Por Fathom | Cuando un lugar se ha ganado su lugar en nuestro Top de lugares para viajar en 2019, sabes que es bueno. La Península de Baja California tiene aguas azules y claras, un diseño fresco y un guacamole seriamente bueno.
Montage Los Cabos.
Todos Santos
Lo que hay que amar: Un pueblo hippie, alegre y eco-chic a 45 minutos al norte de Cabo San Lucas en la Península de Baja California en México. Este tesoro escondido ha sido durante mucho tiempo un refugio para viajeros, surfistas, artistas y bohemios que buscan tranquilidad lejos del bullicio de Cabo. La famosa playa de surf de Playa Cerritos es un lugar estupendo para cabalgar sobre las olas de color azul cerúleo; alquile una tabla u organice una clase en la Escuela de Surf Mario. Pescadero o Punta Lobos son también estupendas playas para pasear: Coloca una sombrilla en la arena y deja que la vitamina D te absorba. Para los exploradores de tierra firme, camine por las calles empedradas de pequeñas boutiques artesanales, o recorra el sendero sobre Punta Lobos para disfrutar de las impresionantes vistas del antiguo puerto pesquero, que alberga una colonia de leones marinos. No se pierda el Restaurante Bar Bahía, un rincón supercasual en Todos Santos con increíbles tacos de pescado y ceviche (sólo en efectivo).
Dónde alojarse: El Hotel San Cristóbal, un oasis desértico junto a la playa, obra de la hotelera texana Liz Lambert, de Bunkhouse Group, y el lugar perfecto para relajarse junto a la piscina, beber mezcal en kimonos coloridos y elegantes, y simplemente dormir hasta tarde. ¿Con un presupuesto limitado? La Bohemia Baja es un refugio boutique de ocho habitaciones entre un exuberante jardín tropical y a pocos pasos del centro de la ciudad.
Lee más: ¿Cuánto tiempo seguirá siendo Todos Santos el secreto mejor guardado de México? También es bueno: El Eco Chic Hotel San Cristóbal ya está abierto en el Hippie-Happy Todos Santos
El mejor zumbido de Baja California.
Foto de Crystal Meers.
Pescadero
Qué hay que amar: A pocos kilómetros al sur de la ciudad hermana Todos Santos, Pescadero es un oasis abundante y escandalosamente verde en el seco desierto de Baja California, sus caminos están llenos de palmeras que conducen a la interminable playa dorada. Justo al lado de la carretera principal se encuentra Baja Beans, que sirve el mejor café y comunidad de la ciudad. Es tu oportunidad de pasar el rato con los lugareños, consultar tu correo electrónico (si debes hacerlo…) y disfrutar de música en directo los domingos, cuando organizan un mercado de agricultores con productos y artesanía. (Consejo profesional: pruebe la tarta de chocolate.) Disfrute de algunas comidas en Hierbabuena, en medio de un jardín rodeado de tierras de cultivo: Es el restaurante más popular de la zona de Todos/Pescadero por una buena razón.
Dónde alojarse: El Rancho Pescadero es un hotel sólo para adultos con un ambiente relajado y la mejor hospitalidad mexicana. Por las mañanas le llevarán café fresco y pasteles a su puerta. El Hotel Punta Pescadero Paradise es el mejor lugar del Cabo Este para pescar, bucear y hacer una escapada de aventura.
Lee más: Recién llegado de: Rancho Pescadero
Cabo San Lucas
Qué hay que amar: El extremo sur de la Península de Baja California, comúnmente conocido como Los Cabos, se refiere a las ciudades adyacentes de Cabo San Lucas en el Océano Pacífico y San José del Cabo en el Mar de Cortés (también donde está el aeropuerto internacional). Mientras que la infame Zona Hotelera solía dominar la escena de las vacaciones universitarias de primavera, Cabo San Lucas se ha graduado oficialmente, con nuevos hoteles boutique de alto diseño, románticas villas junto al mar, restaurantes del grupo Hakkasan, Casa Calavera y Herringbone Los Cabos, y ni un chupito de tequila a la vista. Es bueno saberlo: Cabo es mejor para tumbarse en la piscina, ya que está prohibido nadar en la mayoría de las playas debido a la fuerte resaca del océano.
Dónde alojarse: Las Ventanas al Paraíso, un fabuloso Rosewood Resort a medio camino entre San José y Cabo, se especializa en servicio y lujo. (Un ejemplo: Tienen todo un departamento dedicado a crear experiencias románticas para los huéspedes). Una vez que entre en el Viceroy Los Cabos, se perderá en una escapada de otro mundo. La obra maestra arquitectónica del destacado arquitecto mexicano Miguel Ángel Aragonés incorpora el agua, la arena y la brisa marina en sus propios cimientos. No hay que perderse una experiencia gastronómica en Nido: piense en un ceviche inspirado, cócteles creativos y música en directo dentro de la colmena más cool. (Lea la reseña completa de Fathom aquí.)
Lea más: Guía Fathom de Baja + Cabo
Foto cortesía de Montage Los Cabos.
San José del Cabo
Lo que hay que amar: Un pueblo menos fiestero que Cabo San Lucas, con un estilo de vida más relajado y pueblerino. Es el mejor lugar para los artistas, los amantes de la comida y los viajeros que buscan un poco más de cultura y autenticidad que los centros turísticos con todo incluido por los que se conoce a Cabo. Dé un paseo hasta la pintoresca plaza del centro, donde las coloridas tiendas, galerías y restaurantes pueblan las calles.
Dónde alojarse: Montage Los Cabos, un refugio de relajación situado en una tranquila cala en una de las únicas playas aptas para el baño de la zona (lea la reseña completa de Fathom aquí). El recién llegado a Los Cabos, Solaz Los Cabos, es la escapada invernal más tranquila en la punta de la península. One&Only Palmilla, un edificio de estilo español situado en la playa en los años 50, ofrece un yate privado para realizar cruceros al atardecer y aventuras de pesca guiadas. Drift San José es un pequeño oasis urbano en el centro de San José y perfecto para los viajeros independientes que buscan paz, tranquilidad y comodidad en un entorno tranquilo y privado.
Lee más: El nuevo San José del Cabo está mejor que nunca y Los hoteles más románticos del mundo: México
Foto de Matthew Rader/Unsplash.
La Paz
Lo que hay que amar: La oportunidad de nadar con tiburones ballena, ya que el equipo de Fun Baja es experto en detectar a estas criaturas salvajes. Haga una excursión de un día al santuario natural de Isla Espíritu Santo y practique el esnórquel o el buceo con los leones marinos de Los Islotes. Los interesados en el avistamiento de ballenas deben viajar a Baja entre diciembre y abril.
Dónde alojarse: CostaBaja Resort & El spa es el original complejo de cinco estrellas de La Paz, rodeado por un puerto deportivo privado: un completo oasis donde el desierto se encuentra con el mar. Duerme bajo las estrellas en el lujoso campamento Cecil, en hermosas y ultra elegantes tiendas de safari con vistas al Mar de Cortés en la isla Espíritu Santo.
Lee más: Nadar con tiburones ballena en Baja
Bodega Vena Cava.
Foto cortesía de Vena Cava.
Valle de Guadalupe
Lo que hay que amar: Conduce dos horas al sur de San Diego y descubrirás una de las regiones vinícolas más interesantes y prometedoras del mundo. Sí, en México. El Valle de Guadalupe es especial y limitado, ya que la mayoría de las bodegas son de pequeña producción y tienen muy poca distribución fuera del país. Tres Mujeres es un colectivo de mujeres productoras de vino donde es probable que escuche sus historias y conozca a una de las propietarias mientras le sirve su vuelo. Si sólo haces una cosa, bebe tres tipos de burbujas mexicanas y come de todo en Conchas de Piedra, donde todo se prepara en un fuego de leña en la cocina exterior.
Dónde alojarse: No hay hoteles de cadena en el Valle de Guadalupe. (Todavía.) De los lujosos y modernos hoteles boutique, Encuentro Guadaloupe tiene unas vistas impresionantes y cabañas individuales y modernas colgadas de los acantilados. La Villa del Valle es un bonito refugio de estilo toscano del grupo Vena Cava. Finca la Divina es una posada de cuatro habitaciones dirigida por el querido chef local Javier Plascencia cerca de su restaurante, Finca Altozano. Villas El Cielo es una opción encantadora y moderna en la bodega El Cielo. Hacienda Guadalupe es una buena opción de gama media.
Lee más: ¡Aguanta el tequila! En el Valle de Guadalupe, todo es cuestión de vino
Mantén tu bronceado y explora más historias de playa de Fathom.
Consulta mi página web.