Receta de Tacos de Camarones con Ensalada (VIDEO)

Nos encantan las recetas de inspiración mexicana. Desde las Fajitas de Pollo hasta los Taco Bowls y nuestro nuevo favorito, los Tacos de Pescado. Hay algo especial y reconfortante en los platos de estilo mexicano. Hoy os traemos otra receta – probablemente mi favorita personal, los MEJORES Tacos de Camarones.

Receta de tacos de camarones-

Los camarones salteados con el condimento de los tacos en tortillas de harina crujientes sobre una cama de ensalada de col crujiente y cubiertos con aguacate, tomates y una salsa cremosa de cilantro y lima.

Estos tacos de camarones serían ideales para un almuerzo abundante o una cena fácil. Incluso son geniales para servir en una fiesta si tienes invitados y sirves los aderezos al estilo buffet. Deja que los invitados añadan sus ingredientes personalizados.

No digo esto muy a menudo, pero, una vez que pruebes estos tacos de gambas…

…..tu vida no volverá a ser la misma.

Los harás con regularidad.

¡Te lo advertí ;)!

Preparar la salsa de tacos de camarones y la ensalada

Nosotros utilizamos una salsa con línea de cilantro para la salsa de tacos. Le da mucho sabor a los tacos de camarones y es muy fácil de hacer.

1. Tritura de col- En un bol, tritura finamente la col roja y verde, nosotros usamos un rebanador para obtener trozos uniformes.
2. Salsa de lima al cilantro- Mezcla los ingredientes para la salsa de lima al cilantro. Mezcla la mayonesa, la crema agria, el ajo, el zumo de lima, el cilantro, una pizca de sal y pimienta. Añade un poco de la salsa a la ensalada de col, revuelve para combinar.
3. Verduras- Corta en cubos el aguacate y los tomates.



Cómo cocinar tacos de camarones-

Para esta receta utilizamos nuestro clásico condimento para tacos para darle ese sabor mexicano. Puedes ajustar el condimento a tu gusto personal.

1. Sazonador de tacos de camarones- En un bol, combina todos los ingredientes del condimento para tacos. Si quieres que las gambas sean picantes, añade más chile en polvo del indicado.
2. Prepara las gambas- Desvena y pela las gambas. Seque completamente y sazone generosamente con el condimento para tacos.
3. Cocine los camarones- En una sartén grande, añada la mantequilla y el aceite. Una vez caliente, añadir las gambas. Cocinar las gambas 4-5 minutos (o hasta que estén rosadas y opacas), dándoles la vuelta a mitad de la cocción. NOTA- Cuanto más pequeñas sean las gambas, más rápido se cocinarán y las gambas más grandes necesitan unos minutos más en comparación con las gambas pequeñas.
4. Consejo del chef- Asegúrate de que las gambas están completamente descongeladas o no se cocinarán de manera uniforme. Para descongelar las gambas, colócalas en el frigorífico durante toda la noche. Si se te olvida, simplemente añade las gambas a agua fría durante 20-30 minutos.

   

   Cómo servir los tacos de gambas-

   • Tostar las tortillas- Puedes tostar las tortillas en una sartén o simplemente doblar la tortilla y tostarla en una tostadora.
   • Montar- Añade una generosa porción de la ensalada a la tortilla. A continuación, añade las gambas. Cubre con el aguacate y los tomates y rocía más de la salsa sobre todo. Rocíe el jugo de limón fresco para darle más sabor, si lo desea.

   ¿Qué va con los tacos de camarones?

   Aunque mantuvimos nuestros tacos de camarones bastante básicos. Tenemos la ensalada de col, la salsa de lima y cilantro, el aguacate y el tomate, y los camarones, por supuesto. Aquí tienes otras opciones para añadir a tus tacos:

   • queso feta
   • mango (nos encanta añadir mango si tenemos a mano)
   • maíz
   • jalapeno (si te gusta el picante)
   • cebolla roja

   NOTA: Si no quieres los toppings cortados por separado, puedes hacer guacamole casero para servir con los tacos de pescado (con o sin mango).

   

   ¡No puedo esperar a que pruebes estos EASY Fish Tacos! En serio, sonriendo de oreja a oreja de que tus papilas gustativas te adoren, ¡ja!

   Disfrutad, amigos. 🙂

   OTRAS RECETAS RÁPIDAS Y FÁCILES:

   • Pollo con queso y arroz- Una maravilla de una sola olla.
   • Alitas de Pollo Búfalo al Horno- Sáltate la fritura.
   • Pasta Alfredo de Pollo con Brócoli- Para los fans del Alfredo.
   • Pelmeni fácil- Versión de 30 minutos.

   Tacos de Camarones con Ensalada

   

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   Esta Receta de Tacos de Camarones caseros con Ensalada y una cremosa Salsa de Limón y Cilantro es una GUARDA. Los jugosos camarones se apilan sobre un lecho de la crujiente ensalada y se cubren con aguacate, tomates y la salsa.

   Tiempo de preparación: 10 minutos

   Tiempo de cocción: 5 minutos

   Tiempo total: 15 minutos

   Raciones: 6 raciones

   Ingredientes

   Tacos de camarones-

   • 6-8 tortillas medianas, o del tamaño deseado
   • 1 libra de camarones crudos
   • 1 cucharada de mantequilla sin sal
   • 1 cucharada de aceite (de oliva o canola)
   • 1 cucharada de condimento para tacos

   Estafa de col-

   • 1 taza de col verde, finamente rallada
   • 1/2 taza de col roja, finamente rallada

   salsa de lima y limón-

   • 1/3 de taza de mayonesa
   • 3 cucharadas de crema agria
   • 1 diente de ajo, picado
   • 1/4 de taza de cilantro picado
   • 2 cucharadas de zumo de lima

   subrayas-

   • zumo de limón, para rematar, opcional
   • 1 aguacate, cortado en cubos
   • 1/3 de taza de tomate cortado en cubos
   • 3 cucharadas de queso feta, opcional

   Instrucciones

   • En un bol, combina todos los ingredientes de la salsa de cilantro y lima.
   • Desmenuza finamente la col verde y la lombarda. Añade un poco del aliño y mezcla hasta que esté bien combinado.
   • Corta en cubos el aguacate y los tomates.
   • Sazona las gambas con el condimento para tacos.
   • En una sartén, calienta el aceite y la mantequilla hasta que estén calientes. Una vez caliente añade los camarones y cocina 2 minutos por lado, o hasta que estén rosados y opacos.
   • Calienta las tortillas.

     Montar: Añade la ensalada de col, los camarones, el aguacate y los tomates. Rociar con más salsa de lima y cilantro y zumo de lima fresco.

   • ¡Disfruta!

   Nutrición

   Porción: 6gCalorías: 385kcalCarbohidratos: 21gProteínas: 20gGrasas: 25gGrasas saturadas: 6gColesterol: 211mgSodio: 1015mgPotasio: 335mgFibra: 4gAzúcar: 3gVitamina A: 430IUVitamina C: 18mgCalcio: 202mgHierro: 3mg

   (La información nutricional proporcionada es una estimación y variará en función de los métodos de cocción y las marcas de los ingredientes utilizados.)

   Autor: El Rincón de Valentina

   Curso: Plato principal

   Cocina: Americana

   Palabra clave: tacos de camarones