Las comidas caseras son especiales y es una de las formas en que la gente muestra su amor a sus seres queridos. Sin embargo, a veces las comidas cocinadas pueden convertirse en una noche de caos especialmente si hay hornos involucrados. Por lo tanto, es importante conocer el tipo de utensilios de cocina que deben ir dentro del horno y los que no.
Para responder a tu pregunta, sí puedes usar acero inoxidable dentro del horno. Los utensilios de cocina de acero inoxidable son los favoritos de los chefs porque son bastante duraderos y son fáciles de limpiar. Los utensilios de cocina de acero inoxidable bien mantenidos pueden durar años.
Los utensilios de cocina de acero inoxidable no reaccionan con cualquier alimento que esté cocinando, lo que significa que no habrá ninguna reacción química cuando se mezcle con el ácido o el calor.
El acero inoxidable también es capaz de manejar el calor adecuadamente, especialmente si tiene fondos pesados, por ejemplo, sartenes de acero inoxidable. Estas sartenes pesadas de acero inoxidable absorben y distribuyen el calor de forma rápida y uniforme; también son capaces de mantener altas temperaturas.
Esta característica es muy útil sobre todo si uno está haciendo comidas como platos de pasta de una sola olla o carnes. Por qué el acero inoxidable es mejor que cualquier otro metal es porque;
Son los mejores para su comida
Como se señaló anteriormente, el acero inoxidable no reacciona con su comida lo que significa que no reaccionará con su comida mientras se cocina. Sin embargo, cuando se cocinan alimentos a baja temperatura y a fuego lento, el uso de sartenes con metales como el aluminio, el hierro fundido o el cobre puede interferir con ingredientes ácidos como los zumos de cítricos y los tomates. Cuando esto sucede, su comida puede tener un sabor metálico.
Son fáciles de mantener
Las ollas y sartenes de acero inoxidable son fáciles de limpiar y mantener. Una vez que las ollas se remojan durante algún tiempo en caso de que la comida se pegue, son muy fáciles de limpiar.
El acero inoxidable también es apto para el lavavajillas. Sin embargo, si puede evitar el uso del lavavajillas, mejor, porque el detergente del lavavajillas tiende a dejar un residuo en sus superficies haciendo que se vean opacas.
Si se exponen con frecuencia al detergente fuerte del lavavajillas, pueden hacer agujeros en ellas.
¿Cómo saber si una olla de acero inoxidable es segura para su horno?
¿De qué material está hecha la batería de cocina en general?
Antes de que pueda poner su batería de cocina de acero inoxidable en el horno, necesita conocer los diferentes componentes que forman la sartén y si pueden soportar las altas temperaturas del horno.
Estos materiales incluyen el revestimiento de la superficie, así como su mango. También debes averiguar si la tapa es resistente al calor o no si cubres tus alimentos cuando los horneas.
¿Los mangos de tus sartenes y ollas son aptos para el horno?
Los mangos de las sartenes son los que determinan si las sartenes son aptas para el horno o no. La mayoría de los mangos están hechos de materiales aislantes como el plástico o la madera para proporcionar protección al manipular la sartén o las ollas.
A veces estos materiales también pueden ser limitantes porque algunos tienden a derretirse cuando se utilizan en temperaturas más altas en el horno. Para estar más seguro, siempre tenga cuidado cuando esté usando sartenes que tengan asas aisladas.
Las mejores asas son las asas aisladas de silicona porque son mejores para soportar el calor; son a prueba de horno y pueden manejar temperaturas tan altas como 330 °F a 475 °F.
Otras asas que son a prueba de horno son las asas de goma, pero a veces tienden a decolorarse después del uso continuo en el horno. Sin embargo, nunca pierden su funcionalidad.
Los mejores mangos son los de metal como los de hierro fundido y acero inoxidable porque son bastante resistentes. También son capaces de soportar temperaturas muy altas; no tiene que preocuparse de que se derritan.
¿Las tapas son aptas para el horno?
Es importante saber si las tapas son aptas para el horno o no. Algunas tapas, como las de vidrio, pueden tolerar un calor de hasta 400°F. Desafortunadamente, algunas tapas de vidrio tienen perillas de plástico que pueden derretirse cuando el calor es demasiado alto. Si puede conseguir tapas con pomos metálicos o de acero inoxidable, mejor porque son resistentes al calor
¿Se pueden quitar las asas?
Lo mejor de las sartenes modernas de acero inoxidable es que las asas se pueden quitar y volver a poner cuando sea necesario. Por lo tanto, a la hora de comprar, asegúrese de que adquiere sartenes de acero inoxidable con asas desmontables.
Conclusión sobre ¿Se puede meter una sartén de acero inoxidable en el horno
En resumen, el acero inoxidable es el mejor para usar en el horno porque es pesado y mantiene el calor durante más tiempo. Esta capacidad de mantener el calor durante más tiempo lo hace adecuado para los platos que necesitan más tiempo de cocción.
El hecho de que no sea reactivo hace que puedas cocinar una amplia gama de platos porque no reaccionarán con las ollas o sartenes. Sin embargo, no dejes los alimentos en las ollas de acero inoxidable durante mucho tiempo porque la sal no disuelta puede picarse en sus superficies y dejarlas inservibles
Agnes es una entusiasta de la cocina y los fogones, además de una fanática del fitness. Le encanta ayudar a los lectores a mejorar y amueblar su cocina con los mejores productos disponibles. Es la principal escritora detrás de SmartKitchenImprovement.com y espera compartir los pequeños conocimientos que ha ido adquiriendo a lo largo de sus años como madre y esposa.