Hice hace poco una maravillosa ensalada con remolacha asada y queso de cabra que cubrí con esta deliciosa vinagreta de miel y dijon y fue un gran éxito para todos, especialmente para mi marido y mi hija. Me encantaron los sabores dulces y ácidos de la mostaza y la miel combinados con los ingredientes de la ensalada. Me encanta esta vinagreta y estoy deseando crear más ensaladas con ella.
En un tarro pequeño, combina el aceite de oliva, la mostaza de Dijon, el vinagre de vino tinto, la miel, la chalota, el ajo picado, la sal marina y la pimienta recién molida, al gusto. Sellar el tarro con su tapa y agitar muy bien. Guardar en el frigorífico. Disfrutar.
Vinagreta de miel y dijonDijon Vinaigrette
Tiempo de preparación5 mins
Tiempo total5 mins
Curso: Condimento
Raciones: 1 /2 taza
Autor: Pam – Por amor a la cocina
Ingredientes
- 1/4 de taza de aceite de oliva o vegetal
- 2 cucharadas de mostaza de Dijon
- 2 cucharadas de vinagre de vino tinto
- 1 cucharada de miel
- 1 cucharada de chalote picado fino
- 1 diente de ajo picado
- Sal marina y pimienta recién molida al gusto
Instrucciones
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En un tarro pequeño, combine el aceite de oliva, la mostaza de Dijon, el vinagre de vino tinto, la miel, la chalota, el ajo picado, la sal marina y la pimienta recién rota, al gusto.
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Cierre el tarro con su tapa y agite muy bien. Guardar en la nevera.Disfrutar.