Una investigación de la Universidad de Alabama en Birmingham ha descubierto recientemente más sobre el poder de una dieta basada en plantas para combatir el cáncer. En este estudio, concretamente, los investigadores descubrieron que la alimentación vegana podía transformar el cáncer de mama letal en ratones en una forma tratable. Sencillamente, estos datos sugieren que la eliminación de la carne y otros productos animales de la dieta puede reducir la potencia del cáncer de mama Y que un ingrediente, en particular, puede ser la clave.
Trygve Tollefsbol, Doctor en Filosofía y Letras, profesor de biología en el Colegio de Artes y Ciencias habló sobre la importancia de esta investigación, en particular para las formas más agresivas de cáncer de mama. El cáncer de mama ER-negativo es receptor de estrógeno negativo, lo que significa que no puede ser tratado con terapia hormonal, limitando las opciones de la persona. «Por desgracia, hay pocas opciones para las mujeres que desarrollan un cáncer de mama ER-negativo», dijo Tollefsbol. «Debido al mal pronóstico que conlleva este tipo de cáncer, los nuevos avances en la prevención y el tratamiento del cáncer de mama ER-negativo tienen una importancia especial.»
Los investigadores descubrieron que ciertos compuestos de nuestra dieta diaria podrían utilizarse para convertir el cáncer de mama ER-negativo en ER-positivo, devolviendo muchas de las opciones de recuperación que se perdieron originalmente con el ER-negativo. Un ejemplo de una poderosa combinación de alimentos, en este caso, fueron los brotes de brócoli y el té verde. Cuando se juntan, estos dos no sólo son saludables, sino también poderosos combatientes del cáncer.
A través de toda esta ciencia, Tollefsbol deja a todos con una simple nota. «Las verduras, por ejemplo, están llenas de este tipo de compuestos. Tu madre siempre te decía que comieras verduras, y la ciencia nos dice ahora que tenía razón»
Estos datos fueron producto de la experimentación con animales. El Comité de Médicos por una Medicina Responsable es uno de los principales opositores a la experimentación con animales, de la que dicen que es cruel, anticuada y no ayuda al avance de la ciencia. A los animales no se les adormece ni se les duerme antes de experimentar con ellos, lo que significa que lo sienten todo. Los ratones sienten el dolor como cualquier otro animal y se ha demostrado mediante muchos estudios que poseen empatía por los demás. Cada año se matan millones de ratones y otros animales para la experimentación con animales.
Muchos argumentan que los métodos de experimentación sin animales son más caros cuando a menudo pueden ser menos costosos. Esta creencia es, más o menos, un producto del statu quo, del que muchos en la ciencia luchan por romper. Sin embargo, con el avance de los datos basados en plantas, es posible que las personas vuelvan a conectar con su empatía y compasión, lo que significa que un día las pruebas con animales pueden pasar al pasado en lugar de al presente y al futuro.
Este post fue modificado por última vez el diciembre 15, 2020 6:51 am