Beber refrescos es un hábito en el que es fácil volver a caer -está en todas partes, y es fácil considerar las versiones dietéticas como un vicio relativamente inofensivo. Un sorbo por nostalgia o un rápido golpe de cafeína puede llevarnos de nuevo a un hábito de tres al día.
Hemos pedido a dos expertos en dietas que nos cuenten lo que le ocurre a tu cuerpo una vez que finalmente dejas la colorida amenaza carbonatada para siempre. Y -alerta de spoiler- en su opinión, los refrescos no sólo son malos para ti; son peligrosos.
Reducirás los antojos de azúcar
Reducir las calorías de los refrescos con azúcarde los refrescos con azúcar es una obviedad: Con 150 calorías por lata, se pueden acumular muchos kilos. Pero los refrescos dietéticos también engordan, pero son más pasivos y agresivos. «Los edulcorantes artificiales afectan a nuestra sensación de saciedad», dice Isabel Smith, MS RD CDN, de Isabel Smith Nutrition.
«Nuestros cuerpos se han desarrollado evolutivamente para esperar una gran cantidad de calorías cuando tomamos algo excesivamente dulce, y esos edulcorantes artificiales son de 400 a 8.000 veces más dulces que el azúcar. Esto hace que ocurran un par de cosas: Los músculos de tu estómago se relajan para que puedas ingerir la comida, y se liberan hormonas. Con los edulcorantes artificiales, el cuerpo dice: «Espera un momento, me dijiste que me ibas a dar toda esta comida rica en calorías». De hecho, puede hacer que algunas personas busquen más comida, por falta de satisfacción.»
Perderás peso
«Aunque las bebidas dietéticas no tienen caloríascalorías, hacen que se libere insulina en tu intestino porque sus edulcorantes artificiales son dulces como el azúcar, y eso realmente impide la pérdida de peso», dice Miriam Jacobson, RD, CDN. «La insulina es la principal hormona de almacenamiento de grasa de tu cuerpo, por lo que hará que el cuerpo se aferre a cualquier grasa extra», explica, y añade: «Tratar de perder peso cambiando una Coca-Cola por una Coca-Cola Light está haciendo al cuerpo tanto daño, si no más, debido a todos los productos químicos en la versión sin calorías». Mientras te alejas del hábito de los refrescos, añade a tu dieta estos alimentos quemagrasas, algunos de los cuales realmente bloquean la adipogénesis, el proceso por el que se almacena la grasa en tu cuerpo.
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Aumentarás tu inmunidad
La acidez de los refrescos es una mala noticia para tu sistema digestivo, erosionando el esmalte dental y empeorando el reflujo ácido. Pero los refrescos dietéticos son especialmente traicioneros para tu intestino -y los sistemas corporales de gran alcance que afecta. «Los investigadores están descubriendo que los edulcorantes artificiales pueden afectar a nuestras bacterias intestinales sanas, lo que puede afectar a todo, desde el control del azúcar en sangre hasta el control del peso y las enfermedades, pasando por el funcionamiento de nuestro sistema inmunitario y la forma en que nuestro cuerpo responde a las infecciones», afirma Smith.
Tendrás huesos más fuertes
El color caramelo de los refrescos contiene un fósforo creado artificialmente que puede ser malo para la salud ósea a largolargo plazo para la salud de los huesos, dice Smith. El fósforo es una sustancia química natural que se encuentra en alimentos como los frijoles y los granos, pero la variedad mutante que se encuentra en la soda oscura es como un invitado a la cena que se niega a irse. «Básicamente, estás tomando algo que existe en la naturaleza pero haciendo esta forma hiper-absorbible del mismo», dice Smith. «Tu cuerpo no tiene la opción de absorberlo o excretarlo, por lo que puede hacer que el calcio se escape de los huesos. Es particularmente malo para cualquiera que tenga una enfermedad renal», explica.
Tendrás más energía
No es ninguna sorpresa: La cafeína de los refrescos no es tu amiga. «Beber demasiada cafeína puede hacer que te deshidrates, y puede sobreestimular el sistema nervioso, haciendo que te sientas fatigado y agotado», dice Smith. «Me parece que cuando la gente reduce la cafeína tiene más energía porque la cafeína provoca subidas y bajadas muy grandes», añade.
En su consulta, Smith ha visto lo que ocurre cuando se deja de beber refrescos, y puede provocar un efecto dominó positivo. «Hay mucha más energía para nuestro cuerpo en los alimentos reales que en los procesados», dice, y añade: «Cuando la gente reduce los productos procesados, suele buscar más alimentos frescos y hacer mejores elecciones. Al dejar los refrescos, puede parecer que estás haciendo un solo cambio, pero en realidad puede cambiar un par de aspectos de tu dieta para mejor».