Dip de maíz picante – Perfectamente cremoso y con queso con los mejores sabores mexicanos. Todo el mundo se vuelve loco con esta fácil receta de dip de maíz!
Cuando se trata de dips, soy una experta probadora de sabores.) Nunca he conocido un dip que no me haya gustado y este dip de maíz caliente no es una excepción. Es la combinación perfecta de cremosidad, queso y francamente deliciosa.
Otras de mis mejores recetas de dip son el dip de queso con chorizo, el dip de pollo a la búfala, el dip de espinacas y alcachofas de cocción lenta y el dip de queso italiano ahumado.
Dip de maíz
Si nunca has probado el dip de maíz caliente, ¡te lo estás perdiendo! Tiene tanto sabor y no podría ser más fácil de preparar. Además, es el plato de fiesta perfecto para hacer cuando intentas salirte de las recetas de aperitivos tradicionales.
La mezcla del dip de maíz es una combinación de maíz enlatado, pimiento rojo, pimiento verde, jalapeño, mayonesa y queso. Es súper cremoso y el queso queda bien pegajoso. Me recuerda a la crema de maíz o a la cazuela de maíz, pero es más cremosa y los sabores tienen un maravilloso toque mexicano.
Cubrí la mía con un poco de tomate fresco picado y cebolla verde y luego usé chips de tortilla para mojar. ¡Fue un gran éxito y se vació a los 30 minutos de entrar por la puerta!
Cómo hacer el dip de maíz caliente
Desplázate hacia abajo para la receta imprimible del dip de maíz caliente.
- Precalentar el horno y engrasar el molde. Caliente el horno a 350°F y engrase una sartén o cacerola grande.
- Combine los ingredientes y agréguelos a la sartén. En un tazón, combine el maíz, los chiles, los quesos, la crema agria, la mayonesa, el jalapeño y la sal. Extienda en la sartén.
- Hornee. Hornee el dip de maíz sin tapar hasta que burbujee en los bordes, unos 30 minutos.
- Cubra y sirva. Añade los aderezos deseados y sirve con patatas fritas o galletas saladas.
- ¿Puedes reducir la receta a la mitad?
Esta receta de dip de maíz caliente llena una sartén grande o un molde de 9×13, pero definitivamente es súper fácil de cortar por la mitad también. Si vas a servir a una multitud más pequeña, simplemente reduce los ingredientes a la mitad y añádelos a un plato para hornear de 8×8.
Versión de cocción lenta
¡Este dip de maíz también se cocina maravillosamente en una olla de cocción lenta! Simplemente coloca la mezcla del dip en una olla de cocción lenta y cocina a fuego lento durante 1 o 2 horas, o hasta que burbujee. Después, ponlo en caliente hasta que estés listo para servir.
¿Se puede hacer con antelación?
Esta receta de dip de maíz se puede hacer fácilmente con antelación. Prepare la mezcla y añádala a una fuente de horno. Cubra con una tapa o envoltura de plástico y colóquelo en el refrigerador.
Cuando esté listo para servir, retire la tapa o la envoltura y hornee a 350 °F hasta que esté caliente y burbujeante. Es posible que tenga que hornear unos 5 a 10 minutos más porque el dip fue enfriado por un período prolongado en la nevera.
Cubiertas
Las cubiertas son opcionales, sin embargo, añaden sabor extra y saben delicioso. Mis favoritos personales son las cebollas de verdeo en rodajas y los tomates cortados en cubos.
- Cebollas de verdeo en rodajas
- Tomates picados
- Pimiento rojo picado
- Cilantro picado
- Jalapeno picado jalapeño
- Tocino desmenuzado
Los favoritos para mojar
No te puedes equivocar con ninguna de estas sabrosas opciones para mojar que te presentamos a continuación:
- Papas de tortilla
- Fritos
- Galletas
- Pretzels
- Puedes utilizar maíz fresco si lo prefieres. Necesitarás unas 4-5 mazorcas de maíz.
- Si utilizas maíz fresco, te recomendaría añadir entre 1/2 y 1 taza de pimientos para darle más sabor.
- A mí me encanta hornear mi dip de maíz en una sartén de hierro fundido, pero una sartén de 9×13 también funciona muy bien.
- Siéntase libre de cubrir con más queso rallado y asar durante 1-2 minutos hasta que esté dorado y derretido.
- Para almacenar, simplemente agregue a un recipiente hermético y colóquelo en la nevera durante unos 3-5 días.
- Para recalentar, hornear en el horno hasta que esté burbujeante y caliente por todas partes, unos 15-20 minutos.
- Salsa de frijoles negros y maíz
- 7-.Capas
- Salsa de Enchiladas de Pollo
- Mejor Receta de Guacamole
- Salsa de 5 Capas
- 33 onzas de Mexicorn (tres latas de 11 onzas, escurridas)
- 7 onzas de lata de chiles verdes picados
- 2 tazas de queso Monterey Jack (o cheddar afilado) , rallado
- 4 onzas de queso crema , ablandado
- 1/4 taza de crema agria
- 1/4 taza de mayonesa
- 2/3 taza de queso parmesano , rallado
- 1 pimiento jalapeño picado , opcional
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Calienta el horno a 350°F. Engrasa una sartén de 10 pulgadas o un molde de 9×13 con spray antiadherente.
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En un bol combina, el maíz, los chiles, los quesos, la crema agria, la mayonesa, el jalapeño y la sal. Extienda en el molde.
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Hornee sin tapar durante 30 minutos o hasta que burbujee en los bordes.
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Cubra con tomates picados, cebollas verdes y/o cilantro si lo desea. Servir con chips de tortilla.
- También puede colocar este dip en una olla de cocción lenta y cocinar a fuego lento durante 1-2 horas o hasta que esté burbujeante. Poner en caliente hasta que esté listo para servir.
- Esta receta es suficiente para un molde de 9×13, pero es fácil de cortar por la mitad y hacer en un molde de 8×8 si tienes una multitud más pequeña.
- Puedes usar maíz fresco si lo prefieres. Necesitará unas 4-5 mazorcas de maíz.
- Si utiliza maíz fresco, le recomiendo que añada entre 1/2 y 1 taza de pimientos para darle más sabor.
- Para guardarlo, simplemente añádalo a un recipiente hermético y colóquelo en la nevera durante unos 3-5 días.
- Para recalentarlo, hornéelo hasta que esté burbujeante y caliente por todas partes, unos 15-20 minutos.
- Este maíz también es un gran plato de acompañamiento.
Consejos de cocción
Otros aperitivos mexicanos:
Receta de dip de maíz caliente
Ingredientes
S&P al gusto
Opcional para el topping: cebollas verdes en rodajas, tomates o pimiento rojo en cubos, cilantro picado
Instrucciones
Notas
Nutrición
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