Ecco la piccola porzione di Pad Thai con gamberetti che ho ordinato a Orlando, che ha solo 500 calorie. Noodles & L’azienda descrive il loro Pad Thai come una pasta di riso saltata con uova strapazzate, carote, cavolo, peperoncino dolce, agrumi, arachidi, germogli asiatici e coriandolo. Questo piatto è sempre molto buono.
Cibo & Il Pad Thai della compagnia è senza glutine senza modifiche, ma hanno anche dei fusilli senza glutine che possono essere usati nei seguenti piatti: penne rosa, cavatappi al pesto, pasta fresca, linguine toscane integrali, spaghetti alla marinara, spaghetti al burro e l’insalata Med. Altre opzioni con modifiche includono l’insalata cinese, l’insalata Caesar e l’insalata verde. Potete leggere di più sui fusilli senza glutine qui, nel mio post sul blog di Pittsburgh.
È possibile visualizzare la guida agli allergeni di Noodles & Company’s nutrition & qui. Il loro menu degli allergeni ricorda ai clienti che c’è un rischio di contaminazione incrociata, come in ogni ristorante che non è al 100% senza glutine. Questo è il motivo per cui mi piace cenare al Noodles & Company quando non è occupato, e faccio molte domande sulla preparazione del cibo. Tutta la mia famiglia che mangia glutine ama Noodles & Company, e ha un prezzo molto ragionevole.
Puoi vedere la localizzazione dei negozi Noodles & Company qui. Hanno ristoranti sulla State Road 535 a Lake Buena Vista appena fuori Downtown Disney, su Sand Lake Road in Dr. Phillips, e una terza posizione su Colonial vicino al Fashion Square Mall.
Aprile 20, 2015 Update
Ieri abbiamo pranzato al Noodles & Company appena aperto su Colonial Drive vicino al Fashion Square Mall. Il manager mi ha detto che cucinano la loro pasta senza glutine prima al mattino, e che non la immergono nella stessa acqua che usano per la pasta con glutine per riscaldarla prima di servirla. Ho gustato una piccola porzione di Pad Thai con gamberetti, mentre la mia famiglia ha divorato tutti i loro piatti preferiti con il glutine. Sono sicuro che d’ora in poi imploreranno di andare da Noodles & Company dopo la chiesa ogni domenica.
L’altra sera, abbiamo cenato al Noodles & Company su Colonial Drive. Ho ordinato i cavatappi al pesto con pollo alla griglia e fusilli senza glutine. Questo piatto presenta pasta con pesto di basilico, aglio, funghi, pomodori, vino, panna e parmigiano. La mia pasta era al dente e la salsa era cremosa e saporita. Questo è uno dei piatti preferiti di mia figlia Kate da Noodles & Company, e mi è piaciuto abbastanza per ordinarlo di nuovo.
