhecida como louça de melamina. É económico e amplamente utilizado em todo o mundo…