No Bake Frozen Cheesecake è il modo perfetto per celebrare l’estate. Una crosta dolce e salata si combina con uno strato di morbido ripieno di cheesecake e frutti di bosco freschi per creare un delizioso dessert per l’estate.
Questo è un post sponsorizzato per conto di Fisher Nuts. Tutte le opinioni sono mie. Grazie per continuare a sostenere i marchi che rendono possibile My Baking Addiction.
Non ho cucinato molto ultimamente. Siamo stati in giro a goderci il caldo e a crogiolarci nella storica vittoria del campionato CAVS. Voglio dire, è passata un’intera settimana dalla partita, e siamo ancora tutti i tipi di stupiti.
Per tempo caldo, intendo CALDO. Tipo 90+ gradi – anche con l’aria condizionata accesa, ho poca voglia di accendere il forno. Ma questo non significa che non possiamo goderci un dolce dessert durante i mesi estivi.
Se leggi MBA regolarmente, sai che sono una grande fan dei dolci senza cottura. Sono veloci, facili e piacciono sempre a tutti.
La settimana scorsa, dopo aver preparato questa Chocolate Chip Cookie Ice Cream Sandwich Cake, ho deciso di buttare giù qualche altra idea di dessert per celebrare il 4 luglio. E dato che le temperature sono in aumento, sapevo di voler fare un altro dolce senza cottura.
Ho deciso di fondere due delle mie ricette preferite – Frozen Samoa Pie e Strawberry Pretzel Salad in un’epica delizia estiva degna di ogni occasione.
Ho combinato una crosta dolce e salata con un ripieno cheesecake morbido e cremoso. Ho messo la torta in freezer per un paio d’ore e l’ho condita con un sacco di frutti di bosco freschi prima di servirla.
La combinazione di briciole di cracker graham, pretzel tritati e noci pecan Fisher Nuts tritate finemente ha creato lo strato di crosta dolce e salato più incredibile. I Fisher Nuts sono i miei preferiti per una semplice ragione: non c’è un solo conservante nel sacchetto. Inoltre, hanno un sapore fantastico. Ho imparato ad amare Fisher Nuts per il loro sapore fresco e per il loro impegno nella qualità.
Seriamente avrei potuto mangiare la crosta con un cucchiaio. Ok, è il momento della verità. Potrei aver fatto uno spuntino sulla crosta solo un po’.
Si potrebbe trasformare questa No Bake Frozen Cheesecake in monoporzioni, o parfait, in barattoli, altrettanto facilmente, ma c’è qualcosa nel presentare la tua folla al barbecue con un grande, bellissimo dessert dolce che li raffredda anche.
Per altri deliziosi dessert con i Fisher Nuts, guardate questi Blueberry Sweet Rolls e questi Olive Oil Banana Walnut Muffins.
Ingredienti
Per la crosta:
- 1 tazza di briciole di cracker Graham (circa 8 cracker)
- 1/2 tazza di bastoncini di pretzel tritati grossolanamente
- 1/2 tazza di noci pecan Fisher Nuts, tritate grossolanamente
- 1/4 tazza di zucchero
- 8 cucchiai (1 bastone) di burro salato, fuso
Per il ripieno:
- 16 once di formaggio cremoso, temperatura ambiente
- 14-ounce di latte condensato zuccherato
- 8 once di contenitore di topping montato congelato, scongelato
- 1 cucchiaino di estratto di vaniglia puro
- bacche fresche
Istruzioni
- In una grande ciotola, mescolare insieme gli ingredienti della crosta fino a quando ben combinato.
- Premere le briciole sul fondo di una teglia a forma di molla da 9 pollici.
- Nella ciotola di un mixer stand dotato di attacco a paletta, o in una grande ciotola con un mixer elettrico, battere il formaggio cremoso per 3 minuti.
- Aggiungere il latte condensato zuccherato e battere per altri 2-3 minuti. Assicuratevi di raschiare i lati della ciotola per incorporare completamente gli ingredienti.
- Utilizzate una spatola di gomma per aggiungere la panna montata e l’estratto di vaniglia.
- Spalmate uniformemente il composto di crema al formaggio sulla crosta.
- Coprire la teglia con un foglio di alluminio e congelare per almeno 4 ore.
- Prima di servire, coprire con frutti di bosco freschi.
Hai fatto questa ricetta?
Tagami sui social! Voglio vedere cosa hai fatto! @jamiemba
Questa è una conversazione sponsorizzata scritta da me per conto di Fisher. Le opinioni e il testo sono tutte mie.