El hielo italiano es una golosina azucarada congelada o semicongelada elaborada con fruta (a menudo a partir de concentrados, zumos o purés) u otros aromas alimentarios naturales o artificiales.El hielo italiano es similar al sorbete y a los conos de nieve, pero se diferencia del sorbete de estilo americano en que no contiene ingredientes lácteos ni huevos. Fue introducido en Estados Unidos por inmigrantes italianos y deriva del granizado siciliano, un postre italiano similar y relacionado. Los sabores más comunes son el limón, la cereza, la naranja, la sandía, la frambuesa azul, el mango, la fresa y la mora, y hay muchos otros sabores disponibles.
Hielo italiano
Postre
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Italia
Agua, fruta (concentrado, zumo o puré)
El hielo aromatizado finamente granulado se conoce como hielo de agua en Filadelfia y en el área metropolitana de Filadelfia (es decir, en el valle de Delaware y en la zona de la ciudad).es decir, el valle de Delaware y el sur de Jersey). Al igual que el hielo italiano, el hielo de agua se deriva de la granita traída a Filadelfia por los inmigrantes italianos. Aunque en gran medida es sinónimo de hielo italiano, el «hielo de agua» del área de Filadelfia también se ha descrito como un tipo específico de hielo italiano originario de Filadelfia, o una «variación del hielo italiano más ampliamente aceptado».