Il succo V8 è troppo zuccherato?
Q: Il succo V8 elenca 10 grammi di carboidrati, di cui 8 grammi sono zuccheri. È troppo zucchero per una bevanda salutare? Risposta: che 8 grammi di zucchero in 8 once di succo V8 è paragonabile a 28 nella stessa porzione di una tipica cola non dietetica, ma possiamo capire come questo numero possa essere ancora sorprendente. Caitlin Wong, un candidato al master alla Friedman School e uno stagista dietologo Frances Stern, lo mette in prospettiva: "Quando si parla di una bevanda salutare, è difficile dire quanto zucchero è 'troppo' perché non ci sono raccomandazioni dietetiche per lo zucchero. Spesso si pensa allo zucchero come a un prodotto artificiale che si trova solo negli alimenti trasformati. Ma in realtà, lo zucchero si trova quasi universalmente nelle piante, tra cui cereali,…