Vea nuestra lista de los 25 mejores rosados para 2020 aquí!
Es un gran momento para beber rosado en Estados Unidos. Llegamos tarde al juego del vino rosado, para estar seguros; durante décadas la categoría estuvo dominada por el rubor sacarino del Zinfandel blanco. Ahora, sin embargo, gracias a la sed aparentemente infinita de los consumidores por todo lo rosa, los rosados bellamente equilibrados están inundando el mercado de los productores de vino de todo el mundo.
Nos tomó por sorpresa. Aunque estamos acostumbrados a esperar un gran rosado de, por ejemplo, la Provenza, algunos de nuestros favoritos de este año proceden de Sicilia, California y Burdeos. De la misma manera, nos emocionó probar excelentes rosados elaborados con Pinot Noir, Zweigelt y variedades autóctonas italianas, además de las mezclas tradicionales provenzales.
Los precios también son razonables. Nuestro mejor rosado de 2019 cuesta solo 21 dólares, y la mayoría cuesta menos que eso. Solo dos vinos de esta lista superan los 30 dólares.
Para elaborar nuestra lista de los 25 mejores vinos rosados disponibles en 2019, reunimos a un panel de profesionales de la bebida y probamos muchos (no, en serio, muchos) vinos rosados durante varias semanas. Los calificamos en función de la calidad, por supuesto, pero nuestra clasificación final también tuvo en cuenta la disponibilidad y el valor. Todos los precios son cortesía de wine-searcher.com.
Aquí están los 25 mejores rosados de 2019 según VinePair.
Biohof Pratsch Rosé
Este rosado austriaco, ligeramente picante, se elabora con uvas Zweigelt, y cuenta con sandía y fresas jugosas en nariz, seguidas de cítricos para equilibrar. Al igual que un Aperol Spritz, no es abrumadoramente complejo, pero de eso se trata. Precio medio: 12 €.
Tormaresca Calafuria Negroamaro Rosato 2018
Desde la evolutiva región italiana de Puglia llega este rosato amable y de buen precio con notas carbónicas y de chicle en nariz seguidas de un paladar brillante y crujiente. «Es como un caramelo artesanal hecho con ingredientes totalmente naturales que cuesta 6 dólares en Whole Foods», dijo un catador. Lo decían como un cumplido. Precio medio: 13 dólares.
Sokol Blosser Rosé de Pinot Noir
Funky y crujiente, este rosado seco de una etiqueta familiar y pionera de Oregón tiene una nariz algo divisiva («¿A alguien más le gusta la salsa de soja?») y un paladar rico y jugoso. Sería un excelente complemento para el marisco, las ensaladas e incluso las hamburguesas. Precio medio: 20 dólares.
Château d’Esclans Côtes de Provence ‘Les Clans’
Un vino atípico en todos los sentidos, este vino de miel pálida tiene aromas parecidos a los de Riesling (neumático de goma, cera de abeja) y sabores sabrosos y oxidativos que recuerdan al jerez o a un Chardonnay hábilmente envejecido. Si espera impresionar a sus amigos snobs del vino con un rosado cerebral e inusualmente delicioso, no busque más. Precio medio: 67 dólares.
Château La Gordonne Verité du Terroir Rosé
«Huele a tarta de fresas», dijo un panelista. Otros percibieron notas de pastel de melocotón. Este vino, un lanzamiento de segunda etiqueta de un productor de calidad, tiene una acidez equilibrada en el paladar y un precio accesible. Precio medio: 19$.
Tortoise Creek ‘Le Charmel’ Côtes de Provence Rosé
Libre y mineral, como un vaso de agua helada sobre una encimera de granito, este rosado tiene aromas clásicos provenzales de melocotones, fresas y cítricos jugosos, así como un paladar agudo y sabroso. Precio medio: 14 dólares.
Henri Bourgeois Sancerre La Porte du Caillou
«Es el color de la habitación de mi infancia», comentó un panelista al ver este rosado color Barbie. Elaborado en Sancerre a partir de Pinot Noir, el vino tiene cerezas y fresas en nariz, además de un paladar rico y redondo y un final duradero. Precio medio: 23 €.
Maison Saint Aix Coteaux d’Aix-en-Provence ‘AIX’ Rosé 2018
Los taninos y la acidez secos como el hueso, además de los aromas florales y de fresa, dan a este provenzal de fácil brisa un amplio atractivo. Sería una gran adición a un picnic de verano, una fiesta en la piscina o un aperitivo. Precio medio: 17 dólares.
Bertani Bertarose Chiaretto Veneto IGT
Con pimienta blanca, melocotón blanco y jengibre en la nariz, este vino de color salmón de Chiaretto es fresco y expresivo – y una ganga absoluta. «Póngame en el Lago de Garda con una botella de esto y estaré bien», dijo un panelista. Precio medio: 14 dólares.
Winter’s Hill Rosé of Pinot Noir 2018
«Puedes saborear y oler el terruño», dijo un catador de este sofisticado rosado a base de Pinot Noir del valle de Willamette en Oregón. Tiene una nariz floral con notas maduras de melón y guayaba, seguida de un paladar redondo y bellamente equilibrado. Precio medio: 25 dólares.
Erath Pinot Noir Rosé
La Pinot Noir también encabeza esta botella rosa pálido de Oregón. Es crujiente y afrutado, con pimienta blanca en nariz, un brillante color dorado y un complejo paladar con jugosa melaza, menta crujiente y coco tropical. Precio medio: 16 €.
Cerasuolo d’Abruzzo DOC Masciarelli Villa Gemma 2018
Este rosado de color oscuro de Montepulciano tiene un gran impacto a un precio imbatible. Parece y huele a cerezas negras y sabe grande y jugoso, con notas refrescantes de aceite de lima y menta. Precio medio: 12 €.
Hugl Wimmer Zweigelt Rosé 2018
La uva austriaca Zweigelt proporciona una estructura tánica en este rosado muy refrescante y ligeramente más dulce que además ofrece una fantástica relación calidad-precio. «Sabe a fresas líquidas», dijo un panelista con aprobación. Precio medio: 12 dólares.
Domaine de Jacourette Côtes de Provence ‘L’Ange et Luce’ Rosé
«Se me hace literalmente la boca agua», dijo un catador de VinePair sobre este estelar vino de aperitivo. Elaborado por una bodega familiar en la sub-denominación de la montaña de Ste. Victoire, en Provenza, tiene aromas de azahar, melocotón y una sutil pimienta, además de un paladar ácido, parecido al de los arándanos. Precio medio: 12 dólares.
Planeta Rosé 2018
Una opción siciliana a buen precio, Planeta Rosé presenta una mezcla de Nero d’Avola y Syrah y un color pálido, «casi platino». A la nariz muy afrutada le sigue un bocado fuerte y ácido que pide un plato de queso o un bol de almendras Marcona saladas. Precio medio: 13 dólares.
Domaines Royal de Jarras ‘Pink Flamingo’ Tête de Cuvée Gris
Se trata de un valor increíble con este vino fácil de beber. Una nariz dulce y afrutada da paso a un paladar muy seco, y algunos catadores notaron un ligero sabor a gasolina en el considerable final. Precio medio: 13 dólares.
Rosado de Pinot Noir de Long Meadow Ranch
Otro rosado americano de calidad elaborado con Pinot Noir, este vino de Anderson Valley tiene una nariz de melocotón equilibrada con hierbas («me llegan hojas de laurel frescas» comentó un catador). Su equilibrio dulce-agrio recordó a un panelista a «yogur griego mezclado con fresas: un rosado para el desayuno». Precio medio: 24 dólares.
Fleurs de Prairie Côtes de Provence Rosé
«Directamente pétalos de rosa», dijo un catador, oliendo una copa de este expresivo rosado provenzal. Es de un color salmón pálido y tiene notas de fresa, cítricos y hierbas en su paladar, ligeramente espumoso. Nos encantaría servirlo junto a un plato de queso, una tabla de embutidos o una ensalada Caprese. Precio medio: 18 €.
Les Maitres Vignerons de la Presqu’ile de Saint-Tropez ‘Fleur de Mer’ Rosé 2018
Este rosado seco provenzal tiene aromas terrosos («¡hay algo de hierba en esa nariz!») seguidos de bayas, cítricos y pimienta blanca en el paladar. Está hecho de una mezcla de uvas del sur del Ródano (Garnacha, Cinsault, Cariñena, Mourvèdre, Syrah) y tiene un bonito color rosa pálido. Precio medio: 18 dólares.
Clos Du Val 2018 Estate Pinot Noir Rosé
Un paladar brillante y de cuerpo ligero es seguido por un final punzante con notas dulces de fresa en este rosado de rico sabor de Carneros, California. Elaborado con Pinot Noir del Valle de Napa, tiene sabores concentrados y afrutados que nunca llegan a ser empalagosos. Precio medio: 30 dólares.
Inman Family Wines OGV Endless Crush Rosé
La nativa de Napa Kathleen Inman se inspiró para crear su impresionante línea Endless Crush después de probar elegantes rosados en su luna de miel en la Provenza. Elaborado con Pinot Noir de cultivo ecológico, el lanzamiento de 2018 tiene mucha acidez equilibrada con sabores y aromas de sandía madura y jugosa. Es una de las botellas más caras de nuestra lista, pero merece la pena. Actúa rápido si quieres derrochar: la producción está limitada a solo 1.215 cajas. Precio medio: 38 dólares.
Beckmen Vineyards Grenache Rosé 2018
Esta mezcla de garnacha de la Costa Central de California (en concreto, del Valle de Santa Ynez, en Santa Bárbara) tiene una nariz algo alcohólica y afrutada, seguida de una estructura magra y encantadora. Su cuerpo medio y su brillante acidez lo convierten en un excelente vino de mesa a un precio razonable. «Puedes beber cualquier rosado en la piscina, pero este lo llevaría a la cena», dijo uno de nuestros panelistas. Precio medio: 18 dólares.
Domaine de Cala Coteaux Varois en Provence
De color rosado y seco como un hueso, este clásico rosado provenzal ofrece mucho glamour por menos de 20 dólares. Su nariz floral y melosa se encuentra con sabores de lima, melocotón y pera en el paladar, y es sabroso y accesible sin sacrificar la sofisticación. Acompáñelo con crudos, ensaladas y campos de lavanda. Precio medio: 17 €.
Château La Rame Bordeaux 2018
Desde las orillas de Burdeos llega este rosado súper sabroso y de alta acidez con lo que un panelista llamó «una concentración de sabor realmente buena.» ¿Traducción? Huele a vegetal y a especias (pimientos, ¡bonjour!), y tiene un sabor brillante y chispeante, como a melón con jalapeños. Sería un acompañamiento estelar para esas grandes ensaladas verdes que sigues queriendo comer, y es lo suficientemente amigable para disfrutar sin comida, también. Precio medio: 15 dólares.
Graci Etna Rosato 2018
«Esto es lo que quiero en un rosado», suspiró un panelista de VinePair al sorber este vino siciliano de pequeña producción. Elaborado con Nerello Mascalese, una uva tinta de piel oscura que se cultiva en el suelo volcánico del Etna, este rosado de color cobrizo tiene el equilibrio perfecto de fruta, ácido y taninos. A nuestros catadores les encantaron las bayas especiadas de la nariz, y el paladar tiene una acidez satisfactoria con un final prolongado. Coge una botella más de las que creas que vas a necesitar: este rosado sabroso y asequible es un absoluto placer para el público. Precio medio: 21 dólares.