¿Amas el ghee? Lo pones en tu dal, chapati o arroz? Si es así, entonces, ¡es genial! El ghee no es más que mantequilla clarificada hecha de leche. Aunque el ghee es saludable para ti, la mejor variante de ghee es la que es casera y menos procesada. El desi ghee puro es el mejor disponible en el mercado y todo el mundo debería tenerlo en su cocina. Con un montón de ácidos grasos omega-3 y vitamina A, el ghee proporciona muchos beneficios sorprendentes para la salud, lo que lo convierte en uno de los alimentos más valiosos del Ayurveda. En algunos hogares, el ghee se utiliza en casi todas las recetas posibles, lo cual es bueno porque utilizar ghee en lugar de aceites refinados es mejor para la salud. Pero, ¿por qué lo decimos? Le decimos que el ghee es mejor que cualquier otro aceite porque tiene varios tipos de nutrientes esenciales y beneficios para la salud. Sigue leyendo
Valores nutricionales del ghee
El ghee contiene una buena cantidad de grasas saludables, vitamina A, E y D. Aunque muchos de nosotros pensamos que el alto contenido de grasa en el ghee es malo para la salud, pero, si no lo sabes, la grasa es uno de los principales nutrientes que necesita nuestro cuerpo para funcionar correctamente. El ghee está lleno de ácidos grasos omega-3, que son grasas buenas y son esenciales para mejorar la salud del cerebro y del corazón. También proporciona mucha energía al cuerpo. Así que, en general, podemos decir que el ghee es bastante nutritivo y saludable. Ahora, pasemos a sus beneficios para la salud
Beneficios del ghee para la salud
1. El ghee cura la tos
La tos llega con el invierno y para tratarla rápidamente, se necesita un remedio eficaz. El ghee se ha utilizado durante muchos años para el tratamiento de la tos, ya que es bastante eficaz. Todo lo que necesitas hacer es tomar una cucharadita de ghee caliente directamente o puedes mezclarlo con jengibre en polvo y tomarlo.
2. El ghee mejora la vista
Según el Ayurveda, el ghee puede mejorar tu vista y proteger tus ojos de muchas enfermedades relacionadas con la vista. Por lo tanto, si usted tiene más ghee en su dieta, puede obtener una mejor visión.
3. El ghee alivia el estreñimiento
Si usted está sufriendo de estreñimiento, sólo tiene una cucharada de ghee en la noche antes de acostarse. Puede ayudar a su digestión mediante la curación de su tracto digestivo, que a su vez alivia el estreñimiento.
4. El ghee tiene propiedades antiinflamatorias
Los estudios dicen que el consumo de ghee tiene propiedades antiinflamatorias, que pueden ayudar en el tratamiento de varios tipos de enfermedades. El ghee puede aumentar los niveles de colesterol bueno dentro del cuerpo, lo que es excelente para la salud de su corazón.
5. El ghee refuerza el sistema inmunológico
El ghee está cargado de antioxidantes, lo que refuerza el sistema inmunológico al aumentar la capacidad del cuerpo para absorber los nutrientes esenciales. Cuando el cuerpo absorbe eficazmente los nutrientes, se reducen las posibilidades de enfermar.
6. El ghee proporciona grasas saludables
El ghee es una excelente fuente de grasas buenas y si lo consume a diario, su salud cardíaca mejorará. No sólo el ghee mejora la salud del corazón, sino que también es beneficioso para la pérdida de peso. Sí, ¡es cierto! El ghee ayuda a eliminar las toxinas de las células, lo que mejora el metabolismo y cuando éste es rápido, se pierde peso fácilmente.