11 NYC Bakeries Your Friend With Food Allergies Needs to Know About

Se estiver consciente da sua saúde ou tiver uma alergia alimentar, nós temos tudo controlado. Aqui estão 11 padarias em NYC onde poderá obter a sua dose de doces sem ter de se preocupar com as suas alergias ou dieta.

Padaria Sem Glúten de Tu-Lu

Obviamente, Tu-Lu’s é uma padaria especializada em produtos cozinhados sem glúten. Isto significa que os seus produtos são feitos numa instalação 100% sem glúten, utilizando apenas farinha de tapioca, farinha de arroz e amido de batata em vez da sua típica farinha de trigo.

Tu-Lu’s também ostenta que os seus doces não contêm quaisquer óleos hidrogenados ou conservantes, e alguns dos seus doces são mesmo vegan.

Encontrará uma variedade de bolos, bolachas, brownies, muffins e outros pães na sua bonita loja no Lower East Side. Vá tratar yo’self.

Erin McKenna’s Bakery

Se tiver alergias múltiplas ou restrições alimentares, esta padaria é para si. Erin McKenna’s Bakery (anteriormente conhecida como Babycakes) é sem glúten, sem lacticínios, sem açúcar refinado, sem ovos e sem soja. No entanto, as suas farinhas são processadas em instalações que contêm avelãs, farinhas de amêndoa e soja, o que significa que esta padaria não é sem nozes.

Quando tropecei nesta padaria de quase todas as coisas “-livres”, a minha pergunta inicial foi: o que significa sem açúcar refinado para uma padaria? Bem, aparentemente significa que Erin adoça tudo com néctar de agave, que é delicioso. Portanto, assar, Erin.

Os seus produtos incluem bolos, bolos, donuts, pães, bolachas, bolos, bolinhos, brownies e outros pastéis, como bolos de canela.

P>P>Pergunta-se ainda se se pode ou não arriscar? Verifique a sua lista de ingredientes para obter a bola nos seus doces.

Panificação Jennifer’s Way

Como não experimentar uma padaria cujo lema é “a comida deve ser apreciada, não temida”? Quando uma padaria é sem glúten, sem amendoim, sem soja, sem lacticínios, sem açúcar refinado e sem Mario Batali-aprovado, tem de o fazer. Fim da história.

Se não conseguir chegar à sua loja, pode também encomendar os seus produtos online nas suas instalações comerciais sem nozes, sem glúten, sem soja e sem ovos. Além disso, Jennifer pretende utilizar apenas ingredientes orgânicos não-OGM, em ambas as instalações. Na realidade, é um win-win.

Os seus doces incluem muffins, hambúrgueres, pãezinhos, bagels, bolachas e pãezinhos, com ainda mais mercadorias online. De que estás à espera? Oh, e isto é dirigido e propriedade da actriz Jennifer Esposito. Kewl.

Clementine Bakery

Esta padaria de Brooklyn orgânica, sem lacticínios, fora de circulação, vale a pena a caminhada. Para além das suas espantosas imagens insta-worthy, tentam evitar o uso de soja sempre que possível e pode encomendar bolos personalizados sem glúten. Contudo, não são uma instalação sem nozes, por isso tenha isso em mente.

Produtos incluem bolos, cupcakes, tartes, scones, queques, bolachas, biscoitos, sanduíches e bebidas.

Padaria Blossom

Uma fotografia publicada pela Blossom Bakery NYC (@blossombakerynyc) a 13 de Novembro, 2014 a 4:53pm PST

A padaria flor não é apenas 100% vegan, mas é também orgânica e kosher. Pode fazer encomendas personalizadas, ou pode encomendar a partir da sua gama de bolachas, brownies, bolos, tortas, cupcakes e chocolates da sua loja.

Tem também aulas sobre a tarte perfeita, bolos e cupcakes, e pastelaria sem glúten.

Definitivamente iria apenas para a barra sem glúten de Butterfinger.

Dun-Well Doughnuts

Para todos vocês que estão cansados de ver os Instagrams sobre donuts e que desejam poder comê-los, este é para vocês. Dun-Well Donuts é uma loja de donuts completamente vegetariana, cozinhando mais de 200 tipos diferentes de donuts duas vezes por dia.

Apenas dizendo, alguns dos donuts que transportam são Earl Gray tea, maple bourbon e Cadbury Cream Egg. Já estou a meio caminho, não lamento se estão esgotados por minha causa.

Biscoitos Caveman

Não se preocupe, gente Paleo, apanhei-o. Embora estas guloseimas estejam empacotadas, ainda estão à altura dos padrões de dieta do Paleo. Oh, e são certificados Kosher, sem OGM e sem amendoins também.

Não sabe o que é Paleo? Verifique a dieta aqui, ou saiba apenas que estes biscoitos são sem glúten, sem grãos, sem lacticínios, sem sódio e sem colesterol.

Conheça-os num destes locais de NYC.

Por via da padaria

Esta padaria antiquada é a bomba.com. Tudo aqui é feito à mão a partir do zero em pequenos lotes. Ah, e já agora, é sem lacticínios e sem glúten (já?).

Então vai buscar um biscoito, rugelach, queque, scone, bolo de chá, ou bolo encomendado à medida. Vale a pena.

Eleni’s

Se for alérgico a nozes, a Eleni tem as suas costas.

Localizada principalmente no Chelsea Market, esta padaria sem amendoins e sem nozes tem tudo: feita à mão & bolachas de açúcar à mão, bolinhos, queques, brownies e muito mais. E o seu certificado Kosher – boo ya babyyyy.

Treat House

Se gostou de Rice Krispie Treats crescendo, então vai adorar Treat House. Atire-o de volta aos bons velhos tempos com estes guloseimas kosher, sem glúten, sem leite e sem nozes, feitos com marshmallows de açúcar de cana crus caseiros – também conhecidos como marshmallows não feitos de xarope de milho. Se tiver uma alergia grave, esteja ciente de que alguns tratamentos contêm frutos secos ou trigo, mas são devidamente rotulados.

Como se reviver os dias de glória da infância não fosse suficientemente bom, Treat House associou-se à Sociedade de Leucemia e Linfoma para apoiar famílias que lutam contra o cancro do sangue ou que doam a médicos que estão a tentar encontrar uma cura. A sério, vocês são espectaculares.

p>Pode encomendar os seus tratamentos em todo o país ou ir a um dos seus locais de venda.

Pip’s Place

Pip’s Place é uma pastelaria sem glúten que utiliza ingredientes orgânicos e com baixo teor de gordura para fazer os seus alimentos sem conservantes.

P> Aqui pode encontrar os seus doces básicos de pastelaria, incluindo bolo de café, chá da tarde e bolachas, e café da noite com sobremesas especiais.